Diseño de un plan de calidad para el proceso de elaboración de quesos en la industria láctea GOMARLAC S.A.S. ZOMAC basado en la NTC ISO 9001:2015

Incluye tablas, gráficos, imágenes y anexos.

• Autores: Gutiérrez Novoa, Mary Luz
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de los Llanos
• Repositorio: Repositorio Digital Universidad de los LLanos
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/5530
• Acceso en línea: https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/5530; https://repositorio.unillanos.edu.co/
• Palabra clave: Conservas alimenticias - Control de calidad; Calidad de los productos; Protección del consumidor; Organización agroindustrial; Productos; Servicios; Alta Dirección; ISO 9001:2015; Industria láctea; Quesos; Agro-industrial organization; Products; Services; Senior Management; ISO 9001:2015; Dairy industry; Cheeses
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de los Llanos, 2020