Componentes volátiles de mamey (mammea americana l.)

Los componentes volátiles del aroma de mamey (Mammea americana L), fueron extraídos utilizando el método de destilación por arrastre con vapor-extracción simultánea con solvente orgánico. El extracto fue prefraccionado por cromatografía en columna en silica gel con gradiente discontinuo Pentano: Éte...

Full description

Autores:
Morales, Alicia Lucía
Arguello, William
García, Gustavo
Herrera, Iván
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1993
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/30023
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Palabra clave:
Mammea americana L.
Mamey
Cromatografía
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