Procesos regenerativos aplicado al restaurante IKA

El nombre IKA proviene de la lengua indígena *gente*, dentro de este grupo IKA es utilizado para designar al semejante de la misma etnia y según las necesidades también puede designar a algún indígena de la sierra. IKA es un restaurante de comida típica, ubicado en el corregimiento Minca con un mode...

Full description

Autores:
Oviedo Nuñez, Jann Carlos
Fuentes Escalante, Lourdes Sara
Rosado Guerra, Geraldine
Reales Prado, Yuris Paola
Angarita Manrique, Oliva Marcela
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad del Magdalena
Repositorio:
Repositorio Unimagdalena
Idioma:
spa
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
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IKA es un restaurante de comida típica, ubicado en el corregimiento Minca con un modelo de negocio enfocado al cuidado del medio ambiente buscando generar el menor impacto ambiental y compensándolo con procesos sostenibles y regenerativos.Submitted by JANN CARLOS OVIEDO NUÑEZ (joviedo@unimagdalena.edu.co) on 2023-12-06T22:37:39Z workflow start=Step: reviewstep - action:claimaction No. of bitstreams: 2 LICENCIA DE PUBLICACIÓN TRABAJOS DE GRADO .pdf: 224419 bytes, checksum: 5491c21a42b3ee2085ebcd41ef1db80c (MD5) Procesos regenerativos aplicado al restaurante IKA.pdf: 694244 bytes, checksum: f9d8e60ead728e63642a8c393b028022 (MD5)Step: reviewstep - action:reviewaction Approved for entry into archive by Administracion de Empresas Turisticas y Hoteleras Administracion de Empresas Turisticas y Hoteleras(admonempresath@unimagdalena.edu.co) on 2023-12-11T15:18:59Z (GMT)Step: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Mirlis Marina Bravo Zabaleta(mbravo@unimagdalena.edu.co) on 2024-01-15T15:50:01Z (GMT)Made available in DSpace on 2024-01-15T15:50:02Z (GMT). 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