Determinación de la viabilidad para implementar el sistema biolumix en el área de microbiología en una empresa del sector cosmético en Bogotá - Colombia

El proyecto investigativo tiene como objetivo realizar el análisis respecto a la viabilidad para implementar el Sistema Biolumix en el área de microbiología en una empresa del sector cosmético en la ciudad de Bogotá. Esto se realizó por medio de un análisis técnico documental para establecer el func...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad Militar Nueva Granada
Repositorio:
Repositorio UMNG
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Sistema Biolumix
Industria cosmética
Análisis microbiológico.
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ANALISIS MICROBIOLOGICO
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD
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Microbiological analysis
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description El proyecto investigativo tiene como objetivo realizar el análisis respecto a la viabilidad para implementar el Sistema Biolumix en el área de microbiología en una empresa del sector cosmético en la ciudad de Bogotá. Esto se realizó por medio de un análisis técnico documental para establecer el funcionamiento y diferencias principales de la metodología actualmente trabajada, frente a la alternativa tecnológica propuesta para la organización. Además, se realizó un análisis de costos asociados para cada una de las técnicas descritas, con el fin de obtener los resultados y determinar cuál de las dos es más acorde a la compañía, teniendo en cuenta costos por muestra y datos históricos de la empresa, entre otros. De tal modo, se presenta el paso a paso del análisis de viabilidad para la implementación de dicho sistema como alternativa de mejora en el proceso de análisis microbiológico de los productos fabricados y del mismo modo trascienda de manera positiva en toda la organización. Lo que se busca es determinar cuál técnica tiene el menor tiempo de entrega de los resultados, y a su vez cual es la más sensible frente al crecimiento bacteriano; para así poder disminuir los reprocesos generados en el área. A través de la ejecución y desarrollo de este proyecto investigativo y teniendo en cuenta las características de la organización, la implementación del Sistema Biolumix no es viable a pesar de contar con numerosos beneficios, generando un aumento significativo en el presupuesto designado para el área de Microbiología.
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De tal modo, se presenta el paso a paso del análisis de viabilidad para la implementación de dicho sistema como alternativa de mejora en el proceso de análisis microbiológico de los productos fabricados y del mismo modo trascienda de manera positiva en toda la organización. Lo que se busca es determinar cuál técnica tiene el menor tiempo de entrega de los resultados, y a su vez cual es la más sensible frente al crecimiento bacteriano; para así poder disminuir los reprocesos generados en el área. A través de la ejecución y desarrollo de este proyecto investigativo y teniendo en cuenta las características de la organización, la implementación del Sistema Biolumix no es viable a pesar de contar con numerosos beneficios, generando un aumento significativo en el presupuesto designado para el área de Microbiología.The research project aims to carry out the analysis regarding the viability to implement the Biolumix System in the area of microbiology in a company of the cosmetic sector in the city of Bogota. This was done through a technical documentary analysis to establish the operation and main differences of the methodology currently worked against the technological alternative proposed for the organization. In addition, an analysis of associated costs was performed for each of the techniques described, in order to obtain the results and determine which of the two is more in line with the company, taking into account costs per sample and historical data of the company, among others. Thus, the step-by-step analysis of the viability for the implementation of such a system is presented as an alternative to improve the microbiological analysis of the products manufactured and in the same way transcend positively throughout the organization. What is sought is to determine which technique has the shortest delivery time of the results, and in turn which is the most sensitive against bacterial growth; In order to reduce the reprocessing generated in the area. Through the execution and development of this research project and taking into account the characteristics of the organization, the implementation of the Biolumix System is not viable despite having numerous benefits, as it generates a significant increase in the budget designated for the area of Microbiology.pdfspaUniversidad Militar Nueva GranadaFacultad de IngenieríaEspecialización en Gerencia de la CalidadSistema BiolumixIndustria cosméticaAnálisis microbiológico.INDUSTRIA DE COSMETICOSANALISIS MICROBIOLOGICOESTUDIOS DE FACTIBILIDADBiolumix SystemCosmetic industryMicrobiological analysisDeterminación de la viabilidad para implementar el sistema biolumix en el área de microbiología en una empresa del sector cosmético en Bogotá - ColombiaDetermination of the viability to implement the biolumix system in the area of microbiology in a company of cosmetic sector in Bogota – Colombiainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fLaboratorios Lissia (2.012). Historia Laboratorios Lissia. Recuperado el 11 de Octubre de 2.016, desde www.laboratorioslissia.com/index.php/compania.htmlArguelles, E. Carrera, A. Fragoso, B. (2.012). Investigación de Mercados: Cosméticos Naturales. Tesis de pregrado. Universidad Nacional Autónoma de México. México.Comisión de la Comunidad Andina. (2.002). Decisión 516. S.LAsociación Nacional de Empresarios de Colombia. (2.015). Cámara de la Industria Cosmética y de Aseo, documento General. Recuperado el 22 de Septiembre de 2.016, desde www.andi.com.coSecretaria General de la Comunidad Andina. (2.012). Resolución 1482. Modificación de la Resolución 1418: Limites de contenido microbiológico de los productos cosméticos. Lima, Perú: Gaceta oficial.International Standard. (2.007). ISO 18415. Detection of specified and non specifiedmicroorganisms. Switzerland, SuizaInstituto Colombiano de Normas técnicas y Certificación (ICONTEC). (2.012). Industria de cosméticos. Requisitosmicrobiológicos para productoscosméticos. NTC 4833:2.012. Bogotá, Colombia.BROWN, C. (2.014). Simplified, rapid and automated microbiology. Neogen Corporation. Lansing, Michigan- USA.S.N. (2.012) Rapid micro methods. BiolumixSystem. Recuperado el día 18 de Octubre. Desdehttp://rapidmicromethods.com/technologies/technologies_biolumix.htmlFirstenberg – Eden, R. (S.F). A Simple, Rapid, Automated Solution for Microbiological Testing. Biolumix. USA.Neogen Corporation. (2.015). Microbial Limits Tests for Cosmetics and Toiletries. Lansing, Michigan- USA.3M. (2.010). Seguridad alimentaria maximizada. Madrid, España.Neogen Corporation. (2.015). Simplified, rapid, automated microbiology add value and efficiencyto your Company. 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