Construcción de una línea estandarizada del desarrollo en operaciones y actividades desde la siembra del cacao hasta la transformación como producto industrial con los estudiantes de la Institución Educativa Técnica Agroindustrial La Ceiba

La investigación busca diseñar una línea de desarrollo para estandarizar procesos de producción de cacao en Rovira, Tolima, Colombia, identificando categorías relevantes para la apropiación cultural y fortalecimiento de capacidades a través de un diagnóstico participativo, grupo focal con productore...

Full description

Autores:

Acosta Velásquez, Pablo Andrés
Alape Hernández, Iván Camilo

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Ibagué

Repositorio:

Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5243

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12313/5243

Palabra clave:

Cacao - Producto industrial
Institución Educativa Técnica Agroindustrial La Ceiba - Siembra de cacao
Sostenibilidad
Productores
Cacao
Estandarización
Desarrollo Regional
Tolima
Rovira
Sustainability
producers
standardization
cocoa
standardization
regional development
Tolima
Rovira

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2