(2001). Evaluación comparativa de dos sistemas mecánicos de congelación de pescado: Inmersión en salmuera y aire estático.
Chicago Style (17th ed.) CitationEvaluación Comparativa De Dos Sistemas Mecánicos De Congelación De Pescado: Inmersión En Salmuera Y Aire Estático. 2001.
MLA (8th ed.) CitationEvaluación Comparativa De Dos Sistemas Mecánicos De Congelación De Pescado: Inmersión En Salmuera Y Aire Estático. 2001.
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