Modelos de inventarios para la gestión del material de empaque en la empresa Mudanzas Chicó

Los inventarios representan las existencias de recursos que las organizaciones usan para cumplir con sus objetivos. Estos se seleccionan según el tipo de modelo que requiera la empresa. En este artículo se presentan los resultados de investigación de un estudio de caso sobre la empresa Mudanzas Chic...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2018

Institución:: Universidad Militar Nueva Granada

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Idioma:: spa

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description	Los inventarios representan las existencias de recursos que las organizaciones usan para cumplir con sus objetivos. Estos se seleccionan según el tipo de modelo que requiera la empresa. En este artículo se presentan los resultados de investigación de un estudio de caso sobre la empresa Mudanzas Chicó, la cual no cuenta con modelos de inventarios preestablecidos, claros y efectivos, que garanticen el cumplimiento de la misión de la empresa. La demanda de Mudanzas Chicó se presenta de manera variable, mientras el tiempo de respuesta de sus proveedores es constante. Esto, permite entender que el modelo de corte probabilístico es el más apropiado para la empresa. La determinación del modelo se realiza a través de un método de clasificación comparativa de cuatro modelos de inventarios, que son: just in time, revisión periódica, ABC y el modelo de demanda incierta. Lo anterior se consigue clasificando los modelos según un análisis que consta de cinco variables representativas, a saber:1) costos; 2) demanda; 3) periodo de aprovisionamiento; 4) reposición; 5) y restricciones. Finalmente, tras analizar los distintos modelos de inventario, sus alcances y limitaciones, el artículo concluye que el modelo de inventario más adecuado es el modelo ABC que permite generar existencias necesarias por nivel de tiempo, lo cual hace posible establecer indicadores que señalan cuánto tiempo puede durar diferente materia de empaque.
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La determinación del modelo se realiza a través de un método de clasificación comparativa de cuatro modelos de inventarios, que son: just in time, revisión periódica, ABC y el modelo de demanda incierta. Lo anterior se consigue clasificando los modelos según un análisis que consta de cinco variables representativas, a saber:1) costos; 2) demanda; 3) periodo de aprovisionamiento; 4) reposición; 5) y restricciones. Finalmente, tras analizar los distintos modelos de inventario, sus alcances y limitaciones, el artículo concluye que el modelo de inventario más adecuado es el modelo ABC que permite generar existencias necesarias por nivel de tiempo, lo cual hace posible establecer indicadores que señalan cuánto tiempo puede durar diferente materia de empaque.Inventories represent the stock of resources that organizations use to meet their objectives. These are selected according to the type of model required by the company. This article presents the results of the investigation of a case study about the company Mudanzas Chicó, which does not have pre-established, clear and effective inventory models that guarantee the fulfillment of the mission of the company. The demand of Mudanzas Chicó is presented in a variable manner, while the response time of its suppliers is constant. This allows us to understand that the probabilistic cut model is the most appropriate for the company. The determination of the model is done through a method of comparative classification of four inventory models, which are: just in time, periodic review, ABC and the uncertain demand model. The above is achieved by classifying the models according to an analysis that consists of five representative variables, namely: 1) costs; 2) demand; 3) provisioning period; 4) replacement; 5) and restrictions. Finally, after analyzing the different inventory models, their scope and limitations, the article concludes that the most appropriate inventory model is the ABC model that allows the generation of necessary stocks by time level, which makes it possible to establish indicators that indicate how much time can be spent. last differentpackaging product.pdfapplication/pdfspaspaUniversidad Militar Nueva GranadaFacultad de IngenieríaEspecialización en Gerencia en Logística IntegralDerechos Reservados - Universidad Militar Nueva Granada, 2018https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadashttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Modelos de inventariosControl internoCostosGestión de inventariosINVENTARIOSADMINISTRACION DE MATERIALESCONTROL DE INVENTARIOSInventoriesInventory modelsInternal controlCostsInventory managementModelos de inventarios para la gestión del material de empaque en la empresa Mudanzas ChicóInventory models for the management of packaging material in the company Mudanzas Chicóinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradoTexthttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fJ. R. Prado, La planeación y el control de la producción, Mexico: Azcapotzalco, 1992.A. L. Castellanos, Diseño de un sistema logístico de planificación de inventarios para aprovisionamiento en empresas de distribución del sector de productos de consumo masivo., San Salvador: Universidad Francisco Gavidia, 2012.H. G. Salas, Inventarios manejo y control, Bogotá: ECOE EDICIONES, 2017.R. H. Ballou, Logística empresarial, Madrid: DIAZ DE SANTOS, S.A., 1991.B. R. Jay Heizer, Principios de administración de operaciones, Mexico: Pearson educación, 2002.A. J. W. Z. C. J. Arango SernaM.D., «Inventarios colaborativos en la optimización de la cadena de suministros.,» Tesis doctoral, vol. 80, nº 181, 2013.P. A. Aguilar, «Pensamiento & Gestíon,» Julio 2012. [En línea]. [Último acceso: 10 Noviembre 2018].R. D. S. O. Omaira Peña, «Factores incidentes sobre la gestión de sistemas de inventario en organizaciones venezolanas,» Telos: Revista de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias Sociales, vol. 18, nº 2, pp. 187-207 , 2016.Artículo 63 decreto 2649, por el cual se reglamenta la contabilidad en general y se expiden los principios o normas de contabilidad generalmente aceptados en Colombia, 1993.F. P. Guerrero, Gestión de stocks, Madrid: ESIC, 2005.Editorial McGraw-Hill, Comportamiento de los stocks. Stock medio (1/3), Bogotá: McGraw-Hill, 2010.S. P. J. L., «Mejoramiento de la administracion de inventarios con enfoque colaborativo de la cadena de suministro.,» Facultad de ingenieria , 2018.F. Ramos Rubio, «Gestión de Stock e inventarios. Modulo 2.,» Instituto de Desarrollo Profesional (IDEPRO), Bogotá, 2015.EspecializaciónIngeniería - Especialización en Gerencia en Logística IntegralLICENSElicense.txttext/plain2898http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/20469/1/license.txt520e8f0b4e8d2d5c25366f2f78f584b0MD51ORIGINALAldana Martínez Gustavo 2018.pdfEnsayoapplication/pdf786286http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/20469/2/Aldana%20Mart%c3%adnez%20Gustavo%202018.pdfb5fc2aa451079a42b9ca2f9665740926MD52THUMBNAILAldana Martínez Gustavo 2018.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5409http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/20469/3/Aldana%20Mart%c3%adnez%20Gustavo%202018.pdf.jpgda58d3c3f5e985f3c65e107a19cc161aMD5310654/20469oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/204692019-12-30 13:10:11.261Repositorio Institucional UMNGbibliodigital@unimilitar.edu.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