Estandarización de costos para el área de producción en el proceso de trilla de la empresa Unión de Arroceros SAS para la planta de Ibagué
La presente investigación se fundamentó en estandarizar el sistema de costos en la empresa Unión de Arroceros SAS en el área de trilla a través de un diagnóstico de la empresa llevando a cabo un inventario detallado de todas las actividades realizadas en el área de trilla. Para ello se tuvo en cuent...
- Autores:
-
Naranjo Trujillo, Juan Pablo
Sanchez Cano, Santiago
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4855
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/4855
- Palabra clave:
- Unión de Arroceros SAS - Ibagué (Tolima) - Estandarización de costos
Sistema de costos
Estandarización de costos
Costo unitario
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Cost standardization
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La presente investigación se fundamentó en estandarizar el sistema de costos en la empresa Unión de Arroceros SAS en el área de trilla a través de un diagnóstico de la empresa llevando a cabo un inventario detallado de todas las actividades realizadas en el área de trilla. Para ello se tuvo en cuenta el consumo de materia prima, mano de obra, mantenimiento, servicios e insumos directos como indirectos que involucran el proceso de trilla y los costos que genera el área en cuestión. A partir de los resultados obtenidos, se logró evidenciar que los costos de mano de obra, energía y mantenimiento representaron un aspecto trascendental ante la problemática asociada a la estandarización de costos en la empresa desde el área de trilla, por lo que se crearon formatos para estandarizar y evaluar el tema en cuestión. |
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Alarcón, N. (2015). Formalización de procesos para la mejora de la gestión de una pequeña empresa productora de cuyes del distrito de Tuman año 2015. (tesis de pregrado) Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú. Recuperdado de http://tesis.usat.edu.pe/xmlui/bitstream/handle/20.500.12423/171/TL_Alarcon_Roj as_EslavaNataly.pdf?sequence=1&isAllowed=y Arias, E. (2023). Una nueva visión de la gestión de costos de calidad y su influencia en la rentabilidad de las bodegas del sector vitivinícola, año 2022. | Revista de Investigación Valor Agregado. Portal de Revistas de la Universidad Peruana Arias, J. (2021). Contabilidad de gestión y regímenes de poder: revisión de la literatura y reflexión crítica sobre los eufemismos de los sistemas de costos en las organizaciones. Badraoui, I., Van der Vorst, J. G. A., & Boulaksil, Y. (2019). Horizontal logistics collaboration: an exploratory study in Morocco’s agri-food supply chains. 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Perez Vargas, Carlos Andres45f17525-d530-46ca-92e8-3230eea7d67e-1Naranjo Trujillo, Juan Pablo12f65d3a-33b6-4b3d-9c2d-b5fd33946358-1Sanchez Cano, Santiagoe6aa24b5-92bd-40e9-8871-dfc37ca2df4a-12025-03-18T13:36:39Z2025-03-18T13:36:39Z2025La presente investigación se fundamentó en estandarizar el sistema de costos en la empresa Unión de Arroceros SAS en el área de trilla a través de un diagnóstico de la empresa llevando a cabo un inventario detallado de todas las actividades realizadas en el área de trilla. Para ello se tuvo en cuenta el consumo de materia prima, mano de obra, mantenimiento, servicios e insumos directos como indirectos que involucran el proceso de trilla y los costos que genera el área en cuestión. A partir de los resultados obtenidos, se logró evidenciar que los costos de mano de obra, energía y mantenimiento representaron un aspecto trascendental ante la problemática asociada a la estandarización de costos en la empresa desde el área de trilla, por lo que se crearon formatos para estandarizar y evaluar el tema en cuestión.This research was based on standardizing the cost system in the threshing area of Unión de Arroceros SAS through a diagnosis of the company by carrying out a detailed inventory of all the activities carried out in the threshing area. For this purpose, the consumption of raw materials, labor, maintenance, services and direct and indirect inputs involved in the threshing process and the costs generated by the area in question were taken into account. From the results obtained, it became evident that the costs of labor, energy and maintenance represented a transcendental aspect of the problem associated with the standardization of costs in the company from the threshing area, so formats were created to standardize and evaluate the issue in question.PregradoAdministrador de Empresas1.Introducción.....9 2. Objetivo.....11 2.1 Objetivo general.....11 2.2 Objetivos específicos.....11 3.Planteamiento del problema.....12 4.Justificación.....14 5. Marco Referencial.....16 5.1 Marco teórico.....16 5.2 Marco conceptual.....25 6. Metodología.....27 6.1 Recolección de información.....27 6.2 Análisis de la información.....27 6.3 Estandarización de los costos.....27 7. Resultados.....28 7.1 Descripción de la organización.....28 7.2 Costos generados en el área de trilla del molino.....28 7.2.1. Flujo de actividades.....33 7.3. Consumo de materia prima, mano de obra, mantenimiento, servicios e insumos directos como indirectos que involucran el proceso de trillaV37 7.4. Estructura de costos.....48 8. Conclusiones.....51 9. Recomendaciones.....52 10. Referencias.....53 11. Anexos.....5663 páginasapplication/pdfNaranjo Trujillo, J. P. & Sánchez Cano, S. (2025). Estandarización de costos para el área de producción en el proceso de trilla de la empresa Unión de Arroceros SAS para la planta de Ibagué. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4855https://hdl.handle.net/20.500.12313/4855spaUniversidad de IbaguéCiencias Económica y AdministrativasIbaguéAdministración de EmpresasAlarcón, N. (2015). Formalización de procesos para la mejora de la gestión de una pequeña empresa productora de cuyes del distrito de Tuman año 2015. (tesis de pregrado) Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú. Recuperdado de http://tesis.usat.edu.pe/xmlui/bitstream/handle/20.500.12423/171/TL_Alarcon_Roj as_EslavaNataly.pdf?sequence=1&isAllowed=yArias, E. (2023). Una nueva visión de la gestión de costos de calidad y su influencia en la rentabilidad de las bodegas del sector vitivinícola, año 2022. | Revista de Investigación Valor Agregado. Portal de Revistas de la Universidad PeruanaArias, J. (2021). Contabilidad de gestión y regímenes de poder: revisión de la literatura y reflexión crítica sobre los eufemismos de los sistemas de costos en las organizaciones.Badraoui, I., Van der Vorst, J. G. A., & Boulaksil, Y. (2019). Horizontal logistics collaboration: an exploratory study in Morocco’s agri-food supply chains. International Journal of Logistics Research and Applications, 23 (1), 1–18. https://doi.org/10.1080/13675567.2019.1604646Bazán, J. & Carré, M. (2019). Propuesta de mejora en las áreas de producción y logística para reducir los costos en la empresa de calzado negocios e inversiones HG E.I.R.L. (Tesis de Pregrado). Universidad Privada del Norte, Perú.Casanova, C. (2023). La contabilidad de costos y su incidencia en la rentabilidad de las PYMES. Journal of Economic and Social Science Research.Castro, C. & Díaz, Y. (2018). Propuesta de mejora en la gestión de producción y etiquetado de yogurt para reducir los costos operacionales en la empresa Hulac S.A.C. (Tesis de Pregrado). Universidad Privada del Norte, Perú.Castillo, F. A. (2015). Implementación de un plan financiero en la empresa Distribuidora Deportiva del Norte. (tesis de pregrado) Universidad Privada del Norte, TrujilloChamorro (2016). La importancia de contar con buenos sistemas de gestión de calidad. Deusto Formación. 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