La industria de dulces

En Colombia producimos y consumimos los tres renglones de dulces en todas las regiones del país, aunque las proporciones de uno y otro son muy variables de región a región y el consumo de uno y otro varían con la región y hasta con las clases sociales. La miel se produce y consume en grandes cantida...

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Autores:
López, Alejandro
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1941
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Panela
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