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Lomitos Parrilla Gourmet es local de comida que nació en el 2009 con el propósito de tener un negocio propio, que diera sustento a las necesidades familiares. Al momento de su acogida, con un año de antigüedad y poca fidelidad por parte de la escasa clientela, se realizaron cambios en el menú, propo...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/28259

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12010/28259
https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.34b1bf0d.f4a4.5de2.ac88.58bb27578510&lang=es&site=eds-live&scope=site

Palabra clave:

Preparación de alimentos
Lomitos Parrilla Gourmet
Negocios familiares
Cambios en el menú
Nuevas recetas
Centro de alta tecnología
Platos a la carta
Aumento de ventas
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Construcción por unidades -- Tesis y disertaciones académicas

Rights

License

Acceso restringido