Optimización de la capacidad productiva de pulpa de fruta de la empresa JM

Este trabajo de grado aplica el enfoque del pensamiento sistémico al análisis de un proyecto transformación pulpa de fruta, enfocándonos en el problema que tienen a la hora de cumplir a cabalidad con la totalidad de entrega, es decir la microempresa ha logrado en el trascurso de un año abarcar buen...

Full description

Autores:
Avella Ballesteros, Neidy Carolina
Millán Pulido, Ingrid Natalia
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Corporación Universitaria Remington
Repositorio:
Repositorio institucional Uniremington
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/8059
Palabra clave:
Pensamiento sistémico
Transformación de fruta
Diagramas causales
Arquetipos de sistemas
Mejoramiento de procesos
Planificación estratégica
Microempresas
Rights
openAccess
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
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description Este trabajo de grado aplica el enfoque del pensamiento sistémico al análisis de un proyecto transformación pulpa de fruta, enfocándonos en el problema que tienen a la hora de cumplir a cabalidad con la totalidad de entrega, es decir la microempresa ha logrado en el trascurso de un año abarcar buen mercado, pero el proceso de fabricación es elaborado manualmente y eso hace que se retrase a la hora del empacado y sellado. Analizando su proceso, se busca proponer una estrategia que permita mejorar la eficiencia del sistema, fortaleciendo la sostenibilidad del proyecto mediante herramientas del pensamiento sistémico como los diagramas causales y los arquetipos de sistemas. Se pretende construir un modelo que facilite la toma de decisiones y promueva una gestión más resiliente y adaptativa.
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Analizando su proceso, se busca proponer una estrategia que permita mejorar la eficiencia del sistema, fortaleciendo la sostenibilidad del proyecto mediante herramientas del pensamiento sistémico como los diagramas causales y los arquetipos de sistemas. Se pretende construir un modelo que facilite la toma de decisiones y promueva una gestión más resiliente y adaptativa.PregradoIngeniero(a) Industrial14 p.application/pdfspaCorporación Universitaria RemingtonTauramena (Casanare, Colombia)Facultad de IngenieríasIngeniería IndustrialPensamiento sistémicoTransformación de frutaDiagramas causalesArquetipos de sistemasMejoramiento de procesosPlanificación estratégicaMicroempresasOptimización de la capacidad productiva de pulpa de fruta de la empresa JMTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoPublicationORIGINALRIU-PRE-2025 Optimizacion capacidad productiva.pdfRIU-PRE-2025 Optimizacion capacidad productiva.pdfapplication/pdf183394https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/9b304896-6222-4e4a-b98d-6399e44df2c1/download0b7912d1440162f00f0421ad0978213cMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/816c9eb6-e563-48ac-97a4-63c90801eb5d/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52BL-FR-11 Cesión Derechos_Neidy Carolina Avella_Ingrid Natalia Millán.pdfapplication/pdf281191https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/e3780695-cc79-43e7-b64e-c652b7ab4c63/downloadbb7fc68c1daba4f7beeb1d354e7d74edMD53TEXTRIU-PRE-2025 Optimizacion capacidad productiva.pdf.txtRIU-PRE-2025 Optimizacion capacidad productiva.pdf.txtExtracted texttext/plain18530https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/3171701c-430d-47fb-9ef2-16ee587ab1af/downloadcb375b64f9a82aabe893be918afc35fdMD54THUMBNAILRIU-PRE-2025 Optimizacion capacidad productiva.pdf.jpgRIU-PRE-2025 Optimizacion capacidad productiva.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2863https://repositorio.uniremington.edu.co/bitstreams/84435a50-f6c6-4401-8231-df7087d36c5b/download24d5d2c163d1bf0734c5b9ab8dc609b1MD55123456789/8059oai:repositorio.uniremington.edu.co:123456789/80592025-09-23 23:53:15.044https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2025open.accesshttps://repositorio.uniremington.edu.coRepositorio UNIREMINGTONbiblioteca@uniremington.edu.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