Método de gestión de inventario de seguridad multi-eslabón para una compañía cosmética

La correcta planificación y control de los inventarios han adquirido gran importancia principalmente en empresas manufactureras donde su mayor prioridad es asegurar la disponibilidad de los productos cuando el cliente los requiera. En el presente proyecto se buscó diferenciar los niveles de servicio...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Militar Nueva Granada
Repositorio:
Repositorio UMNG
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/20636
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10654/20636
Palabra clave:
Inventarios de seguridad
Metodología ABCD
Modelo multi-eslabón
Niveles de servicio
INDUSTRIA DE COSMETICOS
CONTROL DE INVENTARIOS
ADMINISTRACION INDUSTRIAL
Security inventories
Methodology ABCD
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Service levels
Rights
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Derechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018
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description La correcta planificación y control de los inventarios han adquirido gran importancia principalmente en empresas manufactureras donde su mayor prioridad es asegurar la disponibilidad de los productos cuando el cliente los requiera. En el presente proyecto se buscó diferenciar los niveles de servicio en un modelo de inventario de seguridad multi-eslabón en una compañía dedicada a la producción y comercialización de productos cosméticos. La diferenciación se logró realizar a través de una metodología ABCD donde fueron clasificados los productos terminados de acuerdo con la definición de atributos y variables relevantes, una vez realizada la clasificación se estableció niveles de servicio adecuados los cuales fueron introducidos en el software Supply Chain Gurú para el nuevo cálculo de stocks de seguridad obteniendo como resultado la cobertura promedio en días que deberá mantener cada producto. Se puede concluir entonces que con el cambio de este parámetro se logró mejorar el posicionamiento de los inventarios de seguridad a lo largo de la cadena y la disminución de la inversión realizada en un 31%.
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La diferenciación se logró realizar a través de una metodología ABCD donde fueron clasificados los productos terminados de acuerdo con la definición de atributos y variables relevantes, una vez realizada la clasificación se estableció niveles de servicio adecuados los cuales fueron introducidos en el software Supply Chain Gurú para el nuevo cálculo de stocks de seguridad obteniendo como resultado la cobertura promedio en días que deberá mantener cada producto. Se puede concluir entonces que con el cambio de este parámetro se logró mejorar el posicionamiento de los inventarios de seguridad a lo largo de la cadena y la disminución de la inversión realizada en un 31%.The correct planning and control of inventories have acquired great importance mainly in manufacturing companies where their highest priority is to ensure the availability of products when the customer requires them. In this project we sought to differentiate service levels in a security inventory model multi-echelon in a company dedicated to the production and marketing of cosmetic products. Differentiation was achieved through an ABCD methodology where the finished products were classified according to the definition of relevant attributes and variables, once the classification was done, adequate service levels were established which were introduced in the Supply Chain Guru software for the new calculation of safety stocks, obtaining as a result the average coverage in days that each product must maintain. It can be concluded that with the change of this parameter it was possible to improve the positioning of security inventories along the chain and the decrease in investment made by 31%.pdfapplication/pdfspaspaUniversidad Militar Nueva GranadaFacultad de IngenieríaEspecialización en Gerencia en Logística IntegralDerechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadashttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Inventarios de seguridadMetodología ABCDModelo multi-eslabónNiveles de servicioINDUSTRIA DE COSMETICOSCONTROL DE INVENTARIOSADMINISTRACION INDUSTRIALSecurity inventoriesMethodology ABCDmulti-echelon modelService levelsMétodo de gestión de inventario de seguridad multi-eslabón para una compañía cosméticaMulti-echelon security inventory management method for a cosmetic companyinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradoTexthttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fForrester, J, «Dinámica Industrial,» Buenos Aires: Ateneo, 1961D. Sipper, Planeación y Control de la Producción, Interamericana de México, 1999.Dan Strike, «Reducing Inventory through Safety Stock and Lot-Size,» The Educational Society for Resource Management, pp. 1-8, 2003D. W. Fogarty, Administración de la Producción e Inventarios, Continental, 2006J. Boylan, «Classification for forecasting and stock control,» Operational Research Society Ltd, pp. 1-9, 2006R. H. Ballou, Administración de la Cadena de Suministro, México : Pearson Educación , 2004E. Babiloni Griñón, M. Carboneras, J. Albarracín y M. Palmer, «Revisión y clasifi cación de los métodos de categorización de la demanda,» Politécnica de Valencia, pp. 429 - 436, 2007«IngenioEmpresa,» 2017. [En línea]. Available: https://ingenioempresa.com/analisis_ABC_para_segmentar_inventario. [Último acceso: 20 11 2018].A. I. Bastos Boubeta y M. Míguez Pérez, Introducción a la gestión de stocks: El proceso de control, valoración y gestión de stocks, Ideaspropias, 2010.Graves, Stephen C; Willems, Sean P;, «Manufacturing & Service Operations Management,» Informs, pp. 68-83, 2000.EspecializaciónIngeniería - Especialización en Gerencia en Logística IntegralORIGINALSánchezUrquijoIngridJulieth2018.pdfArtículoapplication/pdf661585http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/20636/1/S%c3%a1nchezUrquijoIngridJulieth2018.pdf79ac265bef8573ada5a8b3a8292ee390MD51LICENSElicense.txttext/plain2898http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/20636/2/license.txt520e8f0b4e8d2d5c25366f2f78f584b0MD52THUMBNAILSánchezUrquijoIngridJulieth2018.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5455http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/20636/3/S%c3%a1nchezUrquijoIngridJulieth2018.pdf.jpg684dd3d77fabedb8621ef77615fad62eMD5310654/20636oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/206362019-12-30 13:13:26.417Repositorio Institucional UMNGbibliodigital@unimilitar.edu.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