Establecimientos de comidas y su implementación estratégica en el impacto mercantil durante la pandemia

En el siguiente ensayo se muestra el impacto económico del Covid-19 en el sector de establecimientos de comidas y su incidencia mundial haciendo énfasis en la economía de América Latina y Colombia reflejando la importancia de un buen análisis del entorno económico y de las realidades que se pueden presentar; Para ello se aplicara un método racional de análisis de teoría deductivo, con un enfoque de recolección de datos cualitativo, con un análisis cualitativo y profundidad de estudios descriptivos con un método especifico deductivo ,donde se evidenciara las habilidades que se requieren para el manejo de estas fluctuaciones y de la importancia de las estrategias que se deben implementar para lograr una economía sostenible y mantener a flote una organización utilizando los recursos humanos, financieros y tecnológicos siempre con la caracterización de la importancia de la innovación, flexibilidad y resiliencia manejado a nivel gerencial con un excelente liderazgo.

• Autores: Cortés Ayala, Sandra Liliana
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Militar Nueva Granada
• Repositorio: Repositorio UMNG
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/39655
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10654/39655
• Palabra clave: COMPETITIVIDAD; INNOVACION; LIDERAZGO; Competitiveness; Effectiveness; Strategy; Innovation; Leadership; Competitividad; Efectividad; Estrategia; Innovación; Liderazgo
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/