Plan de Exportación para el Café CAIKE de la Asociación Étnica para el Desarrollo, la Productividad, la Cultura y la Educación del Cabildo Indígena de Amoya
El café colombiano, reconocido mundialmente por su calidad, es un símbolo nacional clave. La Asociación Étnica para el Desarrollo, la Productividad, la Cultura y la Educación del Cabildo Indígena de Amoyá busca expandir su negocio internacionalmente mediante la exportación de su marca de café CAIKÉ....
- Autores:
-
Peña Chavarro, Juan Felipe
Valencia Cuenca, Kevin Andres
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4897
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/4897
- Palabra clave:
- Café CAIKE - Exportación
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El café colombiano, reconocido mundialmente por su calidad, es un símbolo nacional clave. La Asociación Étnica para el Desarrollo, la Productividad, la Cultura y la Educación del Cabildo Indígena de Amoyá busca expandir su negocio internacionalmente mediante la exportación de su marca de café CAIKÉ. Este trabajo analiza factores internos y externos de la asociación para diseñar estrategias que fortalezcan sus oportunidades y minimizar sus debilidades en el proceso de exportación. El objetivo principal es implementar estrategias organizacionales y estructurales que consoliden su presencia en el mercado internacional, específicamente en Estados Unidos. Entre los objetivos específicos destacan la creación de una ficha técnica para el café CAIKÉ, que detalla sus características y condiciones de conservación, y el diseño de un plan logístico para su comercialización. La selección del mercado objetivo se basó en un análisis de factores como importaciones, rendimiento logístico, aranceles preferenciales y afinidad cultural. Las conclusiones destacan el potencial del mercado estadounidense, la importancia de diferenciarse mediante la calidad del producto y la necesidad de superar desafíos logísticos. También subrayan la relevancia de la responsabilidad social de la marca para fortalecer su impacto. Finalmente, se proponen recomendaciones estratégicas para optimizar las oportunidades de la asociación y garantizar el éxito de la exportación. |
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Peña Chavarro, J. F., & Valencia Cuenca, K. A. (2025). Plan de exportación para el café CAIKE de la Asociación Étnica para el Desarrollo, la Productividad, la Cultura y la Educación del Cabildo Indígena de Amoya. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4897 |
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Ramos Aguilar,Juan Carlosd0346fe8-9542-4a08-b29d-fb20c77d0058-1Peña Chavarro, Juan Felipe29750bea-22e6-4009-9292-b7eeaa7be8e4-1Valencia Cuenca, Kevin Andresd6809bf5-b287-4a42-be94-6461d398838f-12025-03-25T21:55:41Z2025-03-25T21:55:41Z2025El café colombiano, reconocido mundialmente por su calidad, es un símbolo nacional clave. La Asociación Étnica para el Desarrollo, la Productividad, la Cultura y la Educación del Cabildo Indígena de Amoyá busca expandir su negocio internacionalmente mediante la exportación de su marca de café CAIKÉ. Este trabajo analiza factores internos y externos de la asociación para diseñar estrategias que fortalezcan sus oportunidades y minimizar sus debilidades en el proceso de exportación. El objetivo principal es implementar estrategias organizacionales y estructurales que consoliden su presencia en el mercado internacional, específicamente en Estados Unidos. Entre los objetivos específicos destacan la creación de una ficha técnica para el café CAIKÉ, que detalla sus características y condiciones de conservación, y el diseño de un plan logístico para su comercialización. La selección del mercado objetivo se basó en un análisis de factores como importaciones, rendimiento logístico, aranceles preferenciales y afinidad cultural. Las conclusiones destacan el potencial del mercado estadounidense, la importancia de diferenciarse mediante la calidad del producto y la necesidad de superar desafíos logísticos. También subrayan la relevancia de la responsabilidad social de la marca para fortalecer su impacto. Finalmente, se proponen recomendaciones estratégicas para optimizar las oportunidades de la asociación y garantizar el éxito de la exportación.Colombian coffee, globally recognized for its quality, is a key national symbol. The Ethnic Association for Development, Productivity, Culture, and Education of the Indigenous Council of Amoyá seeks to expand its business internationally through the export of its coffee brand, CAIKÉ. This work analyzes the association's internal and external factors to design strategies that strengthen its opportunities and minimize its weaknesses in the export process. The main objective is to implement organizational and structural strategies to consolidate its presence in the international market, specifically in the United States. Among the specific objectives are the creation of a technical data sheet for CAIKÉ coffee, detailing its characteristics and preservation conditions, and the design of a logistical plan for its commercialization. The selection of the target market was based on an analysis of factors such as imports, logistical performance, preferential tariffs, and cultural affinity. The conclusions highlight the potential of the U.S. market, the importance of differentiating through product quality, and the need to overcome logistical challenges. They also emphasize the relevance of the brand's social responsibility in strengthening its impact. Finally, strategic recommendations are proposed to optimize the association's opportunities and ensure the success of the export process.PregradoAdministrador de Negocios InternacionalesLista de tablas.....4 Lista de figuras.....5 Lista de Anexos.....5 Resumen.....6 Abstract.....7 Introducción.....8 Objetivos.....9 Objetivo General.....9 Objetivos específicos.....9 Planteamiento del problema.....9 Justificación.....10 Marco de Referencia.....11 Marco Teórico.....11 Marco Conceptual.....12 Planteamiento Metodológico.....14 Presentación de la empresa.....15 ¿Quienes somos?.....15 Historia.....16 Estrategia Organizacional.....18 Misión .....18 Visión.....19 Valores corporativos.....20 Organigrama.....21 Logo.....22 Productos..... 23 Caracterización del producto.....23 Materiales de empaque.....24 Condiciones de almacenamiento.....25 Condiciones de conservación.....25 Especificaciones de transporte.....25 Proceso de fabricación.....25 Sellos.....29 Aspectos de inocuidad.....30 Uso previsto.....30 Identificación de lote.....30 Fecha de vencimiento.....30 Identificación denominación de origen.....30 Condiciones de rechazo.....30 Alérgenos.....30 Intolerancias, sensibilidad.....31 Contaminantes.....31 Características organoléptica.....31 Ficha Técnica.....31 Partida arancelaria.....33 Diagnóstico de la empresa.....35 Análisis PESTEL.....38 Análisis DOFA.....40 Análisis del sector.....41 Análisis Mercado Nacional.....41 Análisis Mercado Internacional.....43 Selección mercado objetivo.....45 Doing business.....46 Standard & Poor's.....46 Logistics Performance Index.....48 Arancel Preferencial.....50 Afinidad Cultural.....51 Matriz de selección.....52 Análisis del Mercado Objetivo.....54 Precio en el mercado.....54 Perfil del Consumidor.....55 Empaque.....55 Logística de Exportación.....57 Modo de transporte.....57 Intermediarios.....57 Estrategia de transporte.....59 Tiempo de transporte.....60 Normatividad.....61 Embalaje.....66 Estrategia de etiquetado.....67 Estrategia de marcado.....68 Estrategia de paletización y contenedorización.....69 Conclusiones.....69 Recomendaciones.....71 Lista de referencias.....71 Anexos.....7787 páginasapplication/pdfPeña Chavarro, J. 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