Análisis de la dinámica productiva y laboral con enfoque social y solidario en el municipio de Fresno - Tolima
Esta investigación analiza la dinámica productiva y laboral de las asociaciones productoras de café y panela en el municipio de Fresno, Tolima, desde un enfoque social y solidario. El objetivo central fue diagnosticar su estructura organizativa, situación financiera, entorno empresarial y nivel de p...
- Autores:
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Quitian Jimenez, Juan Pablo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5845
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/5845
- Palabra clave:
- Fresno (Tolima) - Dinámica productiva
Fresno (Tolima) - Dinámica laboral
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Dinámica productiva y laboral
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Esta investigación analiza la dinámica productiva y laboral de las asociaciones productoras de café y panela en el municipio de Fresno, Tolima, desde un enfoque social y solidario. El objetivo central fue diagnosticar su estructura organizativa, situación financiera, entorno empresarial y nivel de participación asociativa, a partir de la aplicación del modelo ADPLES como instrumento metodológico. Se emplearon técnicas mixtas de recolección de información, incluyendo revisión documental, entrevistas y encuestas estructuradas a las asociaciones ACAFETO y APROPANELA, que agrupan productores locales con diferentes niveles de formalización. Los resultados evidencian avances en materia de legalidad, cumplimiento contable y acceso a servicios básicos de apoyo, pero también debilidades significativas en gobernanza interna, baja participación en comités, escaso diseño de planes de negocios y dificultades para acceder a crédito formal, a pesar de contar con vínculos con el Banco Agrario y otras instituciones locales. El análisis comparativo muestra que ACAFETO tiene mayor solidez en su gestión organizativa, mientras que APROPANELA presenta fortalezas en la articulación institucional, aunque ambas requieren fortalecer estrategias de mercadeo y comercialización. Se concluye que el fortalecimiento institucional, la diversificación de fuentes de financiamiento y la implementación de estrategias de expansión comercial y digital son elementos esenciales para garantizar la sostenibilidad de estas organizaciones. Asimismo, se recomienda la integración a redes de segundo nivel y federaciones del sector, con el fin de ampliar su capacidad de gestión, innovación y proyección regional. |
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Los resultados evidencian avances en materia de legalidad, cumplimiento contable y acceso a servicios básicos de apoyo, pero también debilidades significativas en gobernanza interna, baja participación en comités, escaso diseño de planes de negocios y dificultades para acceder a crédito formal, a pesar de contar con vínculos con el Banco Agrario y otras instituciones locales. El análisis comparativo muestra que ACAFETO tiene mayor solidez en su gestión organizativa, mientras que APROPANELA presenta fortalezas en la articulación institucional, aunque ambas requieren fortalecer estrategias de mercadeo y comercialización. Se concluye que el fortalecimiento institucional, la diversificación de fuentes de financiamiento y la implementación de estrategias de expansión comercial y digital son elementos esenciales para garantizar la sostenibilidad de estas organizaciones. Asimismo, se recomienda la integración a redes de segundo nivel y federaciones del sector, con el fin de ampliar su capacidad de gestión, innovación y proyección regional.This research analyzes the productive and labor dynamics of coffee and panela producer associations in Fresno, Tolima, Colombia, from a social and solidarity economy perspective. The main objective was to diagnose their organizational structure, financial situation, business environment, and level of associative participation, using the ADPLES model as the methodological framework. Data collection combined documentary review, structured interviews, and surveys applied to ACAFETO and APROPANELA, two representative associations that bring together local producers with different degrees of formalization. The results reveal progress in legal compliance, accounting management, and access to basic support services, but also highlight weaknesses in internal governance, limited participation in committees, lack of business planning, and restricted access to formal credit, despite having links with the Banco Agrario and other local institutions. The comparative analysis shows that ACAFETO has greater solidity in its organizational management, while APROPANELA demonstrates stronger institutional articulation; however, both need to reinforce marketing and commercialization strategies. It is concluded that institutional strengthening, diversification of financial sources, and the implementation of digital and commercial expansion strategies are essential to ensure the sustainability of these organizations. Likewise, integration into second-level associations and sectoral federations is recommended in order to expand their management capacity, innovation, and regional projection.PregradoEconomistaResumen.....5 Abstract.....6 Introducción.....7 Objetivos.....9 Objetivo general.....9 Objetivos específicos.....9 Planteamiento del problema.....10 Pregunta de investigación.....10 Justificación.....11 Estado del arte.....12 Marco teórico.....14 Marco conceptual.....16 Planteamiento Metodológico.....18 Capítulo 1. Diagnóstico del municipio.....19 Generalidades del municipio de Fresno.....19 Capítulo 2. Análisis empresarial, social y solidario.....31 Demanda empresarial.....31 Informe de caracterización de asociaciones solidarias pertenecientes a la producción de los productos (café y panela).....34 2.1 ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉ ESPECIAL Y OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE FRESNO TOLIMA.....34 2.2. Asociación de productores de panela del Fresno y el norte del Tolima (APROPANELA).....48 Conclusiones.....60 Recomendaciones.....61 Referencias.....6365 páginasapplication/pdfQuitian, J.P. (2025). Análisis de la dinámica productiva y laboral con enfoque social y solidario en el municipio de Fresno - Tolima. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5845https://hdl.handle.net/20.500.12313/5845spaUniversidad de IbaguéCiencias Economicas y AdministrativasIbaguéEconomíaBanco de la República. (2024). Producto interno bruto (PIB). https://www.banrep.gov.co/es/glosario/producto-interno-bruto-pibCalderón, W. (2022). Cámara de Comercio de Honda, Guaduas y Norte del Tolima. Cámara de Comercio de Honda. https://www.camarahonda.org.co/wp-content/uploads/2022/08/INFORME-CENSO-MERCANTIL-2021-2022-OFICIAL.._compressed-1.pdfCámara de Comercio de Bogotá. (2023). 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Editorial Universidad del Rosario. https://doi.org/10.12804/urosario9789585001725info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Fresno (Tolima) - Dinámica productivaFresno (Tolima) - Dinámica laboralAsociatividad agrícolaEconomía social y solidariaDesarrollo ruralDinámica productiva y laboralAgricultural associationsSocial and solidarity economyRural developmentProductive and labor dynamicsAnálisis de la dinámica productiva y laboral con enfoque social y solidario en el municipio de Fresno - TolimaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionPublicationLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8134https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/f43e988d-a38e-4fb3-a9fa-2b3d9c79735f/download2fa3e590786b9c0f3ceba1b9656b7ac3MD55TEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain101951https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/c4020c10-e502-4c1c-b80b-28b728432a1b/download14e8b2784efdb064b622b4d0273f3c05MD56Formato de autorización.pdf.txtFormato de autorización.pdf.txtExtracted texttext/plain3725https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/ab22b973-e986-475a-92a4-bbfa7447acec/download32f22c3f8158f732d9e04eb80c01dc97MD58THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7340https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/4bb94858-05c8-4373-ad12-eb9b414d6ece/download42ccd0ff43a334cf03f137767c41b53cMD57Formato de autorización.pdf.jpgFormato de autorización.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg22068https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/a3c775f7-4c14-452c-81a8-9e487477cf19/downloadf3bbf4ffd61c3183a50eae0b17f606ddMD59ORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf1105809https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/611e23fb-f9a8-4451-b506-aecd8359ee16/download02be21f8e5d288626891882d54b18f05MD52Anexos.zipAnexos.zipapplication/zip713723https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/28dbf8c4-dac4-4749-9484-f1a6aeceb3c3/download0ddd19853af9a56da51c378330ec51ebMD53Formato de autorización.pdfFormato de autorización.pdfapplication/pdf218472https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/394e55f0-fd9b-4cc9-a5d5-73101ba1b004/download2389b8eb7a854eee61c8bc13396efa2eMD5420.500.12313/5845oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/58452025-10-30 03:01:51.576https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/https://repositorio.unibague.edu.coRepositorio Institucional Universidad de Ibaguébdigital@metabiblioteca.comQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyBBdHRyaWJ1dGlvbi1Ob25Db21tZXJjaWFsLU5vRGVyaXZhdGl2ZXMgNC4wIEludGVybmF0aW9uYWwgTGljZW5zZQ0KaHR0cHM6Ly9jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2xpY2Vuc2VzL2J5LW5jLW5kLzQuMC8= |