Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente
ilustraciones, fotografías
- Autores:
-
Márquez Lizarazo, Justo Javier
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/86314
- Palabra clave:
- 610 - Medicina y salud::613 - Salud y seguridad personal
320 - Ciencia política (política y gobierno)::323 - Derechos civiles y políticos
Derechos humanos
Derecho a la alimentación adecuada
Estado de Cosas Inconstitucional-ECI
Personas Privadas de la Libertad- PPL
Resocialización
Sistema Nacional Penitenciario-SNP
Human rights
Right to adequate food
Unconstitutional State of Affairs-ECI
Persons Deprived of Liberty-PPL
Resocialization
National Penitentiary System-SNP
Seguridad alimentaria
Suministro de alimentos
Prisionero
Necesidades básicas
Food security
Food supply
Prisoners
Basic needs
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| id |
UNACIONAL2_04d27f3a60b43daa6302c91f3285ec8c |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/86314 |
| network_acronym_str |
UNACIONAL2 |
| network_name_str |
Universidad Nacional de Colombia |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| dc.title.translated.eng.fl_str_mv |
Human right to food: relevance of food in the resocialization process of people deprived of liberty in the Temporary Detention Center - Arauca pólice station, Arauca |
| title |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| spellingShingle |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente 610 - Medicina y salud::613 - Salud y seguridad personal 320 - Ciencia política (política y gobierno)::323 - Derechos civiles y políticos Derechos humanos Derecho a la alimentación adecuada Estado de Cosas Inconstitucional-ECI Personas Privadas de la Libertad- PPL Resocialización Sistema Nacional Penitenciario-SNP Human rights Right to adequate food Unconstitutional State of Affairs-ECI Persons Deprived of Liberty-PPL Resocialization National Penitentiary System-SNP Seguridad alimentaria Suministro de alimentos Prisionero Necesidades básicas Food security Food supply Prisoners Basic needs |
| title_short |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| title_full |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| title_fullStr |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| title_full_unstemmed |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| title_sort |
Derecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional oriente |
| dc.creator.fl_str_mv |
Márquez Lizarazo, Justo Javier |
| dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Rojas Porras, Maria Victoria Ortiz Piedrahíta, Vanessa |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Márquez Lizarazo, Justo Javier |
| dc.contributor.orcid.spa.fl_str_mv |
Márquez Lizarazo, Justo Javier |
| dc.subject.ddc.spa.fl_str_mv |
610 - Medicina y salud::613 - Salud y seguridad personal 320 - Ciencia política (política y gobierno)::323 - Derechos civiles y políticos |
| topic |
610 - Medicina y salud::613 - Salud y seguridad personal 320 - Ciencia política (política y gobierno)::323 - Derechos civiles y políticos Derechos humanos Derecho a la alimentación adecuada Estado de Cosas Inconstitucional-ECI Personas Privadas de la Libertad- PPL Resocialización Sistema Nacional Penitenciario-SNP Human rights Right to adequate food Unconstitutional State of Affairs-ECI Persons Deprived of Liberty-PPL Resocialization National Penitentiary System-SNP Seguridad alimentaria Suministro de alimentos Prisionero Necesidades básicas Food security Food supply Prisoners Basic needs |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Derechos humanos Derecho a la alimentación adecuada Estado de Cosas Inconstitucional-ECI Personas Privadas de la Libertad- PPL Resocialización Sistema Nacional Penitenciario-SNP |
| dc.subject.proposal.eng.fl_str_mv |
Human rights Right to adequate food Unconstitutional State of Affairs-ECI Persons Deprived of Liberty-PPL Resocialization National Penitentiary System-SNP |
| dc.subject.unesco.spa.fl_str_mv |
Seguridad alimentaria Suministro de alimentos Prisionero Necesidades básicas |
| dc.subject.unesco.eng.fl_str_mv |
Food security Food supply Prisoners Basic needs |
| description |
ilustraciones, fotografías |
| publishDate |
2024 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-06-27T18:45:56Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2024-06-27T18:45:56Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2024-03-28 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Maestría |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TM |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86314 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/ |
| url |
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86314 https://repositorio.unal.edu.co/ |
| identifier_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
ACNUDH & FAO. El derecho humano a la alimentación adecuada. Folleto Informativo N 34 s.f. https://www.ohchr.org/es/publications/fact-sheets/fact-sheet-no-34-right-adequate-food Acero, Hugo. (2018). Las cárceles: el eterno problema de la justicia colombiana. https://razonpublica.com/las-carceles-el-eterno-problema-de-la-justicia-colombiana/ Acosta Díaz, Nathaly & López López, Jerly Lorena. La resocialización en el derecho penal colombiano (2014) https://biblioteca.ugc.edu.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=191704 Alarcón Vega María Fernanda & Muso Lema Segundo Daniel. (2009) Los derechos humanos de las personas privadas de la libertad y su aplicación dentro del centro de rehabilitación social de Latacunga https://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/140/1/T-UTC-0067.pdf Ámbito Jurídico. Conozca la clasificación de los derechos fundamentales de los reclusos (4:08 p.m.) 25 de abril de 2016 https://www.ambitojuridico.com/noticias/general/conozca-la-clasificacion-de-los-derechos-fundamentales-de-los-reclusos-408-pm Anaya Gutiérrez, Cristina Isabel & Dájome Segura Johanna. Resocialización penitenciaria y carcelaria en Colombia y su impacto en la reincidencia. (2020). Línea de investigación: Derecho Penal e Implementación del Sistema Penal Acusatorio, estudios de posgrado de la Universidad la Gran Colombia. Página 31-32 https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/entities/publication/e8ba5f8e-c283-43af-8a7f-edcfdc9d7c65 Arenas, L. & Cerezo, A. (2016). Realidad penitenciaria en Colombia: la necesidad de una nueva política criminal. Revista Criminalidad, 58 (2): 175-195. Banco Mundial. (12 de marzo de 2014). Trabajar desde la prisión, una salida para miles de reclusos en Latinoamérica. https://www.bancomundial.org/es/news/feature/2014/03/12/peru-trabajar-desde-la-prision-una-salida-para-miles-de-reclusos-en-latinoamerica Bejarano-Roncancio, Jhon Jairo; Celedón-Dangond, Carlos Augusto & Socha-Gracia, Liliana (2015) Alimentación penitenciaria: entre higiene y derechos” Revista de la Facultad de Medicina, vol. 63, núm. 3, 2015, pp. 527-535 https://www.redalyc.org/pdf/5763/576363525021.pdf Bernal Ballesteros, María José. Seguridad alimentaria y derecho humano;125) Seguridad alimentaria y derecho humano a la alimentación: desafíos para su garantía. Dereito Vol.26, no2:123-134 (Xullo-Decembro, 2017) ISSN 1132-9947 http://dx.doi.org/10.15304/dereito.26.2.4342 Bozelko, Chandra; 2022. La comida en la prisión es terrible, y la experiencia de comer adentro la empeora. https://civileats.com/author/cbozelko/ Capelo Viñachi, Karen Liseth (2016). El derecho al trabajo de las personas privadas de la libertad. https://dspace.uniandes.edu.ec/bitstream/123456789/4320/1/TUIAB047-2016.pdf Constitución política de la república de Colombia http://www.secretariasenado.gov.co/constitucion-politica Corte Constitucional de la República de Colombia. (1998). Sentencia T-158 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/1998/C-158-98.htm#:~:text=%E2%80%9CSi%20contra%20quien%20se%20dirige,la%20Acci%C3%B3n%20hasta%20su%20terminaci%C3%B3n. Corte Constitucional de la República de Colombia. (2013). Sentencia T-388 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2013/T-388-13.htm#:~:text=El%20Sistema%20penitenciario%20y%20carcelario%20est%C3%A1%20obligado%20a%20garantizar%20el,conservan%20son%20de%20vital%20importancia. Corte Constitucional de la República de Colombia. (2015). Sentencia T-762 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2015/t-762-15.htm Corte Constitucional de la República de Colombia. (2017). Sentencia T-143 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2017/T-143-17.htm#:~:text=T%2D143%2D17%20Corte%20Constitucional%20de%20Colombia&text=La%20regla%20entonces%20en%20la,para%20lograr%20el%20fin%20propuesto. Corte Constitucional de la República de Colombia. (2017). Sentencia T-268 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2017/T-268-17.htm Corte Constitucional de la República de Colombia. (2017). Sentencia T302 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2017/t-302-17.htm Corte Constitucional de la República de Colombia. (2019). Sentencia T-260 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2019/T-260-19.htm Corte Constitucional de la República de Colombia. (2022). Sentencia T-107 https://www.corteconstitucional.gov.co/Relatoria/2022/T-107-22.htm#:~:text=T%2D107%2D22%20Corte%20Constitucional%20de%20Colombia&text=(%E2%80%A6),de%20las%20personas%20detenidas%20preventivamente. Corte Constitucional de la República de Colombia. (2022). Sentencia SU-122 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2022/SU122-22.htm Defensoría del Pueblo de Colombia. Junio de 2023. Informe Especial de Advertencia Frente al Suministro de Alimentación en Centros de Detención Transitoria. https://defensoria.gov.co/-/alrededor-de-17.500-personas-privadas-de-la-libertad-se-quedar%C3%A1n-sin-alimentaci%C3%B3n-en-estaciones-de-polic%C3%ADa-y-uri Recuperado 11/11/2023. Departamento Nacional Planeación. Dirección de Desarrollo Social. Componentes Conceptuales.https://www.dnp.gov.co/LaEntidad_/subdireccion-general-prospectiva-desarrollo-nacional/direccion-desarrollo-social/Paginas/componentes-y-escalas-de-realizacion.aspx Departamento Nacional de Planeación. Plan Nacional de Política Criminal 2022-2025, CONPES 4089 https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Conpes/Econ%C3%B3micos/4089.pdf Departamento Nacional de Planeación. Declaración de importancia estratégica del proyecto de inversión construcción y ampliación de infraestructura para generación de cupos en los establecimientos de reclusión del orden nacional CONPES 4082 https://www.politicacriminal.gov.co/Portals/0/Seguimiento100622/13.%20CONPES%204082%20DE%202022%20(1).pdf El Espectador. (Febrero de 18 de 2022). Inpec alerta por comida con gusanos y más problemas con los alimentos en prisión. Obtenido de https://www.elespectador.com/judicial/inpec-alerta-por-comida-con-gusanos-y-mas-problemas-en-de-alimentos-en-prision/ Espeitx, E., & Gracia, M. (2012). La alimentación humana como objeto de estudio para la antropología: posibilidades y limitaciones. Áreas. Revista Internacional de Ciencias Sociales, (19), 137–152. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/areas/article/view/144821 Fornons, D. (2011). Comer en la Prisión; la Identidad Alimentaria de los Presos de la Cárcel Modelo de Barcelona. Obtenido de https://core.ac.uk/download/pdf/11503691.pdf Gobierno Nacional de Colombia. Decimocuarto informe semestral de seguimiento al estado de cosas inconstitucional en materia penitenciaria y carcelaria. 9 de junio de 2023. En: https://www.politicacriminal.gov.co/Portals/0/SEGUIMIENTO-ECI/Informe%2014%20-%20ECI%20Ca%CC%81rceles.pdf Recuperado el 12/11/2023 Hernández Jiménez, Norberto. La resocialización como fin de la pena – una frustración en el sistema penitenciario y carcelario colombiano. Caderno CRH, vol. 30, núm. 81, pp. 539-560, 2017. Universidade Federal da Bahia - Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas - Centro de Recursos Humanos. Hernández, R., Fernández, C. & Baptista, P. (2014). Metodología de la investigación (6ª ed.). México: McGrwall Hill Education. https://www.esup.edu.pe/wpcontent/uploads/2020/12/2.%20Hernandez,%20Fernandez%20y%20Baptista-Metodolog%C3%ADa%20Investigacion%20Cientifica%206ta%20ed.pdf Hernández-Sampieri, R., & Mendoza, C. (2018). Metodología de la Investigación: Las Rutas Cuantitativa, Cualitativa y Mixta. Obtenido de https://www.academia.edu/44382737/METODOLOG%C3%8DA_DE_LA_INVESTIGACI%C3%93N_LAS_RUTAS_CUANTITATIVA_CUALITATIVA_Y_MIXTA Hincapié Cárdenas, María Camila & Paz Unigarro, John Klever (2021). Estado de cosas inconstitucional y hacinamiento carcelario en Colombia: ¿es factible la resocialización. https://repository.ces.edu.co/bitstream/handle/10946/5268/ESTADO%20DE%20COSAS%20INCONSTITUCIONAL%20Y%20HACINAMIENTO%20CARCELARIO%20EN%20COLOMBIA.pdf ICBF, 2024. ANEXO DERECHO HUMANO A LA ALIMENTACIÓN Y SOBERANÍA ALIMENTARIA EN MODALIDADES Y SERVICIOS DE ATENCIÓN DEL INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR https://www.icbf.gov.co/system/files/procesos/a68.g6.pp_anexo_derecho_humano_a_la_alimentacion_y_soberania_alimentaria_en_modalidades_y_servicios_de_atencion_del_icbf_v1.pdf ICBF, 2020. Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de dos años https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/guias-alimentarias-basadas-en-alimentos.pdf INPEC (2022). El informe estadístico de la población privada de la libertad – Boletin Informativo N°12 https://www.inpec.gov.co/hu/web/guest/estadisticas/-/document_library/TWBuJQCWH6KV/view_file/1560532?_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_redirect=https%3A%2F%2Fwww.inpec.gov.co%2Fhu%2Fweb%2Fguest%2Festadisticas%2F-%2Fdocument_library%2FTWBuJQCWH6KV%2Fview%2F1404547%3F_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_navigation%3Dhome%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_deltaFolder%3D%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_orderByCol%3DmodifiedDate%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_curFolder%3D%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_curEntry%3D2%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_orderByType%3Dasc%26p_r_p_resetCur%3Dfalse%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_deltaEntry%3D10 INPEC. (2022). Boletín Informativo N° 017. Bogotá. Obtenido de https://www.inpec.gov.co/documents/20143/96157/Boleti%CC%81n+Informativo+No.+017+%28Alimentacio%CC%81n%29.pdf/79851c2b-613c-8036-edf6-22e780c218ad INPEC (2023). Boletín Informativo N° 07. https://www.inpec.gov.co/hu/web/guest/estadisticas/informes-y-boletines/-/document_library/6SjHVBGriPOM/view_file/1672036?_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_6SjHVBGriPOM_redirect=https%3A%2F%2Fwww.inpec.gov.co%2Fhu%2Fweb%2Fguest%2Festadisticas%2Finformes-y-boletines%2F-%2Fdocument_library%2F6SjHVBGriPOM%2Fview%2F1577845 Kiss, Teresa. "Muertos en la Segunda Guerra Mundial". Enciclopedia Humanidades. Disponible en: https://humanidades.com/muertos-en-la-segunda-guerra-mundial/ La prensa araucana (2023). Internos de la cárcel de Arauca en huelga de hambre. https://laprensaaraucana.com/2023/02/21/internos-de-la-carcel-de-arauca-en-huelga-de-hambre/ La voz del Cinaruco. (2017 A huelga de hambre irían internos de la cárcel de Arauca https://lavozdelcinaruco.com/16372-A--huelga-de-hambre-ir%C3%ADan-internos-de-la-c%C3%A1rcel-de-Arauca Meny, Yves & Thoenig, Jean-Claude. Las políticas Públicas. Editorial Ariel S.A. Barcelona. Pág 89-91 Ministerio de Justicia y del Derecho. Las entidades territoriales y el mandato constitucional frente al Sistema Penitenciario y Carcelario Colombiano Gobierno de Colombia Ministerio de Justicia y del Derecho Dirección de Política Criminal y Penitenciaria https://www.politicacriminal.gov.co/Portals/0/documento/Cartilla%20-%20Las%20entidades%20territoriales%20y%20el%20mandato%20constitucional%20frente%20al%20Sistema%20Penitenciario%20y%20Carcelario%20Colombiano.pdf Recuperado el10/11/2023 Ministerio de Justicia y del Derecho. Proyecto de Ley Por medio de la cual se asignan competencias transitorias a la Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios en materia de alimentación para atender situación humanitaria en centros de detención transitoria https://www.minjusticia.gov.co/programas-co/politica-criminal/Documents/PL-Alimentacion/PL-Alimentacion-en-CDT-Para-radicar.pdf Recuperado el 10/11/2023 Naciones Unidas (2005). Los derechos humanos y las prisiones. Manual de bolsillo de normas internacionales de derechos humanos para funcionarios de instituciones penitenciarias. https://www.ohchr.org/sites/default/files/Documents/Publications/training11Add3sp.pdf OHCHR/ACNUDH. Derecho internacional de los derechos humanos. https://www.ohchr.org/es/instruments-and-mechanisms/international-human-rights-law#:~:text=El%20derecho%20internacional%20de%20los%20derechos%20humanos%20establece%20las%20obligaciones,y%20realizar%20los%20derechos%20humanos Recuperado el 29/11/2023 Ortiz, L., & Niño, C. (2017). Hábitos Alimenticios en los Internos de la Penitenciaria de Palogordo – Girón, (Santander). . Obtenido de Universidad de PAmplona: http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/2872 Parada, L. (2020). El Entorno en Prisión como Factor Central del Proceso de Resocialización. Obtenido de Pontificia Universidad Javeriana: https://repository.javeriana.edu.co/handle/10554/52139 Pardo López, Angélica María. (2018). La corrupción en el servicio de suministro de alimentos a las personas privadas de la libertad, -: Bogotá: Universidad Externado de Colombia, 2018. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3239193/ Recuperado el día 13/11/2023 Radio Nacional de Colombia. (28 de junio de 2022). Hacinamiento en cárceles del país está sobre el 20%: Minjusticia. Obtenido de https://www.radionacional.co/actualidad/carceles-de-colombia-hacinamiento-del-pais-esta-sobre-el-20-minjusticia Sánchez Romero, Margarita. El consumo de alimento como estrategia social: recetas para la construcción de la memoria y la creación de identidades. CPAG 18, 2008, 17-39. ISSN: 0211-3228 En: https://revistaseug.ugr.es/index.php/cpag/article/download/738/824/1050 Sáiz, M., Fornons, D., Medina, X., & Aguilar, X. (2014). Análisis del Servicio de Comedor y la Opinión de los Usuarios en un Centro Penitenciario de Cataluña. Obtenido de Nutrición Hospitalaria: https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v30n1/28originalotros06.pdf Silva Carrillo, Daniela Carolina. (2021). Papel de la oferta institucional del Estado colombiano en la garantía del derecho a la alimentación de la población privada de la libertad a cargo del Instituto Nacional Penitenciario y Carcelario - INPEC. Universidad Nacional de Colombia. https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/79509 Teddlie, C., & Tashakkori, A. (2010). Overview of Contemporary Issuess in Mixed Method Research. Obtenido de https://uk.sagepub.com/sites/default/files/upm-binaries/34743_Chapter1.pdf Tribunal Superior del Distrito Judicial de Arauca. Tutela de Segunda Instancia. Accionadas: Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios -USPEC- y Otros. Accionantes Alberto Andrés Gómez Amin y Ana Natalia Puerta Aguirre, en Representación de las personas privadas de la libertad del municipio de Arauca. Junio 02 de 2023. UNICEF. 2022. El enfoque basado en los derechos de la niñez. Serie de formación sobre el enfoque basado en los derechos de la niñez. https://www.unicef.org/chile/media/7021/file/mod%201%20enfoque%20de%20derechos.pdf UNSDG. Enfoque para la programación basado en los Derechos Humanos https://unsdg.un.org/es/2030-agenda/universal-values/human-rights-based-approach#:~:text=El%20enfoque%20basado%20en%20los,y%20proteger%20los%20derechos%20humanos Recuperado el 03/11/2023 USPEC (2022). Oferta Técnica Mínima - OTM. Dirección Logística, Subdirección de suministro de Servicios- Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios. Bogotá, Colombia. USPEC – Universidad de los Andes (2020). Prestación del servicio de alimentación a la población privada de la libertad. Análisis diagnóstico y recomendaciones. USPEC. (2019). Informe Auditoría de Cumplimiento Contratación en Infraestructua, Alimentación y Salud. Obtenido de https://www.uspec.gov.co/sites/default/files/2021-11/informe-final-auditoria-de-cumplimiento.pdf Vallejo Rios, Paula Andrea. La crisis humanitaria y el eterno estado inconstitucional de las cárceles de Colombia. UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA. Centro de Investigaciones de Política Criminal. En: https://www.uexternado.edu.co/centro-de-investigacion-en-politica-criminal/la-crisis-humanitaria-y-el-eterno-estado-inconstitucional-de-las-carceles-de-colombia/ Recuperado el 06/10/2023. Varoucha, A. (2019). Análisis de la Alimentación en un Centro Penitenciario Español y Grado de Percepción en una Muestra de Reclusos. Obtenido de https://scielo.isciii.es/pdf/sanipe/v21n1/es_1575-0620-sanipe-21-01-18.pdf Yepes Pertuz, R., Jimenez Carmona, N., Santiago Méndez, N., & Martínez de la Hoz, A. (2020). “La Cárcel Digna” Hacia la Dignidad Arquitectónica del Espacio Carcelario. Obtenido de Coporación Universidad de la Costa: https://repositorio.cuc.edu.co/bitstream/handle/11323/8238/LA%20C%C3%81RCEL%20DIGNA.pdf?sequence=1 |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.license.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
105 páginas |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.city.spa.fl_str_mv |
Arauca |
| dc.coverage.country.spa.fl_str_mv |
Colombia |
| dc.coverage.region.spa.fl_str_mv |
Arauca |
| dc.coverage.tgn.none.fl_str_mv |
http://vocab.getty.edu/page/tgn/1000050 |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Bogotá - Medicina - Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Medicina |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Bogotá, Colombia |
| dc.publisher.branch.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá |
| institution |
Universidad Nacional de Colombia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/1/license.txt https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/3/9021352.2024.pdf.jpg https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/5/9021352_2024.pdf.jpg https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/4/9021352_2024.pdf |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
eb34b1cf90b7e1103fc9dfd26be24b4a f09549d9644d434abefb53da5f2a9bac 025836d97ce9172a10942d0d0d8a8411 918257d7e0f121048bc928288c9d9633 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio_nal@unal.edu.co |
| _version_ |
1814090225344839680 |
| spelling |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Rojas Porras, Maria Victoria33d01dc21ac377f3d0d79d207befb60bOrtiz Piedrahíta, Vanessadb85142e338818e6a0a566644bb4a753Márquez Lizarazo, Justo Javiere09c857dd70ee8531f0e1e0acd9ba3f3Márquez Lizarazo, Justo Javier2024-06-27T18:45:56Z2024-06-27T18:45:56Z2024-03-28https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86314Universidad Nacional de ColombiaRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiahttps://repositorio.unal.edu.co/ilustraciones, fotografíasLa situación de las personas privadas de la libertad-PPL en el municipio de Arauca es un reflejo de lo que ocurre en Colombia en relación con la vulneración sistemática y prolongada de los derechos fundamentales que no están suspendidos o restringidos en razón a su relación de especial sujeción con el Estado. La Corte Constitucional declaró desde 1998 el Estado de Cosas Inconstitucional-ECI en relación con esta situación de las personas privadas de la libertad. La presente investigación analiza la relevancia del derecho humano a la alimentación adecuada – DHAA en las Personas Privadas de la Libertad - PPL como uno de los ejes centrales en el proceso de resocialización. En esta investigación se estableció que las funciones físicas, psíquicas, culturales y sociales se reducen debido a las deficiencias en la prestación del servicio a las PPL no sólo en términos de cantidad, calidad, inocuidad, oportunidad, sino en condiciones de dignidad. Es decir, las PPL padecen hambre, exposición a riesgos de enfermedad por contaminación biológica de los alimentos y trato no digno. Entonces, la alimentación para las PPL no se constituye en un momento de transmisión simbólica de valores y normas socialmente aceptados como adecuados y que son determinantes en el proceso de resocialización y posterior reinserción social. (Texto tomado de la fuente).The situation of people deprived of liberty-PPL in the municipality of Arauca is a reflection of what is happening in Colombia in relation to the systematic and prolonged violation of fundamental rights that are not suspended or restricted due to their relationship special subjection to the State. The Constitutional Court declared the State of Affairs since 1998 Unconstitutional-ECI in relation to this situation of people deprived of liberty. This research analyzes the relevance of the human right to food adequate – DHAA in Persons Deprived of Liberty - PPL as one of the central axes in the resocialization process. In this research it was established that the physical functions, psychological, cultural and social are reduced due to deficiencies in service provision to PPL not only in terms of quantity, quality, safety, timeliness, but also in terms of of dignity. That is, the PPL suffer from hunger, exposure to risks of disease due to biological contamination of food and undignified treatment. So, the food for the PPL It does not constitute a moment of symbolic transmission of socially acceptable values and norms. accepted as adequate and that are decisive in the resocialization process and subsequent social reintegrationMaestríaMagíster en Seguridad Alimentaria y NutricionalEquidad, soberanía y seguridad alimentaria y nutricional105 páginasapplication/pdfspaUniversidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Maestría en Seguridad Alimentaria y NutricionalFacultad de MedicinaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá610 - Medicina y salud::613 - Salud y seguridad personal320 - Ciencia política (política y gobierno)::323 - Derechos civiles y políticosDerechos humanosDerecho a la alimentación adecuadaEstado de Cosas Inconstitucional-ECIPersonas Privadas de la Libertad- PPLResocializaciónSistema Nacional Penitenciario-SNPHuman rightsRight to adequate foodUnconstitutional State of Affairs-ECIPersons Deprived of Liberty-PPLResocializationNational Penitentiary System-SNPSeguridad alimentariaSuministro de alimentosPrisioneroNecesidades básicasFood securityFood supplyPrisonersBasic needsDerecho humano a la alimentación: relevancia de la alimentación en el proceso de resocialización de las personas privadas de la libertad en el centro de detención transitoria estación de policía Arauca regional orienteHuman right to food: relevance of food in the resocialization process of people deprived of liberty in the Temporary Detention Center - Arauca pólice station, AraucaTrabajo de grado - Maestríainfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTexthttp://purl.org/redcol/resource_type/TMAraucaColombiaAraucahttp://vocab.getty.edu/page/tgn/1000050ACNUDH & FAO. El derecho humano a la alimentación adecuada. Folleto Informativo N 34 s.f. https://www.ohchr.org/es/publications/fact-sheets/fact-sheet-no-34-right-adequate-foodAcero, Hugo. (2018). Las cárceles: el eterno problema de la justicia colombiana. https://razonpublica.com/las-carceles-el-eterno-problema-de-la-justicia-colombiana/Acosta Díaz, Nathaly & López López, Jerly Lorena. La resocialización en el derecho penal colombiano (2014) https://biblioteca.ugc.edu.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=191704Alarcón Vega María Fernanda & Muso Lema Segundo Daniel. (2009) Los derechos humanos de las personas privadas de la libertad y su aplicación dentro del centro de rehabilitación social de Latacunga https://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/140/1/T-UTC-0067.pdfÁmbito Jurídico. Conozca la clasificación de los derechos fundamentales de los reclusos (4:08 p.m.) 25 de abril de 2016 https://www.ambitojuridico.com/noticias/general/conozca-la-clasificacion-de-los-derechos-fundamentales-de-los-reclusos-408-pmAnaya Gutiérrez, Cristina Isabel & Dájome Segura Johanna. Resocialización penitenciaria y carcelaria en Colombia y su impacto en la reincidencia. (2020). Línea de investigación: Derecho Penal e Implementación del Sistema Penal Acusatorio, estudios de posgrado de la Universidad la Gran Colombia. Página 31-32 https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/entities/publication/e8ba5f8e-c283-43af-8a7f-edcfdc9d7c65Arenas, L. & Cerezo, A. (2016). Realidad penitenciaria en Colombia: la necesidad de una nueva política criminal. Revista Criminalidad, 58 (2): 175-195.Banco Mundial. (12 de marzo de 2014). Trabajar desde la prisión, una salida para miles de reclusos en Latinoamérica. https://www.bancomundial.org/es/news/feature/2014/03/12/peru-trabajar-desde-la-prision-una-salida-para-miles-de-reclusos-en-latinoamericaBejarano-Roncancio, Jhon Jairo; Celedón-Dangond, Carlos Augusto & Socha-Gracia, Liliana (2015) Alimentación penitenciaria: entre higiene y derechos” Revista de la Facultad de Medicina, vol. 63, núm. 3, 2015, pp. 527-535 https://www.redalyc.org/pdf/5763/576363525021.pdfBernal Ballesteros, María José. Seguridad alimentaria y derecho humano;125) Seguridad alimentaria y derecho humano a la alimentación: desafíos para su garantía. Dereito Vol.26, no2:123-134 (Xullo-Decembro, 2017) ISSN 1132-9947 http://dx.doi.org/10.15304/dereito.26.2.4342Bozelko, Chandra; 2022. La comida en la prisión es terrible, y la experiencia de comer adentro la empeora. https://civileats.com/author/cbozelko/Capelo Viñachi, Karen Liseth (2016). El derecho al trabajo de las personas privadas de la libertad. https://dspace.uniandes.edu.ec/bitstream/123456789/4320/1/TUIAB047-2016.pdfConstitución política de la república de Colombia http://www.secretariasenado.gov.co/constitucion-politicaCorte Constitucional de la República de Colombia. (1998). Sentencia T-158 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/1998/C-158-98.htm#:~:text=%E2%80%9CSi%20contra%20quien%20se%20dirige,la%20Acci%C3%B3n%20hasta%20su%20terminaci%C3%B3n.Corte Constitucional de la República de Colombia. (2013). Sentencia T-388 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2013/T-388-13.htm#:~:text=El%20Sistema%20penitenciario%20y%20carcelario%20est%C3%A1%20obligado%20a%20garantizar%20el,conservan%20son%20de%20vital%20importancia.Corte Constitucional de la República de Colombia. (2015). Sentencia T-762 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2015/t-762-15.htmCorte Constitucional de la República de Colombia. (2017). Sentencia T-143 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2017/T-143-17.htm#:~:text=T%2D143%2D17%20Corte%20Constitucional%20de%20Colombia&text=La%20regla%20entonces%20en%20la,para%20lograr%20el%20fin%20propuesto.Corte Constitucional de la República de Colombia. (2017). Sentencia T-268 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2017/T-268-17.htmCorte Constitucional de la República de Colombia. (2017). Sentencia T302 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2017/t-302-17.htmCorte Constitucional de la República de Colombia. (2019). Sentencia T-260 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2019/T-260-19.htmCorte Constitucional de la República de Colombia. (2022). Sentencia T-107 https://www.corteconstitucional.gov.co/Relatoria/2022/T-107-22.htm#:~:text=T%2D107%2D22%20Corte%20Constitucional%20de%20Colombia&text=(%E2%80%A6),de%20las%20personas%20detenidas%20preventivamente.Corte Constitucional de la República de Colombia. (2022). Sentencia SU-122 https://www.corteconstitucional.gov.co/relatoria/2022/SU122-22.htmDefensoría del Pueblo de Colombia. Junio de 2023. Informe Especial de Advertencia Frente al Suministro de Alimentación en Centros de Detención Transitoria. https://defensoria.gov.co/-/alrededor-de-17.500-personas-privadas-de-la-libertad-se-quedar%C3%A1n-sin-alimentaci%C3%B3n-en-estaciones-de-polic%C3%ADa-y-uri Recuperado 11/11/2023.Departamento Nacional Planeación. Dirección de Desarrollo Social. Componentes Conceptuales.https://www.dnp.gov.co/LaEntidad_/subdireccion-general-prospectiva-desarrollo-nacional/direccion-desarrollo-social/Paginas/componentes-y-escalas-de-realizacion.aspxDepartamento Nacional de Planeación. Plan Nacional de Política Criminal 2022-2025, CONPES 4089 https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Conpes/Econ%C3%B3micos/4089.pdfDepartamento Nacional de Planeación. Declaración de importancia estratégica del proyecto de inversión construcción y ampliación de infraestructura para generación de cupos en los establecimientos de reclusión del orden nacional CONPES 4082 https://www.politicacriminal.gov.co/Portals/0/Seguimiento100622/13.%20CONPES%204082%20DE%202022%20(1).pdfEl Espectador. (Febrero de 18 de 2022). Inpec alerta por comida con gusanos y más problemas con los alimentos en prisión. Obtenido de https://www.elespectador.com/judicial/inpec-alerta-por-comida-con-gusanos-y-mas-problemas-en-de-alimentos-en-prision/Espeitx, E., & Gracia, M. (2012). La alimentación humana como objeto de estudio para la antropología: posibilidades y limitaciones. Áreas. Revista Internacional de Ciencias Sociales, (19), 137–152. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/areas/article/view/144821Fornons, D. (2011). Comer en la Prisión; la Identidad Alimentaria de los Presos de la Cárcel Modelo de Barcelona. Obtenido de https://core.ac.uk/download/pdf/11503691.pdfGobierno Nacional de Colombia. Decimocuarto informe semestral de seguimiento al estado de cosas inconstitucional en materia penitenciaria y carcelaria. 9 de junio de 2023. En: https://www.politicacriminal.gov.co/Portals/0/SEGUIMIENTO-ECI/Informe%2014%20-%20ECI%20Ca%CC%81rceles.pdf Recuperado el 12/11/2023Hernández Jiménez, Norberto. La resocialización como fin de la pena – una frustración en el sistema penitenciario y carcelario colombiano. Caderno CRH, vol. 30, núm. 81, pp. 539-560, 2017. Universidade Federal da Bahia - Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas - Centro de Recursos Humanos.Hernández, R., Fernández, C. & Baptista, P. (2014). Metodología de la investigación (6ª ed.). México: McGrwall Hill Education. https://www.esup.edu.pe/wpcontent/uploads/2020/12/2.%20Hernandez,%20Fernandez%20y%20Baptista-Metodolog%C3%ADa%20Investigacion%20Cientifica%206ta%20ed.pdfHernández-Sampieri, R., & Mendoza, C. (2018). Metodología de la Investigación: Las Rutas Cuantitativa, Cualitativa y Mixta. Obtenido de https://www.academia.edu/44382737/METODOLOG%C3%8DA_DE_LA_INVESTIGACI%C3%93N_LAS_RUTAS_CUANTITATIVA_CUALITATIVA_Y_MIXTAHincapié Cárdenas, María Camila & Paz Unigarro, John Klever (2021). Estado de cosas inconstitucional y hacinamiento carcelario en Colombia: ¿es factible la resocialización. https://repository.ces.edu.co/bitstream/handle/10946/5268/ESTADO%20DE%20COSAS%20INCONSTITUCIONAL%20Y%20HACINAMIENTO%20CARCELARIO%20EN%20COLOMBIA.pdfICBF, 2024. ANEXO DERECHO HUMANO A LA ALIMENTACIÓN Y SOBERANÍA ALIMENTARIA EN MODALIDADES Y SERVICIOS DE ATENCIÓN DEL INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR https://www.icbf.gov.co/system/files/procesos/a68.g6.pp_anexo_derecho_humano_a_la_alimentacion_y_soberania_alimentaria_en_modalidades_y_servicios_de_atencion_del_icbf_v1.pdfICBF, 2020. Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de dos años https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/guias-alimentarias-basadas-en-alimentos.pdfINPEC (2022). El informe estadístico de la población privada de la libertad – Boletin Informativo N°12 https://www.inpec.gov.co/hu/web/guest/estadisticas/-/document_library/TWBuJQCWH6KV/view_file/1560532?_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_redirect=https%3A%2F%2Fwww.inpec.gov.co%2Fhu%2Fweb%2Fguest%2Festadisticas%2F-%2Fdocument_library%2FTWBuJQCWH6KV%2Fview%2F1404547%3F_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_navigation%3Dhome%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_deltaFolder%3D%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_orderByCol%3DmodifiedDate%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_curFolder%3D%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_curEntry%3D2%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_orderByType%3Dasc%26p_r_p_resetCur%3Dfalse%26_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_TWBuJQCWH6KV_deltaEntry%3D10INPEC. (2022). Boletín Informativo N° 017. Bogotá. Obtenido de https://www.inpec.gov.co/documents/20143/96157/Boleti%CC%81n+Informativo+No.+017+%28Alimentacio%CC%81n%29.pdf/79851c2b-613c-8036-edf6-22e780c218adINPEC (2023). Boletín Informativo N° 07. https://www.inpec.gov.co/hu/web/guest/estadisticas/informes-y-boletines/-/document_library/6SjHVBGriPOM/view_file/1672036?_com_liferay_document_library_web_portlet_DLPortlet_INSTANCE_6SjHVBGriPOM_redirect=https%3A%2F%2Fwww.inpec.gov.co%2Fhu%2Fweb%2Fguest%2Festadisticas%2Finformes-y-boletines%2F-%2Fdocument_library%2F6SjHVBGriPOM%2Fview%2F1577845Kiss, Teresa. "Muertos en la Segunda Guerra Mundial". Enciclopedia Humanidades. Disponible en: https://humanidades.com/muertos-en-la-segunda-guerra-mundial/La prensa araucana (2023). Internos de la cárcel de Arauca en huelga de hambre. https://laprensaaraucana.com/2023/02/21/internos-de-la-carcel-de-arauca-en-huelga-de-hambre/La voz del Cinaruco. (2017 A huelga de hambre irían internos de la cárcel de Arauca https://lavozdelcinaruco.com/16372-A--huelga-de-hambre-ir%C3%ADan-internos-de-la-c%C3%A1rcel-de-AraucaMeny, Yves & Thoenig, Jean-Claude. Las políticas Públicas. Editorial Ariel S.A. Barcelona. Pág 89-91Ministerio de Justicia y del Derecho. Las entidades territoriales y el mandato constitucional frente al Sistema Penitenciario y Carcelario Colombiano Gobierno de Colombia Ministerio de Justicia y del Derecho Dirección de Política Criminal y Penitenciaria https://www.politicacriminal.gov.co/Portals/0/documento/Cartilla%20-%20Las%20entidades%20territoriales%20y%20el%20mandato%20constitucional%20frente%20al%20Sistema%20Penitenciario%20y%20Carcelario%20Colombiano.pdf Recuperado el10/11/2023Ministerio de Justicia y del Derecho. Proyecto de Ley Por medio de la cual se asignan competencias transitorias a la Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios en materia de alimentación para atender situación humanitaria en centros de detención transitoria https://www.minjusticia.gov.co/programas-co/politica-criminal/Documents/PL-Alimentacion/PL-Alimentacion-en-CDT-Para-radicar.pdf Recuperado el 10/11/2023Naciones Unidas (2005). Los derechos humanos y las prisiones. Manual de bolsillo de normas internacionales de derechos humanos para funcionarios de instituciones penitenciarias. https://www.ohchr.org/sites/default/files/Documents/Publications/training11Add3sp.pdfOHCHR/ACNUDH. Derecho internacional de los derechos humanos. https://www.ohchr.org/es/instruments-and-mechanisms/international-human-rights-law#:~:text=El%20derecho%20internacional%20de%20los%20derechos%20humanos%20establece%20las%20obligaciones,y%20realizar%20los%20derechos%20humanos Recuperado el 29/11/2023Ortiz, L., & Niño, C. (2017). Hábitos Alimenticios en los Internos de la Penitenciaria de Palogordo – Girón, (Santander). . Obtenido de Universidad de PAmplona: http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/handle/20.500.12744/2872Parada, L. (2020). El Entorno en Prisión como Factor Central del Proceso de Resocialización. Obtenido de Pontificia Universidad Javeriana: https://repository.javeriana.edu.co/handle/10554/52139Pardo López, Angélica María. (2018). La corrupción en el servicio de suministro de alimentos a las personas privadas de la libertad, -: Bogotá: Universidad Externado de Colombia, 2018. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3239193/ Recuperado el día 13/11/2023Radio Nacional de Colombia. (28 de junio de 2022). Hacinamiento en cárceles del país está sobre el 20%: Minjusticia. Obtenido de https://www.radionacional.co/actualidad/carceles-de-colombia-hacinamiento-del-pais-esta-sobre-el-20-minjusticiaSánchez Romero, Margarita. El consumo de alimento como estrategia social: recetas para la construcción de la memoria y la creación de identidades. CPAG 18, 2008, 17-39. ISSN: 0211-3228 En: https://revistaseug.ugr.es/index.php/cpag/article/download/738/824/1050Sáiz, M., Fornons, D., Medina, X., & Aguilar, X. (2014). Análisis del Servicio de Comedor y la Opinión de los Usuarios en un Centro Penitenciario de Cataluña. Obtenido de Nutrición Hospitalaria: https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v30n1/28originalotros06.pdfSilva Carrillo, Daniela Carolina. (2021). Papel de la oferta institucional del Estado colombiano en la garantía del derecho a la alimentación de la población privada de la libertad a cargo del Instituto Nacional Penitenciario y Carcelario - INPEC. Universidad Nacional de Colombia. https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/79509Teddlie, C., & Tashakkori, A. (2010). Overview of Contemporary Issuess in Mixed Method Research. Obtenido de https://uk.sagepub.com/sites/default/files/upm-binaries/34743_Chapter1.pdfTribunal Superior del Distrito Judicial de Arauca. Tutela de Segunda Instancia. Accionadas: Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios -USPEC- y Otros. Accionantes Alberto Andrés Gómez Amin y Ana Natalia Puerta Aguirre, en Representación de las personas privadas de la libertad del municipio de Arauca. Junio 02 de 2023.UNICEF. 2022. El enfoque basado en los derechos de la niñez. Serie de formación sobre el enfoque basado en los derechos de la niñez. https://www.unicef.org/chile/media/7021/file/mod%201%20enfoque%20de%20derechos.pdfUNSDG. Enfoque para la programación basado en los Derechos Humanos https://unsdg.un.org/es/2030-agenda/universal-values/human-rights-based-approach#:~:text=El%20enfoque%20basado%20en%20los,y%20proteger%20los%20derechos%20humanos Recuperado el 03/11/2023USPEC (2022). Oferta Técnica Mínima - OTM. Dirección Logística, Subdirección de suministro de Servicios- Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios. Bogotá, Colombia.USPEC – Universidad de los Andes (2020). Prestación del servicio de alimentación a la población privada de la libertad. Análisis diagnóstico y recomendaciones.USPEC. (2019). Informe Auditoría de Cumplimiento Contratación en Infraestructua, Alimentación y Salud. Obtenido de https://www.uspec.gov.co/sites/default/files/2021-11/informe-final-auditoria-de-cumplimiento.pdfVallejo Rios, Paula Andrea. La crisis humanitaria y el eterno estado inconstitucional de las cárceles de Colombia. UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA. Centro de Investigaciones de Política Criminal. En: https://www.uexternado.edu.co/centro-de-investigacion-en-politica-criminal/la-crisis-humanitaria-y-el-eterno-estado-inconstitucional-de-las-carceles-de-colombia/ Recuperado el 06/10/2023.Varoucha, A. (2019). Análisis de la Alimentación en un Centro Penitenciario Español y Grado de Percepción en una Muestra de Reclusos. Obtenido de https://scielo.isciii.es/pdf/sanipe/v21n1/es_1575-0620-sanipe-21-01-18.pdfYepes Pertuz, R., Jimenez Carmona, N., Santiago Méndez, N., & Martínez de la Hoz, A. (2020). “La Cárcel Digna” Hacia la Dignidad Arquitectónica del Espacio Carcelario. Obtenido de Coporación Universidad de la Costa: https://repositorio.cuc.edu.co/bitstream/handle/11323/8238/LA%20C%C3%81RCEL%20DIGNA.pdf?sequence=1EstudiantesGrupos comunitariosInvestigadoresMedios de comunicaciónPadres y familiasPúblico generalResponsables políticosLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-85879https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/1/license.txteb34b1cf90b7e1103fc9dfd26be24b4aMD51THUMBNAIL9021352.2024.pdf.jpg9021352.2024.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6268https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/3/9021352.2024.pdf.jpgf09549d9644d434abefb53da5f2a9bacMD539021352_2024.pdf.jpg9021352_2024.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6370https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/5/9021352_2024.pdf.jpg025836d97ce9172a10942d0d0d8a8411MD55ORIGINAL9021352_2024.pdf9021352_2024.pdfTesis de Maestría en seguridad alimentaria y nutricionalapplication/pdf2332242https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86314/4/9021352_2024.pdf918257d7e0f121048bc928288c9d9633MD54unal/86314oai:repositorio.unal.edu.co:unal/863142024-07-25 23:06:54.332Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiarepositorio_nal@unal.edu.coUEFSVEUgMS4gVMOJUk1JTk9TIERFIExBIExJQ0VOQ0lBIFBBUkEgUFVCTElDQUNJw5NOIERFIE9CUkFTIEVOIEVMIFJFUE9TSVRPUklPIElOU1RJVFVDSU9OQUwgVU5BTC4KCkxvcyBhdXRvcmVzIHkvbyB0aXR1bGFyZXMgZGUgbG9zIGRlcmVjaG9zIHBhdHJpbW9uaWFsZXMgZGUgYXV0b3IsIGNvbmZpZXJlbiBhIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIE5hY2lvbmFsIGRlIENvbG9tYmlhIHVuYSBsaWNlbmNpYSBubyBleGNsdXNpdmEsIGxpbWl0YWRhIHkgZ3JhdHVpdGEgc29icmUgbGEgb2JyYSBxdWUgc2UgaW50ZWdyYSBlbiBlbCBSZXBvc2l0b3JpbyBJbnN0aXR1Y2lvbmFsLCBiYWpvIGxvcyBzaWd1aWVudGVzIHTDqXJtaW5vczoKCgphKQlMb3MgYXV0b3JlcyB5L28gbG9zIHRpdHVsYXJlcyBkZSBsb3MgZGVyZWNob3MgcGF0cmltb25pYWxlcyBkZSBhdXRvciBzb2JyZSBsYSBvYnJhIGNvbmZpZXJlbiBhIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIE5hY2lvbmFsIGRlIENvbG9tYmlhIHVuYSBsaWNlbmNpYSBubyBleGNsdXNpdmEgcGFyYSByZWFsaXphciBsb3Mgc2lndWllbnRlcyBhY3RvcyBzb2JyZSBsYSBvYnJhOiBpKSByZXByb2R1Y2lyIGxhIG9icmEgZGUgbWFuZXJhIGRpZ2l0YWwsIHBlcm1hbmVudGUgbyB0ZW1wb3JhbCwgaW5jbHV5ZW5kbyBlbCBhbG1hY2VuYW1pZW50byBlbGVjdHLDs25pY28sIGFzw60gY29tbyBjb252ZXJ0aXIgZWwgZG9jdW1lbnRvIGVuIGVsIGN1YWwgc2UgZW5jdWVudHJhIGNvbnRlbmlkYSBsYSBvYnJhIGEgY3VhbHF1aWVyIG1lZGlvIG8gZm9ybWF0byBleGlzdGVudGUgYSBsYSBmZWNoYSBkZSBsYSBzdXNjcmlwY2nDs24gZGUgbGEgcHJlc2VudGUgbGljZW5jaWEsIHkgaWkpIGNvbXVuaWNhciBhbCBww7pibGljbyBsYSBvYnJhIHBvciBjdWFscXVpZXIgbWVkaW8gbyBwcm9jZWRpbWllbnRvLCBlbiBtZWRpb3MgYWzDoW1icmljb3MgbyBpbmFsw6FtYnJpY29zLCBpbmNsdXllbmRvIGxhIHB1ZXN0YSBhIGRpc3Bvc2ljacOzbiBlbiBhY2Nlc28gYWJpZXJ0by4gQWRpY2lvbmFsIGEgbG8gYW50ZXJpb3IsIGVsIGF1dG9yIHkvbyB0aXR1bGFyIGF1dG9yaXphIGEgbGEgVW5pdmVyc2lkYWQgTmFjaW9uYWwgZGUgQ29sb21iaWEgcGFyYSBxdWUsIGVuIGxhIHJlcHJvZHVjY2nDs24geSBjb211bmljYWNpw7NuIGFsIHDDumJsaWNvIHF1ZSBsYSBVbml2ZXJzaWRhZCByZWFsaWNlIHNvYnJlIGxhIG9icmEsIGhhZ2EgbWVuY2nDs24gZGUgbWFuZXJhIGV4cHJlc2EgYWwgdGlwbyBkZSBsaWNlbmNpYSBDcmVhdGl2ZSBDb21tb25zIGJham8gbGEgY3VhbCBlbCBhdXRvciB5L28gdGl0dWxhciBkZXNlYSBvZnJlY2VyIHN1IG9icmEgYSBsb3MgdGVyY2Vyb3MgcXVlIGFjY2VkYW4gYSBkaWNoYSBvYnJhIGEgdHJhdsOpcyBkZWwgUmVwb3NpdG9yaW8gSW5zdGl0dWNpb25hbCwgY3VhbmRvIHNlYSBlbCBjYXNvLiBFbCBhdXRvciB5L28gdGl0dWxhciBkZSBsb3MgZGVyZWNob3MgcGF0cmltb25pYWxlcyBkZSBhdXRvciBwb2Ryw6EgZGFyIHBvciB0ZXJtaW5hZGEgbGEgcHJlc2VudGUgbGljZW5jaWEgbWVkaWFudGUgc29saWNpdHVkIGVsZXZhZGEgYSBsYSBEaXJlY2Npw7NuIE5hY2lvbmFsIGRlIEJpYmxpb3RlY2FzIGRlIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIE5hY2lvbmFsIGRlIENvbG9tYmlhLiAKCmIpIAlMb3MgYXV0b3JlcyB5L28gdGl0dWxhcmVzIGRlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBwYXRyaW1vbmlhbGVzIGRlIGF1dG9yIHNvYnJlIGxhIG9icmEgY29uZmllcmVuIGxhIGxpY2VuY2lhIHNlw7FhbGFkYSBlbiBlbCBsaXRlcmFsIGEpIGRlbCBwcmVzZW50ZSBkb2N1bWVudG8gcG9yIGVsIHRpZW1wbyBkZSBwcm90ZWNjacOzbiBkZSBsYSBvYnJhIGVuIHRvZG9zIGxvcyBwYcOtc2VzIGRlbCBtdW5kbywgZXN0byBlcywgc2luIGxpbWl0YWNpw7NuIHRlcnJpdG9yaWFsIGFsZ3VuYS4KCmMpCUxvcyBhdXRvcmVzIHkvbyB0aXR1bGFyZXMgZGUgZGVyZWNob3MgcGF0cmltb25pYWxlcyBkZSBhdXRvciBtYW5pZmllc3RhbiBlc3RhciBkZSBhY3VlcmRvIGNvbiBxdWUgbGEgcHJlc2VudGUgbGljZW5jaWEgc2Ugb3RvcmdhIGEgdMOtdHVsbyBncmF0dWl0bywgcG9yIGxvIHRhbnRvLCByZW51bmNpYW4gYSByZWNpYmlyIGN1YWxxdWllciByZXRyaWJ1Y2nDs24gZWNvbsOzbWljYSBvIGVtb2x1bWVudG8gYWxndW5vIHBvciBsYSBwdWJsaWNhY2nDs24sIGRpc3RyaWJ1Y2nDs24sIGNvbXVuaWNhY2nDs24gcMO6YmxpY2EgeSBjdWFscXVpZXIgb3RybyB1c28gcXVlIHNlIGhhZ2EgZW4gbG9zIHTDqXJtaW5vcyBkZSBsYSBwcmVzZW50ZSBsaWNlbmNpYSB5IGRlIGxhIGxpY2VuY2lhIENyZWF0aXZlIENvbW1vbnMgY29uIHF1ZSBzZSBwdWJsaWNhLgoKZCkJUXVpZW5lcyBmaXJtYW4gZWwgcHJlc2VudGUgZG9jdW1lbnRvIGRlY2xhcmFuIHF1ZSBwYXJhIGxhIGNyZWFjacOzbiBkZSBsYSBvYnJhLCBubyBzZSBoYW4gdnVsbmVyYWRvIGxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBwcm9waWVkYWQgaW50ZWxlY3R1YWwsIGluZHVzdHJpYWwsIG1vcmFsZXMgeSBwYXRyaW1vbmlhbGVzIGRlIHRlcmNlcm9zLiBEZSBvdHJhIHBhcnRlLCAgcmVjb25vY2VuIHF1ZSBsYSBVbml2ZXJzaWRhZCBOYWNpb25hbCBkZSBDb2xvbWJpYSBhY3TDumEgY29tbyB1biB0ZXJjZXJvIGRlIGJ1ZW5hIGZlIHkgc2UgZW5jdWVudHJhIGV4ZW50YSBkZSBjdWxwYSBlbiBjYXNvIGRlIHByZXNlbnRhcnNlIGFsZ8O6biB0aXBvIGRlIHJlY2xhbWFjacOzbiBlbiBtYXRlcmlhIGRlIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIG8gcHJvcGllZGFkIGludGVsZWN0dWFsIGVuIGdlbmVyYWwuIFBvciBsbyB0YW50bywgbG9zIGZpcm1hbnRlcyAgYWNlcHRhbiBxdWUgY29tbyB0aXR1bGFyZXMgw7puaWNvcyBkZSBsb3MgZGVyZWNob3MgcGF0cmltb25pYWxlcyBkZSBhdXRvciwgYXN1bWlyw6FuIHRvZGEgbGEgcmVzcG9uc2FiaWxpZGFkIGNpdmlsLCBhZG1pbmlzdHJhdGl2YSB5L28gcGVuYWwgcXVlIHB1ZWRhIGRlcml2YXJzZSBkZSBsYSBwdWJsaWNhY2nDs24gZGUgbGEgb2JyYS4gIAoKZikJQXV0b3JpemFuIGEgbGEgVW5pdmVyc2lkYWQgTmFjaW9uYWwgZGUgQ29sb21iaWEgaW5jbHVpciBsYSBvYnJhIGVuIGxvcyBhZ3JlZ2Fkb3JlcyBkZSBjb250ZW5pZG9zLCBidXNjYWRvcmVzIGFjYWTDqW1pY29zLCBtZXRhYnVzY2Fkb3Jlcywgw61uZGljZXMgeSBkZW3DoXMgbWVkaW9zIHF1ZSBzZSBlc3RpbWVuIG5lY2VzYXJpb3MgcGFyYSBwcm9tb3ZlciBlbCBhY2Nlc28geSBjb25zdWx0YSBkZSBsYSBtaXNtYS4gCgpnKQlFbiBlbCBjYXNvIGRlIGxhcyB0ZXNpcyBjcmVhZGFzIHBhcmEgb3B0YXIgZG9ibGUgdGl0dWxhY2nDs24sIGxvcyBmaXJtYW50ZXMgc2Vyw6FuIGxvcyByZXNwb25zYWJsZXMgZGUgY29tdW5pY2FyIGEgbGFzIGluc3RpdHVjaW9uZXMgbmFjaW9uYWxlcyBvIGV4dHJhbmplcmFzIGVuIGNvbnZlbmlvLCBsYXMgbGljZW5jaWFzIGRlIGFjY2VzbyBhYmllcnRvIENyZWF0aXZlIENvbW1vbnMgeSBhdXRvcml6YWNpb25lcyBhc2lnbmFkYXMgYSBzdSBvYnJhIHBhcmEgbGEgcHVibGljYWNpw7NuIGVuIGVsIFJlcG9zaXRvcmlvIEluc3RpdHVjaW9uYWwgVU5BTCBkZSBhY3VlcmRvIGNvbiBsYXMgZGlyZWN0cmljZXMgZGUgbGEgUG9sw610aWNhIEdlbmVyYWwgZGUgbGEgQmlibGlvdGVjYSBEaWdpdGFsLgoKCmgpCVNlIGF1dG9yaXphIGEgbGEgVW5pdmVyc2lkYWQgTmFjaW9uYWwgZGUgQ29sb21iaWEgY29tbyByZXNwb25zYWJsZSBkZWwgdHJhdGFtaWVudG8gZGUgZGF0b3MgcGVyc29uYWxlcywgZGUgYWN1ZXJkbyBjb24gbGEgbGV5IDE1ODEgZGUgMjAxMiBlbnRlbmRpZW5kbyBxdWUgc2UgZW5jdWVudHJhbiBiYWpvIG1lZGlkYXMgcXVlIGdhcmFudGl6YW4gbGEgc2VndXJpZGFkLCBjb25maWRlbmNpYWxpZGFkIGUgaW50ZWdyaWRhZCwgeSBzdSB0cmF0YW1pZW50byB0aWVuZSB1bmEgZmluYWxpZGFkIGhpc3TDs3JpY2EsIGVzdGFkw61zdGljYSBvIGNpZW50w61maWNhIHNlZ8O6biBsbyBkaXNwdWVzdG8gZW4gbGEgUG9sw610aWNhIGRlIFRyYXRhbWllbnRvIGRlIERhdG9zIFBlcnNvbmFsZXMuCgoKClBBUlRFIDIuIEFVVE9SSVpBQ0nDk04gUEFSQSBQVUJMSUNBUiBZIFBFUk1JVElSIExBIENPTlNVTFRBIFkgVVNPIERFIE9CUkFTIEVOIEVMIFJFUE9TSVRPUklPIElOU1RJVFVDSU9OQUwgVU5BTC4KClNlIGF1dG9yaXphIGxhIHB1YmxpY2FjacOzbiBlbGVjdHLDs25pY2EsIGNvbnN1bHRhIHkgdXNvIGRlIGxhIG9icmEgcG9yIHBhcnRlIGRlIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIE5hY2lvbmFsIGRlIENvbG9tYmlhIHkgZGUgc3VzIHVzdWFyaW9zIGRlIGxhIHNpZ3VpZW50ZSBtYW5lcmE6CgphLglDb25jZWRvIGxpY2VuY2lhIGVuIGxvcyB0w6lybWlub3Mgc2XDsWFsYWRvcyBlbiBsYSBwYXJ0ZSAxIGRlbCBwcmVzZW50ZSBkb2N1bWVudG8sIGNvbiBlbCBvYmpldGl2byBkZSBxdWUgbGEgb2JyYSBlbnRyZWdhZGEgc2VhIHB1YmxpY2FkYSBlbiBlbCBSZXBvc2l0b3JpbyBJbnN0aXR1Y2lvbmFsIGRlIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIE5hY2lvbmFsIGRlIENvbG9tYmlhIHkgcHVlc3RhIGEgZGlzcG9zaWNpw7NuIGVuIGFjY2VzbyBhYmllcnRvIHBhcmEgc3UgY29uc3VsdGEgcG9yIGxvcyB1c3VhcmlvcyBkZSBsYSBVbml2ZXJzaWRhZCBOYWNpb25hbCBkZSBDb2xvbWJpYSAgYSB0cmF2w6lzIGRlIGludGVybmV0LgoKCgpQQVJURSAzIEFVVE9SSVpBQ0nDk04gREUgVFJBVEFNSUVOVE8gREUgREFUT1MgUEVSU09OQUxFUy4KCkxhIFVuaXZlcnNpZGFkIE5hY2lvbmFsIGRlIENvbG9tYmlhLCBjb21vIHJlc3BvbnNhYmxlIGRlbCBUcmF0YW1pZW50byBkZSBEYXRvcyBQZXJzb25hbGVzLCBpbmZvcm1hIHF1ZSBsb3MgZGF0b3MgZGUgY2Fyw6FjdGVyIHBlcnNvbmFsIHJlY29sZWN0YWRvcyBtZWRpYW50ZSBlc3RlIGZvcm11bGFyaW8sIHNlIGVuY3VlbnRyYW4gYmFqbyBtZWRpZGFzIHF1ZSBnYXJhbnRpemFuIGxhIHNlZ3VyaWRhZCwgY29uZmlkZW5jaWFsaWRhZCBlIGludGVncmlkYWQgeSBzdSB0cmF0YW1pZW50byBzZSByZWFsaXphIGRlIGFjdWVyZG8gYWwgY3VtcGxpbWllbnRvIG5vcm1hdGl2byBkZSBsYSBMZXkgMTU4MSBkZSAyMDEyIHkgZGUgbGEgUG9sw610aWNhIGRlIFRyYXRhbWllbnRvIGRlIERhdG9zIFBlcnNvbmFsZXMgZGUgbGEgVW5pdmVyc2lkYWQgTmFjaW9uYWwgZGUgQ29sb21iaWEuIFB1ZWRlIGVqZXJjZXIgc3VzIGRlcmVjaG9zIGNvbW8gdGl0dWxhciBhIGNvbm9jZXIsIGFjdHVhbGl6YXIsIHJlY3RpZmljYXIgeSByZXZvY2FyIGxhcyBhdXRvcml6YWNpb25lcyBkYWRhcyBhIGxhcyBmaW5hbGlkYWRlcyBhcGxpY2FibGVzIGEgdHJhdsOpcyBkZSBsb3MgY2FuYWxlcyBkaXNwdWVzdG9zIHkgZGlzcG9uaWJsZXMgZW4gd3d3LnVuYWwuZWR1LmNvIG8gZS1tYWlsOiBwcm90ZWNkYXRvc19uYUB1bmFsLmVkdS5jbyIKClRlbmllbmRvIGVuIGN1ZW50YSBsbyBhbnRlcmlvciwgYXV0b3Jpem8gZGUgbWFuZXJhIHZvbHVudGFyaWEsIHByZXZpYSwgZXhwbMOtY2l0YSwgaW5mb3JtYWRhIGUgaW5lcXXDrXZvY2EgYSBsYSBVbml2ZXJzaWRhZCBOYWNpb25hbCBkZSBDb2xvbWJpYSBhIHRyYXRhciBsb3MgZGF0b3MgcGVyc29uYWxlcyBkZSBhY3VlcmRvIGNvbiBsYXMgZmluYWxpZGFkZXMgZXNwZWPDrWZpY2FzIHBhcmEgZWwgZGVzYXJyb2xsbyB5IGVqZXJjaWNpbyBkZSBsYXMgZnVuY2lvbmVzIG1pc2lvbmFsZXMgZGUgZG9jZW5jaWEsIGludmVzdGlnYWNpw7NuIHkgZXh0ZW5zacOzbiwgYXPDrSBjb21vIGxhcyByZWxhY2lvbmVzIGFjYWTDqW1pY2FzLCBsYWJvcmFsZXMsIGNvbnRyYWN0dWFsZXMgeSB0b2RhcyBsYXMgZGVtw6FzIHJlbGFjaW9uYWRhcyBjb24gZWwgb2JqZXRvIHNvY2lhbCBkZSBsYSBVbml2ZXJzaWRhZC4gCgo= |