Plan de negocios solución para restaurantes “Da' gusto”
134 páginas y anexos.
- Autores:
-
Ferrari, Leonardo Germán
Orozco Herrera, Ángela Eveth
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Externado de Colombia
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/761
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/761
https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.761
- Palabra clave:
- Administración de empresas
Tecnología de alimentos
Solución tecnológica para restaurantes
Economía Digital
Nuevos comportamientos de consumo
Servicios Digitales
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- openAccess
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- Universidad Externado de Colombia
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The information allows developing the proposal, based on the development of an application for restaurants that allows consumers to perform the interaction through a terminal at their table, whose objective is to create the experience that the client wants and to deliver to the restaurant a value differentiation in their business model.Da' Gusto es la presentación de una propuesta de solución tecnológica para restaurantes, basada en dos pilares que son la economía digital y el cambio de comportamiento de los consumidores. Al realizar el análisis del modelo de negocio de los restaurantes y a partir de la experiencia personal de los autores, se evidencian varios puntos de insatisfacción del consumidor y la falta de tecnología en el servicio prestado. Durante el presente trabajo se hace un análisis de contexto de la situación detectada, la formulación del problema y el planteamiento de objetivos, así como la investigación de mercado, lo cual permite el desarrollo de la propuesta, basada en el desarrollo de una aplicación para restaurantes que permita a los consumidores realizar la interacción a través de una terminal en su mesa, cuyo objetivo es generar la experiencia que el cliente desea y entregar al restaurante un diferenciador en su modelo de negocio.Pregradoapplication/pdf10.57998/bdigital.handle.001.761https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/761https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.761spaBogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018.Facultad de Administración de EmpresasAdministración de EmpresasUniversidad Externado de Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Administración de empresasTecnología de alimentosSolución tecnológica para restaurantesEconomía DigitalNuevos comportamientos de consumoServicios DigitalesPlan de negocios solución para restaurantes “Da' gusto”Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85PublicationTHUMBNAILAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Trabajo_de_grado.pdf.jpgAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Trabajo_de_grado.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5273https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/4a21ab01-c4d6-4676-95da-20161fa9209f/downloade98b72c185eb86bce3d0a78cc6abec6cMD59AAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Autorizacion.pdf.jpgAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Autorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9676https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/5a6d3ec9-27fe-42b8-8198-2fb20229a25b/download70436e9569e196674855c563f4ddaa5fMD511TEXTAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Trabajo_de_grado.pdf.txtAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Trabajo_de_grado.pdf.txtExtracted texttext/plain188174https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/8ab2c7ec-b283-4dfc-8fef-26837baac81c/download198b53a5a76a339825b7bd93078a64a8MD58AAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Autorizacion.pdf.txtAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Autorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2816https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/493c0529-14e3-4ef3-9523-382352b0c80f/download6140ca21c10d45bc1e060c67909923e9MD510LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-826https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/930f1e0d-916c-4a0a-a627-0a545cb4a477/download512aab7c51ccc9bd70d88becf24a5b3bMD53ORIGINALAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Trabajo_de_grado.pdfAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Trabajo_de_grado.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf2771871https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/1c7837d0-22fd-4dfb-b12d-e42706d5f54e/downloade4a316fae19bd73c393742549dac3a50MD51AAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Autorizacion.pdfAAA-Spa-2018-Plan_negocios_solucion_para_restaurantes_da_gusto_Autorizacion.pdfAutorizaciónapplication/pdf769144https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstreams/69055b94-1c13-47c7-bd58-e80a53709f77/download3542060ff04409d8ea69c2b71f0b2303MD52001/761oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/7612023-02-13 11:50:14.692https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Externado de Colombiahttps://bdigital.uexternado.edu.coUniversidad Externado de Colombiametabiblioteca@metabiblioteca.orgQWNlcHRvIENvbmRpY2lvbmVzIGRlIFVTTwo= |