Relevancia probiótica de Ruminococcus flavefaciens RF y Pseudobutyrivibrio sp. B9: arsenal ultraestructural y capacidad enzimática
El rumen es un ecosistema microbiano clave para la digestión de fibras vegetales, con microorganismos que desempeñan funciones cruciales en la degradación de polisacáridos. Este trabajo se centró en la caracterización ultraestructural y metabólica de Ruminococcus flavefaciens RF y Pseudobutyrivibrio...
- Autores:
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Villa Benavides, Ana Sofía
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/75348
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/1992/75348
- Palabra clave:
- Microbioma ruminal
Celulolísis
Áctividad enzimática
Glicocálix
Anaerobiosis
Microbiología
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
| Summary: | El rumen es un ecosistema microbiano clave para la digestión de fibras vegetales, con microorganismos que desempeñan funciones cruciales en la degradación de polisacáridos. Este trabajo se centró en la caracterización ultraestructural y metabólica de Ruminococcus flavefaciens RF y Pseudobutyrivibrio sp. B9, cepas anaeróbicas asociadas al probiótico Rumitec® desarrollado por AGROSAVIA. Mediante microscopía electrónica de transmisión, se identificaron estructuras como el glicocálix en R. flavefaciens y un posible flagelo en Pseudobutyrivibrio sp. B9, relacionadas con la adherencia y movilidad. Además, se evaluó la producción de ácidos grasos volátiles en medios específicos, destacando la formación predominante de ácido acético en ambas cepas, y se comprobó la actividad celulolítica de R. flavefaciens RF mediante ensayos enzimáticos semicuantitativos. Los resultados resaltan el potencial probiótico y biotecnológico de estas bacterias para la mejora de la salud y productividad del ganado. |
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