Seguridad alimentaria en Colombia: Análisis de la problemática del municipio de Riosucio, Caldas

En el marco de la seguridad alimentaria, Colombia es considerada un Estado de abundante diversidad en materia de recursos naturales; sin embargo, las limitadas políticas y/o estrategias de producción, distribución y consumo de alimentos no resultan eficientes en aras de garantizar a la población la disponibilidad alimentaria suficiente, para así eliminar los factores de vulnerabilidad constituidos en las diferentes regiones del territorio colombiano. Es así como en el caso particular del municipio Riosucio, Caldas, la situación no es benévola; actualmente los niveles de desnutrición, superan en gran cantidad los niveles permisibles en la población riosuceña, situación ante la cual puede ser denotada la poca relevancia otorgada por parte del gobierno nacional y local, cuyas políticas en relación con la problemática existente, generan la necesidad de acudir a la implementación de una estrategia viable que garantice una solución a la controversia.

• Autores: Gamboa Castro, Giset Vanesa; Bonilla Segura, Juan Sebastián; Soler Peña, Daniel Ricardo
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Militar Nueva Granada
• Repositorio: Repositorio UMNG
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/32626
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10654/32626
• Palabra clave: SEGURIDAD ALIMENTICIA; DESNUTRICION; RIOSUCIO (CALDAS - COLOMBIA); Food Security; Food sovereignty; malnutrition; innocuousness; vulnerability; Seguridad alimentaria; soberanía alimentaria; desnutrición; inocuidad; vulnerabilidad
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