Asap sistema para la recolección de saponina durante el proceso de postcosecha

Este proyecto se construye a partir de un enfoque agro industrial cuyo objetivo es el diseño de un sistema para la recolección de saponina durante el proceso de postcosecha de la quinua, se apuntó a esto. debido a que es un subproducto que en la actualidad no es recogido y en consecuencia está gener...