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  1. 21
    Trabajo de grado de pregrado
    Evolución adaptativa en laboratorio de la cepa CW-12, Búsqueda de generaciones con mejor atenuación para la fabricación de cerveza estilo "Colombian Ale"
    Por Yela Lopez, Joan Sebastian
    Published in 2021
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    “...Se llevo a cabo una bio-evolución adaptativa (ALE) de la cepa autóctona de Colombia de la levadura...”
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  2. 22
    Evaluación de la adición de cereales sin gluten como adjunto del trigo y cebada en la elaboración de una cerveza artesanal tipo Ale.
    Published in 2023
    Repositorio Lumieres
    “... American Ale style craft beer using malt from a gluten-free cereal as an adjunct are evaluated. Initially...”
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  3. 23
    Evaluación de una cerveza artesanal tipo ale a base de frutos secos con una base de malta de caramelo con un banco de 10 litros.
    Published in 2021
    Repositorio Lumieres
    “... of Bogotá.From the above you have as a main objective to evaluate the craft beer type ale based on nuts (almonds...”
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  4. 24
    Evaluación de la reutilización de levadura Saccharomyces Cerevisiae para la implementación en un segundo proceso fermentativo de la cerveza tipo pale ale belga producida en la Cervecería Moonshine
    Published in 2019
    Repositorio Lumieres
    “... these important parameters were identified, the Belgian beer Pale Ale was made in order to be evaluated...”
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  5. 25
    Evaluación del efecto de la reutilización de la levadura para el proceso de fermentación en la producción de cerveza artesanal del estilo blonde ale en la Cervecería OD Colombia
    Published in 2020
    Repositorio Lumieres
    “... and sensory properties obtained by reusing Safeale yeast US-05 for fermentation of Blonde Ale style craft beer...”
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  6. 26
    Estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de cerveza artesanal en Bucaramanga y su área metropolitana
    Por Torres Mejía, Yeison Orlando
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Ale type drinks...”
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  7. 27
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 20
    Por Alba Olivares, Manuel Gregorio; Ferrer, Alés; Carrasquilla Hernández, Joaquín
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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  8. 28
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 03
    Por Ferrer, Alés; Alba Olivares, Manuel; Carrasquilla Hernández, Joaquín
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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  9. 29
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 29
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Ferrer, Alés; Alba Olivares, Manuel Gregorio
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

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  10. 30
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 26
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Ferrer, Alés; Alba Olivares, Manuel Gregorio
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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  11. 31
    Como incentivar el consumo de cerveza artesanal en Colombia.
    Por Arboleda Espinosa, Luis Carlos
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio CESA

    Subjects: “...663.42 Cerveza y ale...”
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  12. 32
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 22
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Ferrer, Alés; Alba Olivares, Manuel Gregorio
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

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  13. 33
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 21
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Alba Olivares, Manuel Gregorio; Ferrer, Alés
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

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  14. 34
    Trabajo de grado de pregrado
    Ser y decidir en familia. Una propuesta pedagógica para fortalecer la autodeterminación en las personas adultas con discapacidad intelectual.
    Por Rodríguez García, Rosmary; Supelano Fino, Stefanny Camila; Villamizar Peña, Blanca Inés
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Institucional UPN

    Subjects: “...Assisted learning experience (ALE)...”
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  15. 35
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 08
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Ferrer, Alés; Alba Olivares, Manuel Gregorio
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

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  16. 36
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 07
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Alba Olivares, Manuel Gregorio; Ferrer, Alés
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

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  17. 37
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 25
    Por Alba Olivares, Manuel Gregorio; Mejía, Yulaini; León, Cristian; Gonzales, Leonard; Ferrer, Alés
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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  18. 38
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 15
    Por Alba Olivares, Manuel Gregorio; Carrasquilla Hernández, Joaquín; Ferrer, Alés
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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  19. 39
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 12
    Por Carrasquilla Hernández, Joaquín; Ferrer, Alés; Alba Olivares, Manuel Gregorio
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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  20. 40
    http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
    Programa, Atlántico 23
    Por Alba Olivares, Manuel Gregorio; Ferrer, Alés; Carrasquilla Hernández, Joaquín
    Published in 2013
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Ferrer, Alés -- Entrevistas...”
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