Alcanzar altos AQL en frutas y verduras para la comercialización en los supermercados

La producción de alimentos de calidad, con destino a mercado interno y externo es de alta prioridad y es además lo que el consumidor demanda actualmente. El tema ha crecido fuertemente en los últimos años en el m undo. En los actuales mercados, la búsqueda de la excelencia y la calidad se convierten...

Full description

Autores:
Rojas Arciniegas, Alexander
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad Militar Nueva Granada
Repositorio:
Repositorio UMNG
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.umng.edu.co:10654/11297
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10654/11297
Palabra clave:
SATISFACCION DEL CONSUMIDOR
MEJORAMIENTO DE PROCESOS
PRODUCCION ALIMENTICIA
AQL, satisfacion del cliente, percepciones, mejora continua
Rights
License
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