APA (7th ed.) Citation

(2018). Efecto del almidón de yuca modificado sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales de una bebida láctea elaborada con suero de quesería.

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Efecto Del Almidón De Yuca Modificado Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas, Reológicas Y Sensoriales De Una Bebida Láctea Elaborada Con Suero De Quesería. 2018.

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Efecto Del Almidón De Yuca Modificado Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas, Reológicas Y Sensoriales De Una Bebida Láctea Elaborada Con Suero De Quesería. 2018.