Análisis comparativo del método Honey como alternativa al beneficio húmedo tradicional en la región

La monografía titulada "Análisis comparativo del método Honey como alternativa al beneficio húmedo tradicional en la región" tiene como objetivo evaluar el impacto del método Honey en la calidad del café en comparación con el proceso de beneficio húmedo tradicional. Este estudio busca exam...

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Autores:

Sierra Moncaleano, Santiago
Sanabria Barragán, Juan Esteban

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Ibagué

Repositorio:

Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4701

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12313/4701

Palabra clave:

Método Honey
Método Honey
Método Húmedo
Postcosecha del café
Sostenibilidad
Calidad
Café
Región
Honey Method
Wet Method
Coffee postharvest
Sustainability
Quality
Coffee
Region

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2