Identificación de los factores que contribuyen a la merma durante el proceso de cosecha del banano en la finca Don Alberto (C.I. la Samaria Del Grupo Daabon)
El siguiente informe tiene como objetivo identificar los factores que contribuyen a la merma durante el proceso de cosecha del banano en la finca Don Alberto (C.I La Samaria del grupo DAABON a través de evaluaciones iniciales dirigidas específicamente a las personas que se encargan del proceso de co...
- Autores:
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Marín Castro, Fabio Andrés
- Tipo de recurso:
- https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/22341
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/22341
- Palabra clave:
- Proceso de cosecha del banano
Factores que influyen en la merma
Optimización de producto
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido
| Summary: | El siguiente informe tiene como objetivo identificar los factores que contribuyen a la merma durante el proceso de cosecha del banano en la finca Don Alberto (C.I La Samaria del grupo DAABON a través de evaluaciones iniciales dirigidas específicamente a las personas que se encargan del proceso de cosecha (el personal de las cuadrillas); teniendo en cuenta aspectos en su labor como los daños de punta, cuellos rotos, heridas vivas, latex nuevo entre otros y actividades de reinducción luego de analizar los datos encontrados en las valoraciones iniciales. |
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