Retratos gastronómicos
El proyecto consiste en la realización de el episodio piloto para una serie documental sobre las historias al rededor de la comida tradicional colombiana. En cada capítulo seguiremos a una familia y la preparación que utilizan para un plato tradicional, recorreremos su historia a través de las viven...
- Autores:
-
Flores Azuaje, Wilmar Alejandra
- Tipo de recurso:
- https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/9531
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12495/9531
- Palabra clave:
- Tradición familia
Documental
Colombia
Gastronomía
302.2
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Documentary
Colombia
Gastronomy
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
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El proyecto consiste en la realización de el episodio piloto para una serie documental sobre las historias al rededor de la comida tradicional colombiana. En cada capítulo seguiremos a una familia y la preparación que utilizan para un plato tradicional, recorreremos su historia a través de las vivencias en la cocina y los recuerdos que traiga al presente. La comida es una excusa para retratar la esencia de cada familia. |
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In each chapter we will follow a family and the preparation they use for a traditional dish, we will go through its history through experiences in the kitchen and the memories it brings to the present. Food is an excuse to portray the essence of each family.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso abiertohttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Tradición familiaDocumentalColombiaGastronomía302.2Tradition familyDocumentaryColombiaGastronomyRetratos gastronómicosGastronomic portraitsDiseño de ComunicaciónUniversidad El BosqueFacultad de Creación y ComunicaciónTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaORIGINALLibro Proyecto de Grado 2022.pdfLibro Proyecto de Grado 2022.pdfRetratos gastronómicosapplication/pdf3728245https://pruebas-update-repositorio-unbosque.cloudbiteca.com/bitstreams/f473c1a4-9b9c-4c52-99d4-690bbdea529c/download946568a090423455e3b79b83d3df94d7MD51trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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