El comer cotidiano: experiencia estética y creación de mundo. Una aproximación filosófica en el marco de la estética de lo cotidiano
El presente trabajo analiza el acto de comer cotidiano desde la perspectiva de la estética de lo cotidiano, con el propósito de argumentar que no se trata únicamente de una necesidad biológica, sino de una práctica con un valor estético pleno, donde percepción, memoria, afecto y acción se entrelazan...
- Autores:
-
Díaz Escobar, Carla
- Tipo de recurso:
- https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/17936
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12495/17936
- Palabra clave:
- Filosofía
Estética de lo Cotidiano
Comer cotidiano
World-making
Experiencia estética del comer
100
Philosophy
Everyday Aesthetics
Everyday eating
World-making
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
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Everyday Eating: Aesthetic Experience and World-Creation. A Philosophical Approach within the Framework of the Aesthetics of the Everyday |
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El presente trabajo analiza el acto de comer cotidiano desde la perspectiva de la estética de lo cotidiano, con el propósito de argumentar que no se trata únicamente de una necesidad biológica, sino de una práctica con un valor estético pleno, donde percepción, memoria, afecto y acción se entrelazan en una experiencia significativa. Frente a la tradición estética occidental, que ha privilegiado el arte, lo sublime y lo excepcional, aquí se reivindica lo ordinario como un terreno legítimo para la experiencia estética y la reflexión filosófica. En el plano teórico, el trabajo se sitúa en el marco de la estética de lo cotidiano desde la perspectiva de Yuriko Saito. En diálogo con John Dewey y Richard Shusterman, se sostiene que el comer puede ser experimentado como una experiencia estética plena, a través de la atención plena y la reflexión. Se argumenta además que lo estético tiene un papel pragmático y transformador en la vida diaria, pues orienta elecciones, juicios y modos de habitar el mundo o en efecto, en el proceso de world-making, entendido como la capacidad del comer cotidiano de crear mundo, o trasnformarlo. Así, se concluye que la estética de lo cotidiano constituye el marco más pertinente para pensar filosóficamente el comer, en tanto revela su potencial estético, crítico y transformador en la configuración del mundo común. |
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Cote, AndrésDíaz Escobar, Carla2025-10-10T18:42:34Z2025-10https://hdl.handle.net/20.500.12495/17936instname:Universidad El Bosquereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquerepourl:https://repositorio.unbosque.edu.coEl presente trabajo analiza el acto de comer cotidiano desde la perspectiva de la estética de lo cotidiano, con el propósito de argumentar que no se trata únicamente de una necesidad biológica, sino de una práctica con un valor estético pleno, donde percepción, memoria, afecto y acción se entrelazan en una experiencia significativa. Frente a la tradición estética occidental, que ha privilegiado el arte, lo sublime y lo excepcional, aquí se reivindica lo ordinario como un terreno legítimo para la experiencia estética y la reflexión filosófica. En el plano teórico, el trabajo se sitúa en el marco de la estética de lo cotidiano desde la perspectiva de Yuriko Saito. En diálogo con John Dewey y Richard Shusterman, se sostiene que el comer puede ser experimentado como una experiencia estética plena, a través de la atención plena y la reflexión. Se argumenta además que lo estético tiene un papel pragmático y transformador en la vida diaria, pues orienta elecciones, juicios y modos de habitar el mundo o en efecto, en el proceso de world-making, entendido como la capacidad del comer cotidiano de crear mundo, o trasnformarlo. Así, se concluye que la estética de lo cotidiano constituye el marco más pertinente para pensar filosóficamente el comer, en tanto revela su potencial estético, crítico y transformador en la configuración del mundo común.FilósofoPregradoThis paper analyzes the everyday act of eating from the perspective of the aesthetics of the everyday, arguing that it is not merely a biological necessity, but a practice with full aesthetic value, where perception, memory, affect, and action intertwine in a meaningful experience. Contrary to the Western aesthetic tradition, which has privileged art, the sublime, and the exceptional, this paper reclaims the ordinary as a legitimate terrain for aesthetic experience and philosophical reflection. Theoretically, this paper is situated within the framework of the aesthetics of the everyday from the perspective of Yuriko Saito. In dialogue with John Dewey and Richard Shusterman, it is argued that eating can be experienced as a full aesthetic experience through mindfulness and reflection. It is further argued that aesthetics plays a pragmatic and transformative role in daily life, guiding choices, judgments, and ways of inhabiting the world, or indeed, in the process of world-making, understood as the capacity of everyday eating to create or transform the world. Thus, it is concluded that the aesthetics of the everyday constitutes the most pertinent framework for philosophically considering eating, as it reveals its aesthetic, critical, and transformative potential in shaping the common world.application/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso abiertohttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2http://purl.org/coar/access_right/c_abf2FilosofíaEstética de lo CotidianoComer cotidianoWorld-makingExperiencia estética del comer100PhilosophyEveryday AestheticsEveryday eatingWorld-makingEl comer cotidiano: experiencia estética y creación de mundo. Una aproximación filosófica en el marco de la estética de lo cotidianoEveryday Eating: Aesthetic Experience and World-Creation. A Philosophical Approach within the Framework of the Aesthetics of the EverydayFilosofíaUniversidad El BosqueDepartamento de HumanidadesTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaBerleant, Arnold. "Transformations in art and aesthetics." Aesthetic of Everyday Life, East and West (2014): 2-13Carlson, Allen. "The dilemma of everyday aesthetics." Aesthetics of Everyday Life: East and West (2014): 48-64Carter, Curtis L., and Liu Yuedi, eds. Aesthetics of everyday life: East and West. Cambridge Scholars Publishing, 2014Cottingham, John. Philosophy and the good life: Reason and the passions in Greek, Cartesian and psychoanalytic ethics. Cambridge University Press, 1998Dewey, John. Art as Experience. Minton, Balch & Company, 1934Kant, Immanuel. Crítica del juicio. Traducción de Manuel García Morente, Ediciones Cátedra, 2008Luque-Moya, Gloria. "Los orígenes de la estética de lo cotidiano. John Dewey y la noción de experiencia estética." Discusiones Filosóficas 20.35 (2019): 129-148McCabe, Maryann, and Timothy de Waal Malefyt. "Creativity and cooking: Motherhood, agency and social change in everyday life." Journal of Consumer Culture 15.1 (2015): 48-65Petrini, Carlo. Slow food: The case for taste. Columbia University Press, 2003Ruoppa, Raine. "John Dewey’s theory of aesthetic experience: Bridging the gap between arts and sciences." Open philosophy 2.1 (2019): 59-74Saito, Yuriko. "Aesthetics of the Everyday." (2015)Saito, Yuriko. Aesthetics of the familiar: Everyday life and world-making. Oxford University Press, 2017.Saito, Yuriko. Everyday Aesthetics. Oxford University Press, 2013Shusterman, Richard. "Somaesthetics: A disciplinary proposal." The journal of aesthetics and art criticism 57.3 (1999): 299-313Shusterman, Richard. 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