Investigación documentada del entorno competitivo en que se desarrolla el sector hortofrutícola

El siguiente documento aborda la investigación realizada por medio de la información disponible en medios digitales, entrevistas comunes y de profundidad, y la observación no participante entorno al mercado del comercio de hojas extraídas de plantas de la familia de las musáceas, en la ciudad de Ibagué, contemplando su comercio, uso, cadena de distribución y entorno competitivo. La información obtenida se recopila y se documenta por medio de un benchmarking, una triangulación de datos y un análisis de los resultados obtenidos, dada la información sobre el desarrollo del entorno competitivo en el que se comercializa las hojas de la familia de las musáceas. Lo anterior, obedece a una investigación exploratoria, que permitirá obtener información preliminar entorno al objeto de interés y la documentación del mercado que aborda el comercio de esta hoja.

• Autores: Barrios Tovar, Julián David
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de Ibagué
• Repositorio: Repositorio Universidad de Ibagué
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5202
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12313/5202
• Palabra clave: Sector Hortofrutícola - Entorno Competitivo; Hojas de plátano congelado; Hoja de plátano; Compañías; Hojas de banano congelado; Empaque hoja de plátano; Plantain frozen leaves; Plantain leaf; Companies; Frozen banana leaves; Plantain leaf packing
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2