Estudio de factibilidad para el montaje de una fábrica productora de bocadillos de guayaba y una comercializadora de estos productos en la ciudad de Bucaramanga

Ante la inquietud despertaba en nosotras hacia la creación de empresas por nuestros maestros y en respuesta a la necesidad de desarrollo industrial de nuestro departamento, decidimos como estudiantes aprovechar la oportunidad de desarrollar una empresa con base en el conocimiento teórico práctico ad...

Full description

Autores:
Chavarro Pineda, Eddy
Valenzuela Arenas, Claudia Lucía
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
1991
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/31584
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/31584
Palabra clave:
Management enterprises
Sucess in business
Decision making
Guava snacks
Industrial development
Raw material
International markets
Economic analysis
Feasibility studies
Marketing
Administración de empresas
Éxito en los negocios
Toma de decisiones
Análisis económico
Estudios de factibilidad
Comercialización
Bocadillos de guayaba
Desarrollo industrial
Materia prima
Mercados internacionales
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description Ante la inquietud despertaba en nosotras hacia la creación de empresas por nuestros maestros y en respuesta a la necesidad de desarrollo industrial de nuestro departamento, decidimos como estudiantes aprovechar la oportunidad de desarrollar una empresa con base en el conocimiento teórico práctico adquirido durante nuestros estudios y de alguna experiencia tomada de una pequeña empresa familiar. El presente estudio denominado " Estudio de factibilidad para el montaje de una fábrica de bocadillos de guayaba una comercializadora de estos productos en la ciudad de Bucaramanga" busca establecer el estado actual del mercado del bocadillo de guayaba, desde la obtención de materia prima, producción, oferta y demanda regional. oportunidades de exportación a otros países de América o Europa, como también del análisis de mercados potenciales no explotados en la actualidad.
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El presente estudio denominado " Estudio de factibilidad para el montaje de una fábrica de bocadillos de guayaba una comercializadora de estos productos en la ciudad de Bucaramanga" busca establecer el estado actual del mercado del bocadillo de guayaba, desde la obtención de materia prima, producción, oferta y demanda regional. oportunidades de exportación a otros países de América o Europa, como también del análisis de mercados potenciales no explotados en la actualidad.Introducción..1 1. Generalidades..5 2. Estudio..63 3. Comercialización del bocadillo de guayaba en el mercado..199 4. Planeación estratégica..216 5. Ingeniería del proyecto..277 6. Análisis económico y financiero del proyecto..338 7. Organización administrativa..373 8. Aspecto legal..402 9. Conclusiones..415 Bibliografía..421 Anexos..424PregradoGiven the interest our teachers had in us in entrepreneurship, and in response to our department's need for industrial development, we decided as students to seize the opportunity to develop a business based on the theoretical and practical knowledge acquired during our studies and some experience gained from a small family business. This study, entitled "Feasibility Study for the Installation of a Guava Snack Factory and a Marketer of These Products in the City of Bucaramanga," seeks to establish the current state of the guava snack market, from the procurement of raw materials, production, regional supply and demand, export opportunities to other countries in the Americas and Europe, as well as the analysis of currently untapped potential markets.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de factibilidad para el montaje de una fábrica productora de bocadillos de guayaba y una comercializadora de estos productos en la ciudad de BucaramangaFeasibility study for the establishment of a guava snack factory and a marketing company for these products in the city of Bucaramanga.Administrador de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Administración de EmpresasADM-1766info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPManagement enterprisesSucess in businessDecision makingGuava snacksIndustrial developmentRaw materialInternational marketsEconomic analysisFeasibility studiesMarketingAdministración de empresasÉxito en los negociosToma de decisionesAnálisis económicoEstudios de factibilidadComercializaciónBocadillos de guayabaDesarrollo industrialMateria primaMercados internacionalesBerenson, Mark y Levine, David. Estadística para administración y economía. México: Nueva editorial interamericana, 1985.Carrero Uribe, Jorge y Morales Díaz, Laureano. Estandarización de la producción y comercialización de la producción y comercialización del bocadillo de guayaba de la provincia de Vélez. Tesis de grado. facultad de ingeniería industrial. Universidad industrial de santander. Bucaramanga, 1971.Chacón Afanador, Oscar Eduardo, Duarte Castaño, Mauricio y Porras Gutierrez, Cilirido. Evaluación del merchandising en Bucaramanga. Tesis de grado facultad de administración de empresas. Universidad Autónoma de Bucaramanga, 1989.Chiavenato, Idalberto. Administración de recursos humanos. Bogotá: Mc Graw Hill, 1984.Fondo de promoción de exportaciones proexpo. cómo exportar a Estados Unidos. Bogotá: Biblioteca proexpo, 1989.Cómo exportar con calidad alimentos a Japón. Bogotá. Biblioteca proexpo,1987.Cómo exportar con calidad alimentos a Canadá. Bogotá. Biblioteca proexpo,1987.Gaviria Gutierrez, Enrique. Las sociedades en el nuevo código de comercio. Bogotá, Temis, 1978.Hargadon, Bernard. Principios de contabilidad. s.l. Norma,1986.Infante, Arturo. Evaluación económica de proyectos de inversión. Cali: Biblioteca Banco popular.Instituto de investigaciones de materiales aplicados en sistemas i.i.m.a.s.Instituto de investigaciones tecnológicas. calidad e higiene en el bocadillo para exportación. Bogotá: Guadalupe, 1981.Cómo preparar bocadillo de guayaba de óptima calidad. Bogotá: Guadalupe,1977.Estudio de guayaba y su industrialización en Colombia. Bogotá: Guadalupe, 1965.Kinner, Thomas y Taylor, James. Investigación de mercados. México: Mc graw hill.kishell, Gregory F. y Kishel, Patricia G. Cómo iniciar un nuevo negocio. Creación, marcha y permanencia. s.l, Limusa.kother, Philip. Fundamentos de mercadotecnia. México: Prentice hall hispanoamericana, 1986.Dirección de mercadotecnia. Análisis planeación y control. México: prentice hall hispanoamericana, 1985.Lambin, Jean Jacques. 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México: interamericana, 1984.ORIGINAL1991_Tesis_Eddy_Chavarro.pdf1991_Tesis_Eddy_Chavarro.pdfTesisapplication/pdf17984142https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/31584/1/1991_Tesis_Eddy_Chavarro.pdfe63f6b20d182220439039bee5590e1d2MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8829https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/31584/2/license.txt3755c0cfdb77e29f2b9125d7a45dd316MD52open accessTHUMBNAIL1991_Tesis_Eddy_Chavarro.pdf.jpg1991_Tesis_Eddy_Chavarro.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6645https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/31584/3/1991_Tesis_Eddy_Chavarro.pdf.jpg743e21c577cbadc23e2a37c73e4738fbMD53open access20.500.12749/31584oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/315842025-10-08 22:00:30.589open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.coRUwoTE9TKSBBVVRPUihFUyksIG1hbmlmaWVzdGEobWFuaWZlc3RhbW9zKSBxdWUgbGEgb2JyYSBvYmpldG8gZGUgbGEgcHJlc2VudGUgYXV0b3JpemFjacOzbiBlcyBvcmlnaW5hbCB5IGxhIHJlYWxpesOzIHNpbiB2aW9sYXIgbyB1c3VycGFyIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIGRlIHRlcmNlcm9zLCBwb3IgbG8gdGFudG8sIGxhIG9icmEgZXMgZGUgZXhjbHVzaXZhIGF1dG9yw61hIHkgdGllbmUgbGEgdGl0dWxhcmlkYWQgc29icmUgbGEgbWlzbWEuCgpFbiBjYXNvIGRlIHByZXNlbnRhcnNlIGN1YWxxdWllciByZWNsYW1hY2nDs24gbyBhY2Npw7NuIHBvciBwYXJ0ZSBkZSB1biB0ZXJjZXJvIGVuIGN1YW50byBhIGxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvciBzb2JyZSBsYSBvYnJhIGVuIGN1ZXN0acOzbi4gRWwgQVVUT1IgYXN1bWlyw6EgdG9kYSBsYSByZXNwb25zYWJpbGlkYWQsIHkgc2FsZHLDoSBlbiBkZWZlbnNhIGRlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBhcXXDrSBhdXRvcml6YWRvcywgcGFyYSB0b2RvcyBsb3MgZWZlY3RvcyBsYSBVTkFCIGFjdMO6YSBjb21vIHVuIHRlcmNlcm8gZGUgYnVlbmEgZmUuCgpFbCBBVVRPUiBhdXRvcml6YSBhIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIEF1dMOzbm9tYSBkZSBCdWNhcmFtYW5nYSBwYXJhIHF1ZSBlbiBsb3MgdMOpcm1pbm9zIGVzdGFibGVjaWRvcyBlbiBsYSBMZXkgMjMgZGUgMTk4MiwgTGV5IDQ0IGRlIDE5OTMsIERlY2lzacOzbiBBbmRpbmEgMzUxIGRlIDE5OTMgeSBkZW3DoXMgbm9ybWFzIGdlbmVyYWxlcyBzb2JyZSBsYSBtYXRlcmlhLCB1dGlsaWNlIGxhIG9icmEgb2JqZXRvIGRlIGxhIHByZXNlbnRlIGF1dG9yaXphY2nDs24uCg==

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