Modalidad de grado opción en emprendimiento plan de negocio "Wourthfood"
Actualmente las aplicaciones móviles que ofrecen un servicio a los restaurantes han bajado su nivel de productividad ya que no brindan un servicio óptimo a la hora de pedir, apartar o cancelar un servicio o producto. Por lo cual en este documento se expone el plan de negocio para crear y desarrollar...
- Autores:
-
Triana Mejía, Juan Esteban
Rojas Romero, Cesar Augusto
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/4788
- Palabra clave:
- Plan de negocio "Wourthfood" - Modalidad de grado
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Actualmente las aplicaciones móviles que ofrecen un servicio a los restaurantes han bajado su nivel de productividad ya que no brindan un servicio óptimo a la hora de pedir, apartar o cancelar un servicio o producto. Por lo cual en este documento se expone el plan de negocio para crear y desarrollar WourthFood, una aplicación pensada para satisfacer las necesidades de los usuarios de aplicaciones móviles ideadas para el trabajo en restaurantes de la ciudad de Ibagué-Tolima. El plan de negocio para este tipo de aplicación consistió por una parte en el análisis de manejo y función de diferentes aplicaciones que prestan un servicio a los restaurantes, así como la atención al cliente en los establecimientos de comida, donde se puede observar cierta falencia en el manejo administrativo, atención al cliente, manejo de procesos y asistencia de personal para cumplir con un servicio óptimo. |
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El plan de negocio para este tipo de aplicación consistió por una parte en el análisis de manejo y función de diferentes aplicaciones que prestan un servicio a los restaurantes, así como la atención al cliente en los establecimientos de comida, donde se puede observar cierta falencia en el manejo administrativo, atención al cliente, manejo de procesos y asistencia de personal para cumplir con un servicio óptimo.Currently, mobile applications that offer a service to restaurants have lowered their level of productivity since they do not provide an optimal service when ordering, setting aside or canceling a service or product. Therefore, this document presents the business plan to create and develop wourthFood, an application designed to satisfy the needs of users of mobile applications designed for work in restaurants in the city of Ibagué-Tolima. The business plan for this type of application consisted on the one hand of the management and function analysis of different applications that provide a service to restaurants, as well as customer service in food establishments, where a certain deficiency can be observed in administrative management, customer service, process management and personnel assistance to provide optimal service.PregradoAdministrador de Negocios InternacionalesLISTA DE TABLAS.....4 1. RESUMEN.....5 2. INTRODUCCIÓN.....6 3. OBJETIVOS.....7 3.1 General.....7 3.2 Específicos.....7 4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.....8 5. JUSTIFICACIÓN.....9 6. MARCO TEÓRICO.....12 7. MARCO CONCEPTUAL.....17 7.1 Aplicaciones móviles.....17 7.2 Marketing digital.....18 8. PLANTEAMIENTO METODOLOGICO.....20 9 WOURTHFOOD.....26 9.1 Producto y Mercado.....26 9.1.1 Perspectivas del sector.....26 9.1.2 Puntos fuertes y ventajas.....27 9.1.3 Política de producto y servicio.....31 9.1.3.1 Política de precios.....34 9.1.3.2 Política de Servicio y Atención al cliente.....34 9.1.3.3 Política de Promociones y descuentos.....37 9.1.3.4 Estrategia de comunicación.....37 9.1.3.5 Estrategia de penetración en el mercado.....39 9.2 Estrategia de marketing y ventas.....40 9.2.1 Estrategia de marketing.....40 9.2.2 Estrategia de ventas.....42 9.2.2.1 Fuerza de ventas.....43 9.3 Organización y Recursos Humanos.....45 9.3.1 Dirección de la empresa.....45 9.3.2 Personas claves del proyecto.....45 9.3.4 Condiciones de trabajo.....47 9.3.5. Remuneraciones.....48 9.4 Estados y Análisis financiero.....49 9.4.1 Sociedad actual.....49 9.4.2 Sede social y operativa.....51 9.4.3 Licencias y derechos.....51 9.4.4 Obligaciones legales.....54 9.4.5 Permisos y limitaciones.....54 9.4.6 WourthFood en números finanzas, inversiones y viabilidad.....55 9.4.7 Presupuesto de ingresos.....61 9.4.8 Flujo de caja del proyecto.....61 9.4.8 Flujo de caja del proyecto.....62 9.4.9 Plan de financiación.....62 9.4.11 Estado del resultado integral.....64 9.4.10 Balance General.....65 10. CONCLUSIONES.....66 11. REFERENCIAS.....68 12. ANEXOS.....6969 páginasapplication/pdfTriana Mejia, J.E. & Rojas Romero, C.A. (2020).Modalidad de grado opción en emprendimiento plan de negocio "Wourthfood". [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4788https://hdl.handle.net/20.500.12313/4788spaUniversidad de IbaguéCiencias Económicas y AdministrativasIbaguéAdministración de Negocios InternacionalesAbaunza, I. D. (27 de enero de 2015). asuntoslegales. Obtenido de https://www.asuntoslegales.com.co/consultorio/como-proteger-aplicaciones-moviles-o- software-en-colombia-2213836Cardoso , N., Garcia F., R., castro , A., & Riquelme, R. (s.f.). catarina.udlap.mx. Obtenido de http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/armida_r_a/capitulo2.pdfCardozo.Garcia.Castro.Riquelme. (s.f.). Plan de Negocios como Estrategia Competitiva del Campamento Tomacoco.Capitulo2. Obtenido de Plan de Negocios como Estrategia Competitiva del Campamento Tomacoco.Capitulo2: http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/armida_r_a/capitulo2.pdfCOMERCIO, C. D. (agosto de 2017). ccibague.org. Obtenido de https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:uhGhyg6ytAIJ:https://www.cc ibague.org/index.php/files/59/Investigaciones-y-Publicaciones-2017/119/Boletin- Segundo-Tejido-Empresarial-del-Tolima---Junio-30-de- 2017.pdf+&cd=1&hl=es&ct=clnk&gl=coDeloitte. (2018).Digital, M. (2015). MD Marketing Digital. 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