Análisis comparativo de la producción sostenible del sector cafetero en Costa Rica y Colombia para el periodo 2010 - 2021

Se realiza un análisis comparativo sobre la producción sostenible del sector cafetero en Colombia y Costa Rica para el periodo 2010 – 2020, con el fin de dar razón de su influencia en la competitividad de estos países a partir de los principales criterios de producción sostenible, que se traducen en buenas prácticas agrícolas, y que han sido manejadas desde la cadena de valor de producción; haciendo énfasis en la implementación de prácticas y proyectos sostenibles que han demostrado tener efectos transversales en los campos económicos, sociales y ambientales, generando resultados como la reducción de producción de gases de efecto invernadero (GEI), el manejo eficiente de residuos y el ahorro de agua; así como efectos sobre la población en la medida que han permitido reducir las brechas existentes en el campo en cuanto a educación para la producción sostenible, igualdad de género, acceso a servicios financieros y de salud, aumento de los niveles de tecnificación, entre otros.

• Autores: Garavito Camargo, Maria Juliana
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad Militar Nueva Granada
• Repositorio: Repositorio UMNG
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/41376
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10654/41376
• Palabra clave: INDUSTRIA DEL CAFE; CAFE - PLANIFICACION DE LA PRODUCCION; Sustainable production; Coffee sector; Cross-cutting effects; Colombia; Costa Rica; Sector cafetero; Efectos transversales; Colombia; Costa Rica; Producción sostenible
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/