Diseño de un plan de capacitación innovador basado en mejorar la servucción que genere experiencias en los usuarios del restaurante Love Mex
Para lograr una mejora en el área de servicio al cliente, es necesario idear estrategias que pretendan llevar progreso y propender por un servicio, con atributos de calidad, oportunidad, eficiencia, eficacia y efectividad. Por lo cual es necesario la evaluación en términos de entornos externos e int...
- Autores:
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Pertuz Tejeda, Zadith Gabriel
Borrego Tovar, Natany
Guerra Posso, Daniela
- Tipo de recurso:
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- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/7684
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/7684
- Palabra clave:
- Sistemas de servicio
Formas prestaciones de servicio
Tecnicas modernas
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Tapia Perez, RafaelPertuz Tejeda, Zadith GabrielBorrego Tovar, NatanyGuerra Posso, DanielaTecnólogo en Gestión Hotelera y Turística2022-08-11T17:24:24Z2022-08-11T17:24:24Z20222022https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/7684Para lograr una mejora en el área de servicio al cliente, es necesario idear estrategias que pretendan llevar progreso y propender por un servicio, con atributos de calidad, oportunidad, eficiencia, eficacia y efectividad. Por lo cual es necesario la evaluación en términos de entornos externos e internos, para generar impacto, a través de métodos que identifican problemas de calidad en esta área. En el presente trabajo se propone el diseño de una propuesta de capacitación a los colaboradores del restaurante Love Mex, el cual se encuentra ubicado en Taganga, Magdalena, con el fin de mejorar algunos procesos dentro de la servucción, específicamente en el área del servicio al cliente, donde se han encontrado falencias como lo es la actitud inadecuada de atención, los tiempos prolongados de espera y en algunos casos el desconocimiento de los productos ofrecidos por parte de los colaboradores.textUniversidad del MagdalenaUniversidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasTecnología en Gestión Hotelera y TurísticaSanta MartaAcceso Abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAcceso Abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/atribucionnocomercialsinderivarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño de un plan de capacitación innovador basado en mejorar la servucción que genere experiencias en los usuarios del restaurante Love MexbachelorThesishttps://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Grado de PregradoSistemas de servicioFormas prestaciones de servicioTecnicas modernasspaPregradoORIGINALPlan de capacitación restaurante Love Mex .pdfPlan de capacitación restaurante Love Mex .pdfapplication/pdf1292137http://localhost:4000/bitstreams/53f82944-0a51-4263-80df-a9e023bedb45/download3a23bfce6e6c6d3f3c97645c3e47fc88MD53trueAnonymousREADLICENCIA DE PUBLICACIÓN TRABAJOS DE GRADO.pdfLICENCIA DE PUBLICACIÓN TRABAJOS DE GRADO.pdfRestringidaapplication/pdf169460http://localhost:4000/bitstreams/4a7b6fcc-77ca-4716-b726-5e93d2cf9979/download6e0715735e77598f4d73fb115f941762MD54falseAdministratorREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82484http://localhost:4000/bitstreams/8f8619de-6372-49f6-88a5-b25a8acb3840/download03de826a7ba30b30f95ba9233c6ed790MD55falseAnonymousREAD123456789/7684oai:localhost:123456789/76842024-11-23 17:13:53.725open.accesshttp://localhost:4000DSpace Started with Docker Composedspace-help@myu.edu |
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Para lograr una mejora en el área de servicio al cliente, es necesario idear estrategias que pretendan llevar progreso y propender por un servicio, con atributos de calidad, oportunidad, eficiencia, eficacia y efectividad. Por lo cual es necesario la evaluación en términos de entornos externos e internos, para generar impacto, a través de métodos que identifican problemas de calidad en esta área. En el presente trabajo se propone el diseño de una propuesta de capacitación a los colaboradores del restaurante Love Mex, el cual se encuentra ubicado en Taganga, Magdalena, con el fin de mejorar algunos procesos dentro de la servucción, específicamente en el área del servicio al cliente, donde se han encontrado falencias como lo es la actitud inadecuada de atención, los tiempos prolongados de espera y en algunos casos el desconocimiento de los productos ofrecidos por parte de los colaboradores. |
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