La Responsabilidad Social Empresarial y su relación con la Economía Circular: un caso de estudio de una empresa industrial que opera en el Tolima

La economía circular se ha convertido en una estrategia clave dentro de las políticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), permitiendo a las empresas integrar prácticas sostenibles que reduzcan el impacto ambiental y generen valor compartido. En este contexto, se llevó a cabo un análisis int...

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Autores:
Tinoco Prado, Estella Maritza
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Universidad de Ibagué
Repositorio:
Repositorio Universidad de Ibagué
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5375
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12313/5375
Palabra clave:
Tolima - Empresa Industrial - Resonsabilidad social
Tolima - Responsabilidad social empresarial
Tolima - Economía circular
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Economía Circular
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description La economía circular se ha convertido en una estrategia clave dentro de las políticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), permitiendo a las empresas integrar prácticas sostenibles que reduzcan el impacto ambiental y generen valor compartido. En este contexto, se llevó a cabo un análisis integral que abordó los principales fundamentos teóricos de la RSE y la economía circular, así como el estudio de la cadena productiva de valor del arroz en el departamento del Tolima, una de las regiones con mayor actividad arrocera en Colombia. Como parte del estudio, se desarrolló un caso aplicado a la empresa Arroz Federal, ubicada en la Meseta de Ibagué, reconocida por su innovación en la gestión de residuos agroindustriales. Se evidenció cómo esta organización ha implementado procesos circulares, destacando la transformación de la cascarilla de arroz en energía renovable y en subproductos como el biochar, lo cual le ha permitido cerrar su ciclo productivo y fortalecer su compromiso con el entorno social, económico y ambiental.
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spelling Forero Rojas, Gesiler Dayanifbdb6716-7d68-42f7-81f4-6dfddcf0b78d600Henao Bernal, Ivan Dariod560645f-cf36-455d-bc89-098eeb7e6303-1Tinoco Prado, Estella Maritza0ebcde9c-9890-4c06-ae46-61671ae39dc2-1Granada García, Eliana Fernanda00655555-b392-45a4-aee2-fa9052ff26af600Vargas Montealegre, Alba Ruth0d7da9eb-82e1-4732-bb15-f39c7e971fcf6002025-07-25T19:59:48Z2025-07-25T19:59:48Z2025La economía circular se ha convertido en una estrategia clave dentro de las políticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), permitiendo a las empresas integrar prácticas sostenibles que reduzcan el impacto ambiental y generen valor compartido. En este contexto, se llevó a cabo un análisis integral que abordó los principales fundamentos teóricos de la RSE y la economía circular, así como el estudio de la cadena productiva de valor del arroz en el departamento del Tolima, una de las regiones con mayor actividad arrocera en Colombia. Como parte del estudio, se desarrolló un caso aplicado a la empresa Arroz Federal, ubicada en la Meseta de Ibagué, reconocida por su innovación en la gestión de residuos agroindustriales. Se evidenció cómo esta organización ha implementado procesos circulares, destacando la transformación de la cascarilla de arroz en energía renovable y en subproductos como el biochar, lo cual le ha permitido cerrar su ciclo productivo y fortalecer su compromiso con el entorno social, económico y ambiental.The circular economy has become a key strategy within Corporate Social Responsibility (CSR) policies, enabling companies to integrate sustainable practices that reduce environmental impact and generate shared value. In this context, a comprehensive analysis was carried out that addressed the main theoretical foundations of CSR and the circular economy, as well as a study of the rice production value chain in the department of Tolima, one of the regions with the highest rice production in Colombia. As part of the study, a case study was developed for the company Arroz Federal, located in Ibagué, recognized for its innovation in agro-industrial waste management. It showed how this organization has implemented circular processes, highlighting the transformation of rice husks into renewable energy and by-products such as biochar, which has allowed it to close its production cycle and strengthen its commitment to the social, economic, and environmental spheres.PregradoAdministrador de Empresas1. Introducción.....6 2. Planteamiento del problema.....7 3. Justificación.....10 4. Objetivos.....12 4.1. Objetivo general.....12 4.2. Objetivos específicos.....12 5. Marco de referencia.....13 5.1. Revisión de literaturav13 5.2. Marco conceptual.....17 6. Planteamiento metodológico.....19 6.1. Características de la investigación.....19 6.2. Fuentes de recolección de información.....19 6.3. Actividades.....20 6.3.1. Reconocimiento de principales sustentos teóricos sobre RSE y Economía Circular.....20 6.3.2. Análisis integral de la cadena productiva del arroz en el Tolima..... 20 6.3.3. Estudio de caso empírico.....20 7. Principales sustentos teóricos desarrollados sobre la Responsabilidad Social Empresarial y La Economía Circular.....23 8. Cadena productiva de valor del arroz en el departamento del Tolima.....28 8.1 Proveeduría.....31 8.2 Producción.....31 8.3 Molinería.....33 8.4 Industrias.....35 8.5 Comercialización.....35 9. Caso de estudio: Arroz Federal.....37 9.1 Generalidades de la empresa.....37 9.2 Federal S.A.S como empresa socialmente responsable.....40 9.3 Bionegocios.....40 9.4 Generación de energía renovable a partir de la cascarilla de arroz.....44 9.5 Coproducto: Biochar.....48 9.6 Retos para Federal S.A.S.....49 10. Conclusiones y recomendaciones.....51 11. Referencias.....52 12. Anexos.....5760 páginasapplication/pdfTinoco, E.M. (2025). La Responsabilidad Social Empresarial y su relación con la Economía Circular: un caso de estudio de una empresa industrial que opera en el Tolima. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5375https://hdl.handle.net/20.500.12313/5375spaUniversidad de IbaguéFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasIbaguéAdministración de EmpresasAbanto Barboza, S. L., Banda Vásquez, M. G., Pozo Mejía, J. A., & Ramírez Aguilar, M. N. (2024). ECONOMÍA CIRCULAR Y SU IMPACTO EN LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LAS EMPRESAS DE LA REGIÓN LAMBAYEQUE. HORIZONTE EMPRESARIAL, 11(1), 252–269. https://doi.org/10.26495/xxnnqp58Actualidad Jurídica Uría Menéndez. (2015). LOS SUBPRODUCTOS Y EL FIN DE CONDICIÓN DE RESIDUO COMO ALTERNATIVAS A LA GESTIÓN TRADICIONAL DE LOS RESIDUOS: UNA OPORTUNIDAD DE ORO PARA LA INDUSTRIA.Alonso Gómez, L., Cruz Dominguez, A., Jiménez Madrid, D., Ocampo Durán, Á., & Parra-Gonzalez, S. (2016). 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