Estudio del efecto de las variables de formulación, fracción en volumen y relación de surfactante-aceite, en la estabilidad temporal de emulsiones altamente concentradas agua/aceite

il

Autores:
Vásquez Peñuela, Lena Melissa
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2008
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/20643
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/20643
Palabra clave:
Emulsiones
Reología
Viscosidad
Bioquímica
Ingeniería
Rights
openAccess
License
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