Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar.
Los probioticos en la acuicultura han demostrado tener grandes beneficios como estimular la respuesta inmune, incrementar la supervivencia de las larvas, el apetito y la resistencia a enfermedades, mejorar el crecimiento, rendimiento, produccion y reducir significativamente la produccion de residuos...
- Autores:
-
Arias Mercado, Orlando Daniel
- Tipo de recurso:
- https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
eng
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/20791
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/20791
- Palabra clave:
- Probioticos
Ingredientes
Bacterias
Metabolismo
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido
| id |
UNIMAGDALE_f41ebe7612b3bf2e04188f5542e43d55 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/20791 |
| network_acronym_str |
UNIMAGDALE |
| network_name_str |
Repositorio Unimagdalena |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| title |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| spellingShingle |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. Probioticos Ingredientes Bacterias Metabolismo |
| title_short |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| title_full |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| title_fullStr |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| title_full_unstemmed |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| title_sort |
Desarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Arias Mercado, Orlando Daniel |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Suarez Segura, Jose De Jesus Gamez Barrera, Daninso Fredy |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Arias Mercado, Orlando Daniel |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Probioticos Ingredientes Bacterias Metabolismo |
| topic |
Probioticos Ingredientes Bacterias Metabolismo |
| description |
Los probioticos en la acuicultura han demostrado tener grandes beneficios como estimular la respuesta inmune, incrementar la supervivencia de las larvas, el apetito y la resistencia a enfermedades, mejorar el crecimiento, rendimiento, produccion y reducir significativamente la produccion de residuos contaminales; los probioticos contribuyen el equilibrio microbiano instestinal, mejorando la degradacion del alimento y favoreciendo una mayor absorcion y utilizacion de los ingredientes. La utilizacion de estos probioticos en estanques trae consigo un sin numero de beneficios debibo a que estos incrementan las bacterias y se multiplican masivamente. Como producto de este metabolismo se generan ácidos orgánicos de cadena corta que se ha comprobado que atacan a agentes patógenos eficazmente. Además dichos ácidos orgánicos hacen descender el pH del agua y ello controla la transformación del amonio en amoniaco, el cual es 300 veces más tóxico que el primero. Por otra parte en el proceso de digestión por parte de las bacterias, se expulsan enzimas, entre ellas celulasas que generarán un control de las poblaciones de microalgas del agua. |
| publishDate |
2023 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2023-12-11T15:16:06Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2023-12-11T15:16:06Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2023 |
| dc.date.submitted.none.fl_str_mv |
2023 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Informe de práctica |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/ |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Trabajo de Grado de Pregrado |
| format |
https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/ |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/20791 |
| url |
https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/20791 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
spa eng |
| language |
spa eng |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
Restringido info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
| dc.rights.cc.spa.fl_str_mv |
Restringido |
| dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
atribucionnocomercialsinderivar |
| rights_invalid_str_mv |
Restringido https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ atribucionnocomercialsinderivar http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| eu_rights_str_mv |
restrictedAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
text picture |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad del Mgadalena |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad del Magdalena |
| dc.publisher.department.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Santa Marta |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Ingeniería Pesquera |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidad del Mgadalena |
| institution |
Universidad del Magdalena |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/5a44df68-c585-4f36-907d-721b9cb29a16/download https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/001c0c39-5dd8-4878-9cdf-afbe52aae6ae/download https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/c34d6a7c-3fc2-4e1a-949f-dada76832a13/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
313cfc3be5c538630cada77835803121 ef0f20027e4b733c3d3ae138e86941e2 03de826a7ba30b30f95ba9233c6ed790 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional UniMagdalena |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@unimagdalena.edu.co |
| _version_ |
1836142586457227264 |
| spelling |
Suarez Segura, Jose De JesusGamez Barrera, Daninso FredyArias Mercado, Orlando DanielIngeniero Pesquero2023-12-11T15:16:06Z2023-12-11T15:16:06Z20232023Los probioticos en la acuicultura han demostrado tener grandes beneficios como estimular la respuesta inmune, incrementar la supervivencia de las larvas, el apetito y la resistencia a enfermedades, mejorar el crecimiento, rendimiento, produccion y reducir significativamente la produccion de residuos contaminales; los probioticos contribuyen el equilibrio microbiano instestinal, mejorando la degradacion del alimento y favoreciendo una mayor absorcion y utilizacion de los ingredientes. La utilizacion de estos probioticos en estanques trae consigo un sin numero de beneficios debibo a que estos incrementan las bacterias y se multiplican masivamente. Como producto de este metabolismo se generan ácidos orgánicos de cadena corta que se ha comprobado que atacan a agentes patógenos eficazmente. Además dichos ácidos orgánicos hacen descender el pH del agua y ello controla la transformación del amonio en amoniaco, el cual es 300 veces más tóxico que el primero. Por otra parte en el proceso de digestión por parte de las bacterias, se expulsan enzimas, entre ellas celulasas que generarán un control de las poblaciones de microalgas del agua.Submitted by ORLANDO DANIEL ARIAS MERCADO (orlandoariasdm@unimagdalena.edu.co) on 2023-11-28T12:42:14Z workflow start=Step: reviewstep - action:claimaction No. of bitstreams: 2 EX-F43.Informe.Final.Desarrollo.protocolos.para.la.preparación.de.fermentos.con.probióticos.Orlando.Arias (1).pdf: 966299 bytes, checksum: 313cfc3be5c538630cada77835803121 (MD5) BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado (1).pdf: 185072 bytes, checksum: ef0f20027e4b733c3d3ae138e86941e2 (MD5)Step: reviewstep - action:reviewaction Approved for entry into archive by Programa de Ingeniería Pesquera Programa de Ingeniería Pesquera(ingpesquera@unimagdalena.edu.co) on 2023-11-28T19:49:55Z (GMT)Step: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Mirlis Marina Bravo Zabaleta(mbravo@unimagdalena.edu.co) on 2023-12-11T15:16:06Z (GMT)Made available in DSpace on 2023-12-11T15:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 EX-F43.Informe.Final.Desarrollo.protocolos.para.la.preparación.de.fermentos.con.probióticos.Orlando.Arias (1).pdf: 966299 bytes, checksum: 313cfc3be5c538630cada77835803121 (MD5) BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado (1).pdf: 185072 bytes, checksum: ef0f20027e4b733c3d3ae138e86941e2 (MD5) Previous issue date: 2023textpicturehttps://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/20791spaengUniversidad del MgadalenaUniversidad del MagdalenaFacultad de IngenieríaSanta MartaIngeniería PesqueraRestringidoinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessRestringidohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/atribucionnocomercialsinderivarhttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecProbioticosIngredientesBacteriasMetabolismoDesarrollo de protocolos para la preparacion de fermentos con probioticos para la produccion superintensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) utilizando tecnicas simbioticas y tanques geomembrana. Estudio de caso: Empresa Pescaderia Los Altares, El Copey, Cesar.Informe de prácticahttps://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Grado de PregradoPregradoORIGINALEX-F43.Informe.Final.Desarrollo.protocolos.para.la.preparación.de.fermentos.con.probióticos.Orlando.Arias (1).pdfEX-F43.Informe.Final.Desarrollo.protocolos.para.la.preparación.de.fermentos.con.probióticos.Orlando.Arias (1).pdfRestringidaapplication/pdf966299https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/5a44df68-c585-4f36-907d-721b9cb29a16/download313cfc3be5c538630cada77835803121MD51BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado (1).pdfBI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado (1).pdfRestringidaapplication/pdf185072https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/001c0c39-5dd8-4878-9cdf-afbe52aae6ae/downloadef0f20027e4b733c3d3ae138e86941e2MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82484https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/c34d6a7c-3fc2-4e1a-949f-dada76832a13/download03de826a7ba30b30f95ba9233c6ed790MD53123456789/20791oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/207912024-11-23 14:50:55.736https://repositorio.unimagdalena.edu.coRepositorio Institucional UniMagdalenarepositorio@unimagdalena.edu.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 |