Implementación de innovación de procesos a nivel de poscosecha para la incorporación de valor agregado en la diferenciación de cafés especiales del Tolima

Este proyecto describe el desarrollo de un software que permite realizar el cálculo del biogás que se generan a partir de los desechos orgánicos que producen las familias de las fincas cafeteras. Esta solución apoya a los cafeteros en la mejor utilización de sus desechos para la producción de biogás...

Full description

Autores:
Gomez Florez, Ingry Carolina
Ortegón Moreno, Anuar Octavio
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad de Ibagué
Repositorio:
Repositorio Universidad de Ibagué
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4511
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12313/4511
Palabra clave:
Cafés especiales del Tolima - Valor agregado
Cafés especiales del Tolima - Poscocecha - Valor agregado
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description Este proyecto describe el desarrollo de un software que permite realizar el cálculo del biogás que se generan a partir de los desechos orgánicos que producen las familias de las fincas cafeteras. Esta solución apoya a los cafeteros en la mejor utilización de sus desechos para la producción de biogás, el cual sirve como combustible, para ser utilizado en el proceso de poscosecha del café. Este software se incluirá como un módulo en la plataforma general del proyecto. Se establecerá un motor de base de datos para el desarrollo del proyecto en donde se almacenará la información relevante y datos importantes del sistema y se implementa una interfaz gráfica para que el usuario interactúe por el aplicativo.
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spelling Hernández Sarabia, Héctor Mauriciobd4e65a8-6d1c-4d55-b4a1-7d241c83f01d600Gomez Florez, Ingry Carolina9260b047-69d2-4545-9a9a-5713c613bbc0-1Ortegón Moreno, Anuar Octavioc9ecb823-3816-453a-bc9d-e2fd051f9d69-12024-10-30T22:19:43Z2024-10-30T22:19:43Z2021Este proyecto describe el desarrollo de un software que permite realizar el cálculo del biogás que se generan a partir de los desechos orgánicos que producen las familias de las fincas cafeteras. Esta solución apoya a los cafeteros en la mejor utilización de sus desechos para la producción de biogás, el cual sirve como combustible, para ser utilizado en el proceso de poscosecha del café. Este software se incluirá como un módulo en la plataforma general del proyecto. Se establecerá un motor de base de datos para el desarrollo del proyecto en donde se almacenará la información relevante y datos importantes del sistema y se implementa una interfaz gráfica para que el usuario interactúe por el aplicativo.This project describes the development of a software that allows a calculation of the biogas generated from the organic waste produced by the families of the coffee farms. This solution supports coffee growers in the best use of their waste for the production of biogas, which serves as fuel, to be used in the coffee post-harvest process. This software will be included as a module in the general platform of the project. A database engine will be established for the development of the project where relevant information and important system data will be stored and a graphical interface will be implemented for the user to navigate through the application.PregradoIngeniero de SistemasIntroducción.....10 Capítulo 1: Descripción General del Proyecto.....11 1.1 Planteamiento del problema.....11 1.2 Justificación del proyecto.....11 1.3 Objetivos del proyecto.....12 1.3.1 Objetivo general.....12 1.3.2 Objetivos específicos.....12 Capítulo 2: Marco Referencia.....13 2.1. Marco de antecedentes.....13 2.2. Marco Conceptual.....16 2.2.1 ¿Qué es una aplicación móvil?.....16 2.2.2 Sistemas Operativos.....16 2.2.3 Herramientas para el desarrollo de aplicaciones móviles.....18 2.2.3.1 Desarrollo Nativo: Android Studio.....18 2.2.3.2 Xcode.....18 2.2.4 Desarrollo Semi-Híbrido.....19 2.2.4.1 Xamarin.....19 2.2.5 Desarrollo Híbrido.....19 2.2.5.1 Ionic.....19 2.2.5.2 Apache Cordova.....19 2.2.6 Herramientas de desarrollo multiplataforma.....20 2.2.6.1 React Native.....20 2.2.6.2 Xamarin.Forms.....20 2.2.7 Lenguajes de programación.....20 2.2.7.1 Java.....21 2.2.7.2 Kotlin.....21 2.2.7.3 Swift.....21 2.2.7.4 Objective-C.....21 2.2.8 Tipos de aplicaciones móviles.....21 2.2.8.1 Apps Nativas.....21 2.2.8.2 Apps Web.....22 2.2.8.3 Híbridas.....22 2.2.9 ¿Qué es Biogás?.....22 2.2.9.1 Características generales del biogás.....23 2.2.10 Procesos de Biodigestión.....24 2.2.10.1 digestión Anaeróbica.....24 2.2.10.2. Digestión Aerobia. 25 2.2.11 Naturaleza y composición bioquímica de sustratos para la producción de biogás.....25 2.2.12 El Biodigestor.....26 2.2.13 Principales tipos de Biodigestores.....27 2.2.13.1 Modelo Chino.....27 2.2.13.2 Modelo Indiano.....28 2.2.13.3 Modelo Horizontal.....30 2.2.13.4 Digestor batch (discontinuo o régimen estacionario).....30 Capítulo 3: Metodología.....32 3.1 Diagrama de Flujo.....34 Capítulo 4: Solución de la propuesta.....35 4.1. Requerimientos funcionales.....35 4.2 Entorno de Desarrollo.....36 4.3 Casos de uso.....37 4.4 Diseño de interfaz.....38 4.5 Funcionamiento del Módulo de Cálculo del Sustrato.....40 5. Conclusiones.....44 Referencias bibliográficas.....4547 páginasapplication/pdfGómez Flórez, I.C. & Ortegón Moreno, A.O. (2021). Implementación de innovación de procesos a nivel de poscosecha para la incorporación de valor agregado en la diferenciación de cafés especiales del Tolima. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4511https://hdl.handle.net/20.500.12313/4511spaUniversidad de IbaguéIngenieriaIbaguéIngenieria de SistemasSilva, F. (2020, 7 octubre). Definición y cómo funcionan las aplicaciones móviles. Servicios Softcorp CA. https://servisoftcorp.com/definicion-y-como-funcionan-las-aplicacionesmoviles/#Que_es_una_aplicacion_movilStatista. (2017, 22 febrero). Android e iOS dominan más del 99% del mercado. Statista Infografías. https://es.statista.com/grafico/8203/android-e-ios-dominan-mas-del-99-delmercado/Moreno, R. M. (2020, 23 octubre). Web App: Qué Es, Ventajas, Características y Ejemplos. Blog de Tu-App.net - Conviértete en un experto en Marketing Móvil. https://www.tuapp.net/blog/web-app/SoftwareLab (2020, 28 abril). https://softwarelab.org/es/android-ios/Martínez, A. (2017, 16 junio). 403 Forbidden. BME Growth. https://cuatroochenta.com/apphibrida-o-app-nativa-segun-para-que/V. (2021, 4 febrero). 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