Establecimiento de la influencia de los sistemas agroforestales como alternativa sostenible en la producción de café (Coffea arábica L)

El presente artículo estable la influencia de los sistemas agroforestales como alternativa sostenible en la producción de café, haciendo mención de sus ventajas, desventajas y la interacción de los componentes agua, suelo, biodiversidad, como también de los efectos sobre la productividad y calidad. Así mismo, se menciona que los cafetales con diferentes estratos de sombrío, logran adaptarse mejor a un escenario de cambio climático, además de ser un sistema productivo que ofrece bienes y servicios, permitiendo al mismo tiempo conservar, rehabilitar ecosistemas, favorecer en las propiedades organolépticas a los granos, ganando sabor, aroma y un mayor valor en el mercado internacional, con respecto a los cafés sin sombra. Por ello la Agroforestería en café, se convierte en una estrategia que permite la sostenibilidad y productividad de las fincas.

• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Militar Nueva Granada
• Repositorio: Repositorio UMNG
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/15293
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10654/15293
• Palabra clave: Sistemas agroforestales; sostenible; calidad; sistemas de producción; café; sombra; influencia; cambio climático; adaptación; AGRICULTURA SOSTENIBLE; CAFE - CULTIVO; CAMBIOS CLIMATICOS; Agroforestry systems; sustainable; quality; production systems; coffee; shade; influence; climate change; adaptation
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2