Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"

La globalización y las nuevas tendencias del mercado generan en las empresas la necesidad de adoptar permanentemente un plan de negocios; la Ibaguereñita al enfrentarse directamente a la realidad esbozada, busca a través de la presente investigación crear y enmarcarse en los parámetros de dicha herr...

Full description

Autores:
Murillo Ruiz, Alejandro
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad de Ibagué
Repositorio:
Repositorio Universidad de Ibagué
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5925
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925
Palabra clave:
Empresa (La Ibaguereñita) - Plan de negocio
Empresa (La Ibaguereñita) - Productos - Viabilidad
Plan de negocios
Innovación
Mercado
Desarrollo
Marketing
Business plan
Innovation
Market
Development
Marketing
Rights
closedAccess
License
http://purl.org/coar/access_right/c_14cb
id UNIBAGUE2_e95baf32f5db28900fac2e267cee86fc
oai_identifier_str oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5925
network_acronym_str UNIBAGUE2
network_name_str Repositorio Universidad de Ibagué
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
title Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
spellingShingle Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
Empresa (La Ibaguereñita) - Plan de negocio
Empresa (La Ibaguereñita) - Productos - Viabilidad
Plan de negocios
Innovación
Mercado
Desarrollo
Marketing
Business plan
Innovation
Market
Development
Marketing
title_short Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
title_full Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
title_fullStr Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
title_full_unstemmed Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
title_sort Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"
dc.creator.fl_str_mv Murillo Ruiz, Alejandro
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Vargas. Fernando Augusto
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Murillo Ruiz, Alejandro
dc.subject.armarc.none.fl_str_mv Empresa (La Ibaguereñita) - Plan de negocio
Empresa (La Ibaguereñita) - Productos - Viabilidad
topic Empresa (La Ibaguereñita) - Plan de negocio
Empresa (La Ibaguereñita) - Productos - Viabilidad
Plan de negocios
Innovación
Mercado
Desarrollo
Marketing
Business plan
Innovation
Market
Development
Marketing
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv Plan de negocios
Innovación
Mercado
Desarrollo
Marketing
dc.subject.proposal.eng.fl_str_mv Business plan
Innovation
Market
Development
Marketing
description La globalización y las nuevas tendencias del mercado generan en las empresas la necesidad de adoptar permanentemente un plan de negocios; la Ibaguereñita al enfrentarse directamente a la realidad esbozada, busca a través de la presente investigación crear y enmarcarse en los parámetros de dicha herramienta, considerando que es así como establecerá una hoja de ruta que le permita la fijación de objetivos corporativos, el reconocimiento de obstáculos, la determinación de actividades, el conocimiento de demanda-oferta, la identificación del mercado y el diseño de procedimientos o estrategias. Las directrices mencionadas encaminan el presente estudio, razón por la cual el mismo se sustenta en una metodología cuantitativa-cualitativa encargada de arrojar resultados que otorgaron viabilidad financiera, productiva y de mercado al nuevo producto, siendo este: una rosquilla hecha de almidón cubierta de chocolate. De igual manera, la investigación permitió evidenciar que la empresa a través de la construcción de un plan de negocios pudo inmiscuirse en márgenes de innovación que le concedieran una lectura y análisis holístico de la misma, para así saber hacia dónde direccionarse disminuyendo sus amenazas, mejorando sus debilidades, potencializando sus fortalezas y aumentando sus oportunidades. Asimismo, se evidencia que el potencializar la compañía en las múltiples vertientes que la componen, permite contrarrestar el impacto de problemáticas como el desempleo y la pobreza multidimensional, reconociendo que La Ibaguereñita contribuye al desarrollo socioeconómico del municipio.
publishDate 2022
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2025-11-06T22:51:17Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2025-11-06T22:51:17Z
dc.type.none.fl_str_mv Trabajo de grado - Pregrado
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.content.none.fl_str_mv Text
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcol.none.fl_str_mv http://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
status_str acceptedVersion
dc.identifier.citation.none.fl_str_mv Murillo Ruiz, A.(2022).Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita".[Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925
identifier_str_mv Murillo Ruiz, A.(2022).Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita".[Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925
url https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.references.none.fl_str_mv Alfaro Gimenez, J. (2018). Innovación Empresarial. En Empresa y administración . McGraw-Hill/ Interamericana de España . https://www.casadellibro.com.co/libro-empresa-yadministracion- edicion-2018/9788448614225/6425180
Aranda Castillo, A. (2019). 6 razones por las que expandir tu gama de productos impulsará tus conversiones. https://n9.cl/am90o
Beltrán Gómez, J. A. (2011). Plan De Negocios. En Bogota Emprende (pp. 1–115). https://n9.cl/vxgfea
Dann, S. (2011). Adaptation and Adoption of the American Marketing Association. Definition for Social Marketing: 14(2), 92–100. https://doi.org/10.1080/15245000802034739
Economía y negocios- El Tiempo. (2021). Así ha sido el incremento real del mínimo en los últimos años | Economía | Portafolio. https://n9.cl/j9nhk
Fabrica de galletas La Ibaguereñita. (s. f.). La Ibaguereñita. Recuperado 31 de agosto de 2022, de https://n9.cl/9ci01
Ferraz, J. C., Kupfer, D., & Haguenauer, L. (1996). El desafío competitivo para la industria brasileña. Revista de la CEPAL, 1996(58), 145–173. https://doi.org/10.18356/E351DB4DES
Gil, S. (2015). Competencia - Qué es, definición y concepto | 2022 | Economipedia. https://n9.cl/4ytx
Gobernación del Tolima. (2022). Índice departamental de competitividad 2022. Universidad del Rosario. https://n9.cl/n49xr
Leal, M., & Cafalá, Y. (2016). Estrategias de crecimiento empresarial aplicadas por hipermercados. Revista Venezolana de Gerencia, 8(24), 607–621. https://n9.cl/hj7gs
Minciencias. (2020). Unidad de I+D+i de la empresa . Minciencias. https://n9.cl/es/s/o9ma63
Moya Espinosa, P. I. (2015). Mercado. En Introducción a la mercadotecnia : un acercamiento a la satisfacción de necesidades. (pp. 43–56). Editorial UPTC. https://n9.cl/io50l
Quiroa, M. (2020a). Competencia directa . https://n9.cl/cqrsk
Quiroa, M. (2020b). Competencia indirecta. https://n9.cl/4mco6
Redacción Cromos. (2020, noviembre 3). El chocolate, el ingrediente clave de 2021. El espectador. https://n9.cl/tvt8g
Suárez Montoya, O. (2004). Schumpeter, innovación y determinismo tecnológico. Scientia Et Technica ISSN:, 10(25).
Swisscontact. (2020). Obstáculos a la pública de instrumentos de Colombia y oferta innovación en empresas Resumen. En Syria Studies (Vol. 7, Número 1, pp. 37–72). https://n9.cl/5awi3
Viniegra, S. (2011). Entendiendo El Plan De Negocios. lulu.com.
Wemberger Villarán, K. (2009). Plan de negocios: Herramienta para evaluar la viabilidad de un negocio. Nathan Associates Inc,. https://n9.cl/0evy1
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.rights.license.none.fl_str_mv Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
eu_rights_str_mv closedAccess
rights_invalid_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_14cb
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.format.extent.none.fl_str_mv 52 páginas
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad de Ibagué
dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv Ciencias Económicas y Administrativas
dc.publisher.place.none.fl_str_mv Ibagué
dc.publisher.program.none.fl_str_mv Administración de Empresas
publisher.none.fl_str_mv Universidad de Ibagué
institution Universidad de Ibagué
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/e81ee80a-f25c-432a-9bd3-06026da56854/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/e1310ea2-bd4b-49f2-9ed7-25cf66ff4d1d/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/f93515e1-244b-42a6-a4fd-4272919f915e/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/159686d4-f4b7-42a4-a81f-9d79ec7e05ad/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/b854eb46-d2fb-405e-8493-4c432eb3a13f/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/96ab8f22-72ff-4941-9e12-842ff675a3ef/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/06af9602-245c-40ad-9eb3-f516dae9eaa1/download
https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/0238f3c5-0792-4d69-92c3-3e24aed7bfe9/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 46274939189f9d5428e6bc93f946aace
1d18ec5aa5aaa356626463d81040949b
8becfa2f7bfc59601a18c7c39d375ac9
2fa3e590786b9c0f3ceba1b9656b7ac3
0ac7d74ea2a0ccc5b5ecbb15dcd189b8
f233f50c288c9895fb1184f132e66a9b
9c5b32751671c94abe382a59705be1f1
3fafd044ee8d47eb322d81968bcf8459
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Universidad de Ibagué
repository.mail.fl_str_mv bdigital@metabiblioteca.com
_version_ 1851059976138653696
spelling Vargas. Fernando Augustofbf2e704-5b26-49e8-8252-af06b6ed2660-1Murillo Ruiz, Alejandrocf88722c-7a7e-4270-8dac-1bbfee3779d8-12025-11-06T22:51:17Z2025-11-06T22:51:17Z2022La globalización y las nuevas tendencias del mercado generan en las empresas la necesidad de adoptar permanentemente un plan de negocios; la Ibaguereñita al enfrentarse directamente a la realidad esbozada, busca a través de la presente investigación crear y enmarcarse en los parámetros de dicha herramienta, considerando que es así como establecerá una hoja de ruta que le permita la fijación de objetivos corporativos, el reconocimiento de obstáculos, la determinación de actividades, el conocimiento de demanda-oferta, la identificación del mercado y el diseño de procedimientos o estrategias. Las directrices mencionadas encaminan el presente estudio, razón por la cual el mismo se sustenta en una metodología cuantitativa-cualitativa encargada de arrojar resultados que otorgaron viabilidad financiera, productiva y de mercado al nuevo producto, siendo este: una rosquilla hecha de almidón cubierta de chocolate. De igual manera, la investigación permitió evidenciar que la empresa a través de la construcción de un plan de negocios pudo inmiscuirse en márgenes de innovación que le concedieran una lectura y análisis holístico de la misma, para así saber hacia dónde direccionarse disminuyendo sus amenazas, mejorando sus debilidades, potencializando sus fortalezas y aumentando sus oportunidades. Asimismo, se evidencia que el potencializar la compañía en las múltiples vertientes que la componen, permite contrarrestar el impacto de problemáticas como el desempleo y la pobreza multidimensional, reconociendo que La Ibaguereñita contribuye al desarrollo socioeconómico del municipio.Globalization and new market trends generate in companies the need to permanently adopt a business plan; Ibaguereñita, when directly facing the outlined reality, seeks through this research to create and frame itself within the parameters of this tool, considering that this is how it will establish a road map that will allow: setting objectives, recognition of obstacles, determination of activities, knowledge of demand-supply, identification of the market and design of procedures or strategies. The aforementioned guidelines guide the present study, which is why it is based on a quantitative-qualitative methodology that yielded results that gave financial, productive and market viability to the new product: a doughnut made of starch covered with chocolate. Likewise, the research allowed to show that the company, through the construction of a business plan, was able to get involved in innovation margins that granted a holistic reading and analysis of the company, in order to know where to go, decreasing its threats, ending its weaknesses, enhancing its strengths and increasing its opportunities. At the same time, it was observed how the company's potential in the multiple aspects that compose it, allows counteracting the impact of problems such as unemployment and multidimensional poverty, recognizing that La Ibaguereñita contributes to the socioeconomic development of the municipality.PregradoAdministrador de EmpresasIntroducción.....7 Planteamiento del problema.....8 Justificación.....9 Objetivos.....10 Objetivo general.....10 Objetivos específicos.....10 Marco referencial.....11 Marco Teórico.....11 Marco Conceptual.....13 Planteamiento metodológico.....15 Aspectos generales.....16 Modelo de negocio.....16 Beneficios.....17 Plataforma estratégica.....17 Misión.....18 Visión.....18 Objetivos corporativos.....18 Análisis DOFA.....19 Aspectos del mercado.....21 Descripción del producto.....21 Determinación del precio.....21 Análisis de la demanda.....22 Segmentación del mercado.....22 Muestra.....22 Encuesta.....23 Análisis de la oferta.....30 Competencia.....30 Plan de marketing.....30 Aliados estratégicos.....30 Estrategias de Comercialización.....30 Estrategias de producto.....31 Estrategia de precio.....31 Estrategias punto de venta.....31 Estrategias de promoción.....32 Canales de distribución.....32 Aspectos técnicos y de producción.....33 Localización.....33 Diagrama de proceso .....34 Maquinaria y equipo.....35 Requerimiento del personal.....35 Aspectos legales.....35 Aspectos organizacionales.....36 Organigrama.....36 Requerimientos del personal.....37 Aspectos financieros.....41 Inversión inicial.....41 Inversión.....41 Financiación externa inversión inicial.....42 Amortización del crédito.....42 Depreciación activos fijos.....42 Nómina.....43 Estimación volumen de actividad.....43 Estimación de los costos.....44 Estimación de ingresos.....44 Flujo de caja del inversionista y flujo de caja del proyecto.....46 Conclusiones y recomendaciones.....46 Anexos.....48 Referencias.....4952 páginasapplication/pdfMurillo Ruiz, A.(2022).Plan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita".[Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925https://hdl.handle.net/20.500.12313/5925spaUniversidad de IbaguéCiencias Económicas y AdministrativasIbaguéAdministración de EmpresasAlfaro Gimenez, J. (2018). Innovación Empresarial. En Empresa y administración . McGraw-Hill/ Interamericana de España . https://www.casadellibro.com.co/libro-empresa-yadministracion- edicion-2018/9788448614225/6425180Aranda Castillo, A. (2019). 6 razones por las que expandir tu gama de productos impulsará tus conversiones. https://n9.cl/am90oBeltrán Gómez, J. A. (2011). Plan De Negocios. En Bogota Emprende (pp. 1–115). https://n9.cl/vxgfeaDann, S. (2011). Adaptation and Adoption of the American Marketing Association. Definition for Social Marketing: 14(2), 92–100. https://doi.org/10.1080/15245000802034739Economía y negocios- El Tiempo. (2021). Así ha sido el incremento real del mínimo en los últimos años | Economía | Portafolio. https://n9.cl/j9nhkFabrica de galletas La Ibaguereñita. (s. f.). La Ibaguereñita. Recuperado 31 de agosto de 2022, de https://n9.cl/9ci01Ferraz, J. C., Kupfer, D., & Haguenauer, L. (1996). El desafío competitivo para la industria brasileña. Revista de la CEPAL, 1996(58), 145–173. https://doi.org/10.18356/E351DB4DESGil, S. (2015). Competencia - Qué es, definición y concepto | 2022 | Economipedia. https://n9.cl/4ytxGobernación del Tolima. (2022). Índice departamental de competitividad 2022. Universidad del Rosario. https://n9.cl/n49xrLeal, M., & Cafalá, Y. (2016). Estrategias de crecimiento empresarial aplicadas por hipermercados. Revista Venezolana de Gerencia, 8(24), 607–621. https://n9.cl/hj7gsMinciencias. (2020). Unidad de I+D+i de la empresa . Minciencias. https://n9.cl/es/s/o9ma63Moya Espinosa, P. I. (2015). Mercado. En Introducción a la mercadotecnia : un acercamiento a la satisfacción de necesidades. (pp. 43–56). Editorial UPTC. https://n9.cl/io50lQuiroa, M. (2020a). Competencia directa . https://n9.cl/cqrskQuiroa, M. (2020b). Competencia indirecta. https://n9.cl/4mco6Redacción Cromos. (2020, noviembre 3). El chocolate, el ingrediente clave de 2021. El espectador. https://n9.cl/tvt8gSuárez Montoya, O. (2004). Schumpeter, innovación y determinismo tecnológico. Scientia Et Technica ISSN:, 10(25).Swisscontact. (2020). Obstáculos a la pública de instrumentos de Colombia y oferta innovación en empresas Resumen. En Syria Studies (Vol. 7, Número 1, pp. 37–72). https://n9.cl/5awi3Viniegra, S. (2011). Entendiendo El Plan De Negocios. lulu.com.Wemberger Villarán, K. (2009). Plan de negocios: Herramienta para evaluar la viabilidad de un negocio. Nathan Associates Inc,. https://n9.cl/0evy1info:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Empresa (La Ibaguereñita) - Plan de negocioEmpresa (La Ibaguereñita) - Productos - ViabilidadPlan de negociosInnovaciónMercadoDesarrolloMarketingBusiness planInnovationMarketDevelopmentMarketingPlan de negocio para determinar la viabilidad de un producto en la empresa "La Ibaguereñita"Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionPublicationORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf1901064https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/e81ee80a-f25c-432a-9bd3-06026da56854/download46274939189f9d5428e6bc93f946aaceMD51Anexos.zipAnexos.zipapplication/zip768514https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/e1310ea2-bd4b-49f2-9ed7-25cf66ff4d1d/download1d18ec5aa5aaa356626463d81040949bMD52Carta de NO Autorización.pdfCarta de NO Autorización.pdfapplication/pdf67285https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/f93515e1-244b-42a6-a4fd-4272919f915e/download8becfa2f7bfc59601a18c7c39d375ac9MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8134https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/159686d4-f4b7-42a4-a81f-9d79ec7e05ad/download2fa3e590786b9c0f3ceba1b9656b7ac3MD54TEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain98979https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/b854eb46-d2fb-405e-8493-4c432eb3a13f/download0ac7d74ea2a0ccc5b5ecbb15dcd189b8MD55Carta de NO Autorización.pdf.txtCarta de NO Autorización.pdf.txtExtracted texttext/plain977https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/96ab8f22-72ff-4941-9e12-842ff675a3ef/downloadf233f50c288c9895fb1184f132e66a9bMD57THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8794https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/06af9602-245c-40ad-9eb3-f516dae9eaa1/download9c5b32751671c94abe382a59705be1f1MD56Carta de NO Autorización.pdf.jpgCarta de NO Autorización.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg11282https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/0238f3c5-0792-4d69-92c3-3e24aed7bfe9/download3fafd044ee8d47eb322d81968bcf8459MD5820.500.12313/5925oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/59252025-11-07 03:02:35.646https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/https://repositorio.unibague.edu.coRepositorio Institucional Universidad de Ibaguébdigital@metabiblioteca.comQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyBBdHRyaWJ1dGlvbi1Ob25Db21tZXJjaWFsLU5vRGVyaXZhdGl2ZXMgNC4wIEludGVybmF0aW9uYWwgTGljZW5zZQ0KaHR0cHM6Ly9jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2xpY2Vuc2VzL2J5LW5jLW5kLzQuMC8=

Publicaciones similares