Plan de mercadeo para la empresa Conservas Santa Bárbara

Debido a su ubicación geográfica, Colombia es un país que posee una gran variedad de frutas y gracias a ello se ha abierto paso en mercados internacionales. Actualmente el mercado de las conservas está en constante crecimiento tanto a nivel nacional como internacional, esto ha causado que cada vez s...

Full description

Autores:
Zerrate Guzmán, Luis Fernando
Avendaño Bonilla, Ana María
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad de Ibagué
Repositorio:
Repositorio Universidad de Ibagué
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/5218
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12313/5218
Palabra clave:
Empresa Conservas Santa Barbara - Variedad de frutas - Plan de mercadeo
Empresa Conservas Santa Barbara - Productos Procesados - Transformación
Pulpa de fruta
Conservas
Investigación de mercados
Plan de marketing
Diagnostico empresarial
Fruit pulp
Preserves
Market research
Marketing plan
Business diagnosis
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description Debido a su ubicación geográfica, Colombia es un país que posee una gran variedad de frutas y gracias a ello se ha abierto paso en mercados internacionales. Actualmente el mercado de las conservas está en constante crecimiento tanto a nivel nacional como internacional, esto ha causado que cada vez sean más los productores colombianos que optan por transformar las frutas en productos procesados para darles un mayor valor agregado en el mercado. El propósito de este trabajo de grado es proponer estrategias de mercadeo para la empresa Conservas Santa Barbara, a través de un plan de marketing, con el fin de dar a conocer su marca Pulpayande a nivel regional y nacional. Las estrategias se proponen a partir de un diagnostico externo y uno interno, para comprender el entorno en el que se encuentra la empresa, y una investigación de mercados de tipo exploratoria realizada en el primer semestre del año 2020, con la finalidad de conocer el perfil del cliente institucional en la ciudad. El plan de marketing le permitirá a la empresa conocer el mercado en el que se encuentra con el fin de comercializar sus productos de acuerdo con las necesidades y tendencias presentes en el mercado de las conservas.
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spelling Yate Vela, Ingrid Paolaed3823b4-0b14-4aa7-a4a0-f7032eaa48b2-1Zerrate Guzmán, Luis Fernandoebbdecee-2b91-424a-9d12-c511bd13d65e-1Avendaño Bonilla, Ana María92fb7623-b6d3-4a35-b3c5-7e58a1f489d8-12025-06-03T13:57:23Z2025-06-03T13:57:23Z2020Debido a su ubicación geográfica, Colombia es un país que posee una gran variedad de frutas y gracias a ello se ha abierto paso en mercados internacionales. Actualmente el mercado de las conservas está en constante crecimiento tanto a nivel nacional como internacional, esto ha causado que cada vez sean más los productores colombianos que optan por transformar las frutas en productos procesados para darles un mayor valor agregado en el mercado. El propósito de este trabajo de grado es proponer estrategias de mercadeo para la empresa Conservas Santa Barbara, a través de un plan de marketing, con el fin de dar a conocer su marca Pulpayande a nivel regional y nacional. Las estrategias se proponen a partir de un diagnostico externo y uno interno, para comprender el entorno en el que se encuentra la empresa, y una investigación de mercados de tipo exploratoria realizada en el primer semestre del año 2020, con la finalidad de conocer el perfil del cliente institucional en la ciudad. El plan de marketing le permitirá a la empresa conocer el mercado en el que se encuentra con el fin de comercializar sus productos de acuerdo con las necesidades y tendencias presentes en el mercado de las conservas.Due to its geographical location, Colombia is a country that has a wide variety of fruits and thanks to this it has made its way into international markets. Currently the canned food market is constantly growing both nationally and internationally, this has caused more and more Colombian producers to choose to transform fruits into processed products to give them greater added value in the market. The purpose of this degree project is to propose marketing strategies for the company Conservas Santa Barbara, through a marketing plan, in order to make its Pulpayande brand known regionally and nationally. The strategies are proposed based on an external and an internal diagnosis, to understand the environment in which the company is located, and an exploratory market research carried out in the first half of 2020, in order to know the profile of the institutional client in the city. The marketing plan will allow the company to know the market in which it is located in order to market its products according to the needs and trends present in the canned food market.PregradoProfesional en MercadeoResumen.....6 1. Introducción.....7 2. Planteamiento del problema.....8 3. Justificación.....9 4. Objetivos.....9 5. Metodología.....10 6. Diagnóstico externo.....11 6.1 Características del mercado.....11 6.2 Tendencias del mercado.....13 6.3 Atractivo del mercado.....14 6.3.1 Intensidad competitiva.....14 6.3.2 Facilidad de entrada.....15 6.3.3 Productos sustitutos.....17 6.3.4 Acceso al mercado.....17 6.4 Las cinco fuerzas de Porter.....19 6.5 Método PESTE.....22 6.6 Conocimiento del cliente.....30 6.6.1 Investigación de mercados.....30 6.6.2 Segmentación.....34 7. Diagnóstico interno.....35 7.1 Entrevista a profundidad.....35 7.2 Matriz de perfil competitivo.....41 7.3 Matriz DOFA.....43 8. Plan de mercadeo.....44 8.1 Definición del objetivo.....44 8.2 Definición de estrategias.....44 8.3 Plan de acción.....44 8.3.1 Estrategia 1. Crear el área de mercadeo.....44 8.3.2 Estrategia 2. Establecer alianzas estratégicas con empresas comercializadoras de alimentos.....45 8.3.3 Estrategia 3. Iniciar marketing digital.....48 8.3.4 Estrategia 4. Participar en eventos de relaciones públicas.....59 8.5 Presupuesto.....61 8.6 Cronograma.....62 8.7 Tablero de control.....63 9. Conclusiones.....64 10. Recomendaciones.....65 11. Referencias.....6670 páginasapplication/pdfZerrate Guzmán, L.F.; Avendaño Bonilla, A.M. (2020). Plan de mercadeo para la empresa Conservas Santa Bárbara. [ Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/5218https://hdl.handle.net/20.500.12313/5218spaUniversidad de IbaguéCiencias Económicas y AdministrativasIbaguéMercadeoAsoconservas. (s,f). Asoconservas. Recuperado de https://www.asoconservas.space/quienes-somosBecerra. L. L. (22 de febrero del 2019). AGRONEGOCIOS. Fruta procesada colombiana llega a Estados Unidos y a países de Europa y Asia. Recuperado de https://www.agronegocios.co/agricultura/fruta-procesada-colombiana-llega-aestados- unidos-y-a-paises-de-europa-y-asia-2830888Betancourt, D. F. (15 de mayo de 2019). 5 fuerzas de Porter: ¿Cuáles son y cómo se trabajan? 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