(2021). Efecto del almidón de yuca modificado por vía enzimática sobre las propiedades de calidad de una bebida láctea fermentada elaborada con lactosuero.
Chicago Style (17th ed.) CitationEfecto Del Almidón De Yuca Modificado Por Vía Enzimática Sobre Las Propiedades De Calidad De Una Bebida Láctea Fermentada Elaborada Con Lactosuero. 2021.
MLA (8th ed.) CitationEfecto Del Almidón De Yuca Modificado Por Vía Enzimática Sobre Las Propiedades De Calidad De Una Bebida Láctea Fermentada Elaborada Con Lactosuero. 2021.
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