Diseño de un modelo de negocios para la marca Yátaro de la ciudad de Ibagué

Contiene imágenes ilustrativas, gráficas, tablas y anexos.

Autores:
Martin López, María Paula
Carrera Roman, Jose
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Universidad de Ibagué
Repositorio:
Repositorio Universidad de Ibagué
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Marca Yátaro Ibagué (Tolima) - Modelo de negocios
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Asimismo, es fundamental que desarrollen una propuesta de valor distintiva y atractiva, que les permita diferenciarse de la competencia y captar la atención de los clientes potenciales. Esta propuesta de valor puede enfocarse en aspectos como resaltar la calidad del café, su sabor único, el origen del producto o la experiencia que ofrece al consumidor. Por último, se cuenta con un lugar estratégico para establecer el negocio, ya que definir esto juega un papel crucial en el éxito de la empresa. El emplazamiento adecuado garantizará la visibilidad, accesibilidad y conveniencia del producto para los clientes, contribuyendo así a aumentar las ventas y consolidar la presencia de la marca.The objective is to design a profitable and efficient business model to expand the business and improve its market. This is achieved through the implementation of a solid and strategic business model, encompassing everything from inventory capacity to the sale and distribution of coffee. To achieve this goal, it is essential that the brand addresses several crucial aspects. First, they need to clearly identify their target audience, understanding their needs, preferences, and consumption behaviors. Likewise, it is crucial to develop a distinctive and attractive value proposition that allows them to differentiate themselves from the competition and capture the attention of potential customers. This value proposition can focus on aspects such as highlighting the quality of the coffee, its unique flavor, the origin of the product, or the experience it offers to the consumer. Lastly, a strategic location to establish the business is essential, as defining this plays a crucial role in the success of the company. The right location will ensure visibility, accessibility, and convenience of the product for customers, thereby contributing to increased sales and strengthening the brand's presence.PregradoIngeniero IndustrialIntroducción . . . . . 11 Capítulo 1: Problema de estudio y justificación . . . . . 12 1.1 Planteamiento del problema . . . . . 12 1.2 Justificación del planteamiento del problema . . . . . 12 Capítulo 2: Objetivos . . . . . 14 2.1 Objetivo general . . . . . 14 2.2 Objetivos específicos . . . . . 14 Capítulo 3: Marco de referencia para el estudio . . . . . 15 Capítulo 4: Aspectos metodológicos . . . . . 19 4.1 Encuesta . . . . . 19 4.2 Entrevista . . . . . 21 4.3 Cotización . . . . . 21 4.4 CANVAS de Negocio y Objetivos SMART . . . . . 22 4.5 Análisis Financiero y Viabilidad del Negocio . . . . . 23 Capítulo 5: Resultados . . . . . 25 5.1 Resultados Encuesta . . . . . 26 5.2 Resultados Entrevista . . . . . 36 5.3 Resultados Cotización . . . . . 37 5.4 Resultados Modelo de Negocio CANVAS y Objetivos SMART . . . . . 40 5.5 Resultados Análisis Financiero . . . . . 42 5.6 Análisis de Riesgo . . . . . 50 Capítulo 6: Conclusiones . . . . . 53 A. Tabla de Anexos . . . . . 54 Referencias bibliográficas . . . . . 5558 páginasapplication/pdfCarrera Roman, J. & Martin Lopez, M.P. (2025). Diseño de un modelo de negocios para la marca Yátaro de la ciudad de Ibagué. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5023https://hdl.handle.net/20.500.12313/5023spaUniversidad de IbaguéIngenieríaIbaguéIngeniería IndustrialSánchez Yagüe, A. (s/f). La importancia del modelo de negocio. Recuperado el 4 de octubre de 2021, de https://www.deustoformacion.com/blog/gestion-empresas/importancia-modelo-neg ocioMaqueda Liébanas, C. (2015). La importancia de la propuesta de valor: aplicación a una Empresa Social. Recuperado de https://repositorio.comillas.edu/xmlui/handle/11531/4546La localización de la empresa y su importancia. (2022, mayo 24). ABN Centro de Negocios. https://centrodenegocioszaragoza.es/localizacion-empresa-importancia/¿Amante del café? conozca las mejores cafeterías de Ibagué que debe visitar. (s/f). 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EL DIAGRAMA DE ISHIKAWA COMO HERRAMIENTA DE CALIDAD EN LA EDUCACIÓN: UNA REVISIÓN DE LOS ÚLTIMOS 7 AÑOSEL DIAGRAMA DE ISHIKAWA COMO HERRAMIENTA DE CALIDAD EN LA EDUCACIÓN: UNA REVISIÓN DE LOS ÚLTIMOS 7 AÑOS. Revista Electrónica TAMBARA, Edición 14, ISSN 2588-0977. https://tambara.org/wp-content/uploads/2021/04/DIAGRAMA-ISHIKAWA_FINA L-PDF.pdfGiraldo, L. M., Godes Naranjo, E., & Bonilla Castro, J. D. (2022). Análisis Pestel y su incidencia sobre la planeación estratégica: una aproximación en tiempos de COVID-19. Semillas del Saber, Edición Especial, 137-148. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja &uact=8&ved=2ahUKEwiGz8Gy6ZSLAxXiEFkFHWkXLgkQFnoECEgQAQ&ur l=https%3A%2F%2Fwww.redalyc.org%2Fjournal%2F6277%2F627768138002%2 F627768138002.pdf&usg=AOvVaw3pjkg77PMjXH9fvNiTXMri&opi=89978449Mascarell, C. S., Darós, L. C., & Ramón, J. (2014). Business Model Canvas y redacción del Plan de Negocio. 38381. https://riunet.upv.es/handle/10251/38381Herrera, J. E. P. 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