Implementación de app “stock e inventario simple” para registro y organización de inventarios de cocina en el Hotel Selina Operation Medellín

La administración de inventarios de cocina desarrolla una organización de los recursos que esta tiene, como lo es el conteo de productos, para de esta forma establecer las porciones existentes y permitir llevar una mejor administración. Es primordial llevar una buena administración de inventarios de...

Full description

Autores:
Grisales Acevedo, Andrés Camilo
Tipo de recurso:
https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad del Magdalena
Repositorio:
Repositorio Unimagdalena
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/6427
Palabra clave:
Función de la app
Productos
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License
Restringido
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