Desarrollo de una propuesta de control de inventarios basado en el mejoramiento operativo de la empresa PRODIB S.A.S. en Bogotá D.C.
El presente trabajo de grado presenta una propuesta de mejora para el control de inventarios que permite reducir los tiempos de alistamiento de materias primas y gestionar la cantidad de producto terminado en la empresa PRODIB S.A.S. a través de herramientas de mejora continua, herramientas de simul...
- Autores:
-
Mendez Ochoa, Leidy Vanessa
Molina Villamarin, Franck Nicolas
Vargas Gutierrez, German David
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- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/14294
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12495/14294
- Palabra clave:
- Control de inventario
Productividad
Indicadores de desarrollo
Lean Manufacturing
Redistribución de Leyout
Automatización
Seguimiento y control
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Inventory Control
Productivity
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Monitoring and Control
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El presente trabajo de grado presenta una propuesta de mejora para el control de inventarios que permite reducir los tiempos de alistamiento de materias primas y gestionar la cantidad de producto terminado en la empresa PRODIB S.A.S. a través de herramientas de mejora continua, herramientas de simulación, análisis de KPI´s, productividad e implementación de las tecnologías modernas que permiten el manejo en tiempo real de información. El modelo que permite el análisis apropiado de inventario para el desarrollo de la propuesta es el EOQ (Cantidad de orden económica) el cual es un modelo determinístico que pretende determinar el tamaño del lote a comprar o fabricar de las materias primas e insumos que se manejan para la elaboración de los productos principales de la compañía. Además, se evaluó y sustentaron los costos de implementación de tecnología que facilitaron el desarrollo de la propuesta de mejora identificando el impacto operativo y financiero de la propuesta generada; de esta forma, fue posible determinar el tiempo de retorno de la inversión y los porcentajes de mejora en cada uno de los indicadores de seguimiento propuesto. |
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El modelo que permite el análisis apropiado de inventario para el desarrollo de la propuesta es el EOQ (Cantidad de orden económica) el cual es un modelo determinístico que pretende determinar el tamaño del lote a comprar o fabricar de las materias primas e insumos que se manejan para la elaboración de los productos principales de la compañía. Además, se evaluó y sustentaron los costos de implementación de tecnología que facilitaron el desarrollo de la propuesta de mejora identificando el impacto operativo y financiero de la propuesta generada; de esta forma, fue posible determinar el tiempo de retorno de la inversión y los porcentajes de mejora en cada uno de los indicadores de seguimiento propuesto.Especialista en Gerencia de Producción y ProductividadEspecializaciónThis thesis presents an improvement proposal for inventory control aimed at reducing raw material preparation times and managing the quantity of finished products at PRODIB S.A.S. through continuous improvement tools, simulation tools, KPI analysis, productivity enhancement, and the implementation of modern technologies that enable real-time information management. The model used for the proper inventory analysis in the development of the proposal is the EOQ (Economic Order Quantity), a deterministic model designed to determine the lot size to purchase or manufacture for the raw materials and supplies used in producing the company’s main products. Additionally, the implementation costs of the proposed technology were evaluated and justified, facilitating the development of the improvement proposal by identifying its operational and financial impact. This made it possible to determine the return on investment time and the improvement percentages for each of the proposed monitoring indicators.application/pdfAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbControl de inventarioProductividadIndicadores de desarrolloLean ManufacturingRedistribución de LeyoutAutomatizaciónSeguimiento y control658.503Inventory ControlProductivityDevelopment IndicatorsLean ManufacturingLayout RedistributionAutomationMonitoring and ControlDesarrollo de una propuesta de control de inventarios basado en el mejoramiento operativo de la empresa PRODIB S.A.S. en Bogotá D.C.Development of an Inventory Control Proposal Based on Operational Improvement for PRODIB S.A.S. in Bogotá D.C.Especialización en Gerencia de Producción y ProductividadUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaZapata, A. S. C., Baldovino, J. P. R., Herazo, J. M., & Millán, R. R. (2020). Importancia de la gestión de inventario en empresa de Manufactura. Boletín de innovación, logística y operaciones, 2(2), 37-42. Https://revistascientificas.cuc.edu.co/bilo/article/view/3472/3223Saavedra Berrospi, J. A., & Cornejo Ramos, P. F. (2023). Propuesta de gestión de inventario para reducir los niveles de merma por caducidad mediante el uso de pronósticos de la demanda y EOQ en una empresa productora y comercializadora de huevos en Lima Metropolitana.Diageo. (2023). Informe anual. Recuperado de https://www.diageo.com/en/investors/annual-reportSandoval Gonzales, C. D. (2023). Utilización del modelo EOQ para la disminución del costo del inventario de la empresa Tablenorte 2022.Leiva Ramírez, K. J. (2023). Diseño control de inventario de cristalería mediante el modelo EOQ: Caso Bogati Huaquillas (Doctoral dissertation).Silva Álvarez, N. D., Peña Suárez, D., Navas Espín, G. R., & Kaisar Chuinda, G. D. (2021). Las nuevas tecnologías aplicadas al control de inventarios en la Cruz Roja de Pastaza. Dilemas contemporáneos: educación, política y valores, 9(SPE1).Niebles-Nuñez, W., Rojas-Martínez, C., Pacheco-Ruiz, C., & Hernández-Palma, H. G. (2022). Descripción del manejo de tecnologías de información y comunicación en las cadenas de suministros en medianas empresas. Información tecnológica, 33(5), 165-176.Choez-Calderón, C. J., & de la Cueva, J. V. M. (2022). Gestión tecnológica y mejora de la productividad en la hacienda La Perla. Journal of Economic and Social Science Research, 2(2), 29-40.Deming, W. E. (1982). Quality, productivity, and competitive position (Vol. 183): Massachusetts Institute of Technology, Center for advanced engineering study SUPERIOR, E. L. E. Aplicación del ciclo de deming o pdca.Molina, R. A., Rossit, D. G., & Álvarez, A. E. (2021). Mejora de procesos en la gestión mediante implementación del Ciclo PDCA: caso de aplicación en empresa de servicios.Silva, D. H. Z., Chávez, L. E. S., & Vicuña, J. W. U. (2021). Teoría de las restricciones y su impacto en las mejoras de la productividad. Polo del Conocimiento: Revista científico-profesional, 6(11), 398-411.Espín-Guerrero, R., Toalombo-Rojas, B., Moyolema-Chaglla, Á., & Altamirano-Salazar, A. (2022). Optimización de los procesos operativos mediante la teoría de restricciones en una empresa metalmecánica. Revista Digital Novasinergia, 5(2), 33-Carbellido, V. M. (2005). ¿Qué es la calidad? Conceptos, gurús y modelos fundamentales. Ciudad de Mexico D.F.: Noriega editoriales.Cediel, G. G. (2021). Indicadores de Gestión Manual básico de aplicación para mipymes. Bogotá D.C.: Ediciones de la U.Fandiño Duffó, L. T., & Tovar Ochoa, D. P. (2019). Propuesta de mejoramiento para los procesos de planeación y control de inventarios de la. Universidad el Bosque, 143.Garcia, L. A. (2012). Indicadores de la Gestión Estadística . Bogotá: ECOE ediciones.Gayón buitrago, j. A., & ospina rojas, l. S. (2019). Desarrollo de un sistema de gestión de inventarios para el control de materias primas y productos terminados dentro de la empresa calzado fidenci y compañía ltda. Universidad libre facultad de ingeniería programa de ingeniería industrial bogotá d.c., 186.Gestión de operaciones. (s.f.). Gestion de operaciones. Obtenido de https://www.gestiondeoperaciones.net/inventarios/deduccion-de-la-formula-del-modelo-de-tamano-economico-de-pedido-eoq/#google_vignetteGuerrero, I., & Clavijo, C. (2021). Repositorio unbosque. Obtenido de repositorio unbosque: https://repositorio.unbosque.edu.co/server/api/core/bitstreams/f43d4dc1-2735-48b1-a11c-19d642039e36/contentHeizer, J., Render, B., & Munson , C. (2017). Principles of operations management: Sustainability and supply chain management. Pearson.Mora Freire, a. B. (2020). U agraria ecudador. Obtenido de u agraria ecudador: https://cia.uagraria.edu.ec/Archivos/MORA%20FREIRE%20ANDREA%20BETZAIDA_4.pdfMora Mendoza, L. T., & Duran Gonzales, P. A. (2023). 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