Estudio de viabilidad para la producción de tilapia en el municipio de Restrepo (Meta) y la comercialización en la ciudad de Bogotá
Incluye figuras y tablas
- Autores:
-
Céspedes Vargas, Hector Javier
Medina Molano, Yeisson Eduardo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
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- Acceso en línea:
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Producción y comercialización
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- Derechos reservados - Universidad de los Llanos, 2017
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Además, buscará aprovechar las condiciones geográficas y climáticas de la región, que favorecerán el desarrollo de la piscicultura, específicamente el cultivo de esta especie, de tal forma que esta alternativa de cultivo contribuirá también al desarrollo regional al brindar una mayor seguridad alimentaria, a la generación de ingresos y al desarrollo adecuado de técnicas de cultivo que generen una alta productividad en el sector. En la última década, es importante también resaltar que el sector piscícola y especialmente el cultivo de tilapia se encuentra en un contexto favorable donde ha tomado gran importancia, debido entre otras razones a la coyuntura económica y social que vive nuestro país y los mercados internacionales, donde Colombia se encuentra en un proceso de paz que puede favorecer el cultivo de tilapia en los procesos de desarrollo agropecuario; sustituyendo cultivos ilicititos y aprovechando la inversiones del gobierno en las vías terciarias para obtener un ventaja comparativa, estas políticas se están estableciendo en la mesa de diálogo por la paz.Introducción. -- 1. Estudio de mercado. -- 1.1. Análisis del sector. --1.1.1. Análisis del entorno. -- 1.1.2. Análisis prospectivo. -- 1.2. Sobre el producto. -- 1.2.1. Presentación del producto. --.1.2.2. Productos sustitutos. -- 1.3. Investigación de mercado. -- 1.3.1. Problema de investigación. --1.3.2. Necesidades de información. -- 1.3.3. Marco muestral. -- 1.3.4. Ficha técnica de la investigación. --1.3.5. Tabulación y presentación de resultados de la encuesta. -- 1.4. Demanda. -- 1.4.1. Demanda externa. -- 1.4.2. Demanda interna. -- 1.4.3. Demanda en Bogotá. -- 1.4.4. Estimación de la demanda. -- 1.4.5. Estimación de demanda proyectada. -- 1.5. Análisis de oferta. -- 1.5.1. Principales países exportadores de mojarra. -- 1.5.2. Principales países importadores de mojarra. -- 1.5.3. Productores nacionales. -- 1.5.4. Productores de tilapia. -- 1.5.5. Comercializadoras de tilapia. --1.6. Precio del producto. -- 1.6.1. Precios de mercado. -- 1.6.2. Precios según encuesta. -- 1.6.3. Precio final de la comercialización en el proyecto. --1.7. Estrategias de promoción. – Nota: Elaboración propia con datos suministrados por Mónica Vanegas. -- 1.8. Transporte de tilapia. -- 1.8.1 Empaque de la tilapia para su transportación. --1.8.2 Control de calidad. -- 1.8.3 Logística para la distribución. -- 1.8.4 Estrategia de distribución. -- 1.9. Comercialización. -- 1.9.1 Canales de distribución. -- 1.9.2 Diagrama de comercialización de la mojarra. -- 1.9.3 Formas de pago. -- 1.9.4 Servicio al cliente. -- 2. Estudio organizacional. -- 2.1. Tipo de empresa. -- 2.1.1. Costos de la constitución de la empresa SAS. -- 2.1.2 Estructura organizacional. -- 2.1.3. Organigrama. -- 3. Estudio técnico. -- 3.1. Aspectos legales y normativos. --3.1.1. A nivel nacional. macro. -- 3.1.2. A nivel territorial-micro. --3.2. Especificaciones técnicas del producto. -- 3.2.1. Características del producto. -- 3.3. Localización. -- 3.3.1. Macrocalcificación. -- 3.3.2 Microlocalización. -- 3.4. Obras físicas y tamaño del proyecto. -- 3.4.1. Tamaño. -- 3.4.2. Diseño de los estanques. -- 3.5 Insumos y condiciones de producción. -- 3.5.1. Alimentación para los peces. -- 3.6. Equipo y maquinaria. –3.6.1. Área administrativa. -- 3.6.2. Área operativa. -- 3.7. Proceso del proyecto. -- 3.7.1. Estructura para la producción de mojarra (Atlatenco, 2007). -- 3.7.2. Condiciones técnicas del cultivo. -- 3.7.3. Ciclo de la producción de la tilapia. -- 4. Estudio financiero. -- 4.1. Materia prima. -- 4.1.1. Alevinos y concentrado. -- 4.1.2. Alimentación. -- 4.2. Variables. -- 4.2.1. Incremento del salario mínimo. -- 4.2.2. Inflación. -- 4.3. Inversión. -- 4.3.1. Inversión fija. -- 4.3.2 Inversión diferida. -- 4.3.3. Inversión de capital de trabajo. -- 4.4. Crédito. -- 4.5. Estado de resultados proyectado. -- 4.6. Rentabilidad. -- 4.7. Punto de equilibrio. -- 4.8. WACC. -- 4.8.1. Tasa de interés de oportunidad del inversionista y tasa de descuento del proyecto. -- 4.9. TIR Y VPN en tres escenarios. -- 5. Conclusiones. -- 6. Recomendaciones. -- Bibliografía.Proyecto de grado como requisito para optar al título de especialista en administración de negocios.EspecializaciónEspecializaciones en Administración de Negociosapplication/pdfspa Universidad de los LlanosUniversidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Ciencias Económicas. Programa Especialización en Administración de Negocios.Derechos reservados - Universidad de los Llanos, 2017https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de viabilidad para la producción de tilapia en el municipio de Restrepo (Meta) y la comercialización en la ciudad de BogotáTrabajo de grado - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Baribbi, A., & Spijkers, P. (abril de 2011). Campesinos, tierra y desarrollo rural. Reflexiones desde la experiencia del Tercer Laboratorio de Paz. Bogotá: la Comisión Europea. Obtenido de https://eeas.europa.eu/delegations/colombia/documents/projects/cartilla_tier ra_y_desarrollo_lab_paz_iii_es.pdfAcosta, J. A. (2012). 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