Análisis del proceso de planificación estratégica de los hoteles del sector turístico de Cartagena de Indias
El turismo es una industria esencial para el desarrollo del país y en especial para las regiones y provincias. Dentro de este sector, los hoteles como industria, producen una alta demanda agregada de bienes y servicios, y ayudan a la generación de empleo. Cartagena, por su cercanía al mar y su patri...
- Autores:
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Acuña Barrios, Rainiero José
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2002
- Institución:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Management
Financial analysis
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El turismo es una industria esencial para el desarrollo del país y en especial para las regiones y provincias. Dentro de este sector, los hoteles como industria, producen una alta demanda agregada de bienes y servicios, y ayudan a la generación de empleo. Cartagena, por su cercanía al mar y su patrimonio histórico, ha desarrollado un potencial turístico atractivo para inversionistas nacionales y extranjeros, lo que ha llevado a la variada apertura de hoteles que se han posicionado en la ciudad gracias a la calidad y el servicio que ofrecen. |
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Cartagena, por su cercanía al mar y su patrimonio histórico, ha desarrollado un potencial turístico atractivo para inversionistas nacionales y extranjeros, lo que ha llevado a la variada apertura de hoteles que se han posicionado en la ciudad gracias a la calidad y el servicio que ofrecen.Instituto Tecnológico de MonterreyCorporación Universitaria Tecnológica de BolívarIntroducción 1 1. Evolución del subsector de hoteles en Cartagena de indias 8 1.1. Reseña histórica 8 2. Industria hotelera en Cartagena de indias 19 2.1 infraestructura y servicios 21 2.2 clasificación de los hoteles en Cartagena de indias 24 2.3 capacidad de los hoteles cartageneros 25 2.4 comportamiento del turismo y de la ocupación hotelera De los hoteles cartageneros en los últimos años 28 2.5 promoción de los hoteles en Cartagena de indias 30 2.6 principales aspectos comerciales de los hoteles Cartageneros 33 2.6.1 precio y planes 33 2.6.2 localización y decoración como factores claves de éxito 35 2.7 ventas, utilidades y activos del subsector hotelero De Cartagena de indias 37 2.7.1 ventas 38 2.7.2 activos 38 2.7.3 utilidades 38 2.8 clientes de los hoteles cartageneros 38 2.9 apreciaciones generales de algunos directivos de los Hoteles cartageneros 40 2.10 macro ambiente de la industria hotelera en Cartagena 41 2.10.1 entorno económico 42 2.10.1.1 situación económica nacional 42 2.10.1.2 globalización 42 2.10.2 entorno político 42 2.10.3 entorno tecnológico 44 2.10.4 entorno social 45 2.10.5 entorno ecológico 47 2.10.6 entorno demográfico 50 3. Marco teórico 53 3.1 el sistema de planificación 53 3.1.1 elementos de planificación 53 3.1.2 metodología de la planificación 54 3.1.2.1 definición de la planificación estratégica 55 3.1.3 el proceso social interno 57 3.1.4 estilo 58 3.15 el sistema de información 59 3.2 los estrategas en la planificación 60 3.3 horizonte de tiempo y revisión de i a planificación 61 3.4 i os modelos de planificación en el sector turístico 62 3.5 modelo de planificación estratégica utilizado en la Investigación 64 3.5.1 modelo de planificación estratégica propuesto por Humberto serna 65 3.5.2 modelo de planificación estratégica propuesto por fred r. David 67 3.5.3 las cinco tareas de la dirección estratégica 68 3.5.4 visión 69 3.5.5 misión 71 3.5.6 análisis del entorno 73 3.5.7 análisis interno 80 3.5.8 análisis dofa 83 3.5.9 formulación de objetivos 84 3.5.10formulación de la estrategia 87 4. Análisis de los datos y resultados 102 4.1 características demográficas de los hoteles y personas Entrevistadas 102 4.2 utilización de la planificación estratégica 104 4.3 horizonte temporal de la planificación estratégica 106 4.4 participantes en el proceso de planificación Estratégica 109 4.5 elementos integrantes de la planificación Estratégica 114 4.5.1 declaración de la visión y misión 117 4.5.2 análisis interno 121 4.5.3 análisis del entorno 125 4.5.4 establecimiento de objetivos 128 4.5.5 análisis dofa de acciones estratégicas 131 4.5.6 formulación de decisiones estratégicas 132 4.5.6.1 orientación estratégica de los hoteles del sector turístico de Cartagena de indias 134 4.6 nivel de desarrollo alcanzado por los hoteles del Sector turístico de Cartagena de indias en materia De planificación estratégica 138 5 conclusiones 140 6 recomendaciones 147 Bibliografía 156MaestríaTourism is an essential industry for the development of the country and especially for the regions and provinces. Within this sector, hotels as an industry produce a high aggregate demand for goods and services, and help generate employment. Cartagena, due to its proximity to the sea and its historical heritage, has developed an attractive tourist potential for national and foreign investors, which has led to the various openings of hotels that have positioned themselves in the city thanks to the quality and service they offer.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Análisis del proceso de planificación estratégica de los hoteles del sector turístico de Cartagena de IndiasAnalysis of the strategic planning process of the Hotels in the tourism sector of Cartagena de IndiasMagíster en AdministraciónUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosMaestría en Administracióninfo:eu-repo/semantics/masterThesisTesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TMManagementFinancial analysisSucess in businessHotel industryPolitical environmentTourism sectorAcademic literatureService industryStrategic planningAdministraciónAnálisis financieroÉxito en los negociosIndustria de serviciosPlanificación estratégicaIndustria hoteleraEntorno políticoSector turísticoLiteratura académicaANSOFF, H.l. Implanting strategic management. Prentice-Hall, 1984.ATHIYAMAN, A. y ROBERTSON, R.W. "Strategic planning in large tourism firms: An empirical analysis". Tourism Management, 1995. Vol. 16(3): 199-205.BUENOS CAMPOS, E. Dirección estratégica de la empresa. Ediciones Pirámides, 1987.DAVID, Fred R. La gerencia Estratégica. Bogotá: Editorial Legis, 1998.GOODSTEIN, Leonard; NOLAN, Timothy y PFEIFFER, J. William. Planeación Estratégica Aplicada. Bogotá: Editorial McGraw-l lili, 1998.GUII TINAM, Joseph; PAIII , Gordon y MADDFN, Thomas Gerencia de Marketingestrategias y programas. Bogotá: Editorial McGraw-l lili, 1998.HERNÁNDEZ, Roberto; FERNÁNDEZ, Carlos y BAPTISTA, Pilar. Metodología de la Investigación. México: Editorial McGraw-Hill, 1998.HILL, Charles W y JONES, Gareth R. Administración estratégica: Un enfoque integrado. México. Editorial McGraw-Hill, 1996.JARILLO, José Carlos. Dirección Estratégica. México: Editorial McGraw-Hill, 1991.KOONTZ, Harold y O'DONELL, Cyril. Curso de administración moderna. Bogotá: Editorial McGraw-Hill, 1979.KOTLER, Philip. Dirección de la mercadotecnia. Editorial Prentice - Hall Hispanoamericana, 1998.MENDOZA, José María. Macroadministración. Barranquilla: Universidad del Norte, 1991.MINTZBERG, H. The rise and fall of strategic planning. New York: Prentice Hall, 1994.QUIGLEY, Joseph V. Visión. Bogotá: Editorial McGraw-Hill, 1996.QUIN, James; MINTZBERG, Henry y VOYER, John. El Proceso Estratégico: conceptos, contextos y casos. México: Editorial Pretince- Hall, 1997.SERNA GÓMEZ, Humberto. Planeación y Gestión Estratégica. Editorial Ram, 1996.SIERRA ANAYA, Germán. Viajeros y visitantes: Una historia del turismo en Cartagena de Indias, 1501-1959. Cartagena, 1998.THOMPSON, Arthur STRICKLAND, A.J. Dirección y Administración Estratégica: conceptos, casos y lecturas y. 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