Producción de etanol a partir de la cáscara de banano y de almidón de yuca

En este trabajo se evaluó la hidrólisis ácida del almidón presente en yuca y de la celulosa presente en cáscara de banano y su posterior fermentación a etanol, se ajustaron los medios de fermentación para los microorganismos Saccharomyces cerevisiae NRRL Y-2034 y Zymomonas mobilis CP4. Se caracteriz...

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Autores:

Monsalve Gil, John Fredy
Medina De Perez, Victoria Isabel
Ruiz Colorado, Angela Adriana

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2006

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/22305

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/22305
http://bdigital.unal.edu.co/13339/

Palabra clave:

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