Estudio de factibilidad para la creación de una planta de alimentos precocidos en la ciudad de Bucaramanga

Dentro del vivir diario de las familias en general es latente un problema que cada día se acentúa cual es la tendencia a desaparecer el servicio doméstico; ligado esto a la necesidad del ama de casa de trabajar fuera de su hogar ya sea buscando un mayor ingreso familiar o como medio de autorrealizac...

Full description

Autores:
Arenas Serrano, María Amparo
Consuegra Santos, Fabiola
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
1985
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/31654
Palabra clave:
Management enterprises
Sucess in business
Decision making
Precooked foods
Market
Advertising
Raw material
Feasibility study
Feasibility study
Market surveys
Administración de empresas
Éxito en los negocios
Toma de decisiones
Estudios de factibilidad
Análisis económico
Análisis de mercadeo
Alimentos precocidos
Mercado
Publicidad
Materia prima
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description Dentro del vivir diario de las familias en general es latente un problema que cada día se acentúa cual es la tendencia a desaparecer el servicio doméstico; ligado esto a la necesidad del ama de casa de trabajar fuera de su hogar ya sea buscando un mayor ingreso familiar o como medio de autorrealización, se ha llevado a grandes industrias producir implementos de cocina que facilitan la preparación de los alimentos en tiempos más cortos. Bajo este problema social que se presenta, la industria de alimentos precocidos y/o congelados representan un medio más económico para darle solución. A través del consumo de los alimentos precocidos y/o congelados, las familias obtienen beneficios tales como, disminución de desperdicios y durabilidad de los alimentos, después de adquiridos. Además, dentro de las necesidades de la persona como integrante de una sociedad, está la necesidad de pertenecer a un grupo social. Estos grupos, exigen de compromisos como por ejemplo reuniones inesperadas, para las cuales los alimentos precocidos y/o congelados ofrecen la posibilidad de llevarlas a cabo por su facilidad para ser consumidos.
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Bajo este problema social que se presenta, la industria de alimentos precocidos y/o congelados representan un medio más económico para darle solución. A través del consumo de los alimentos precocidos y/o congelados, las familias obtienen beneficios tales como, disminución de desperdicios y durabilidad de los alimentos, después de adquiridos. Además, dentro de las necesidades de la persona como integrante de una sociedad, está la necesidad de pertenecer a un grupo social. Estos grupos, exigen de compromisos como por ejemplo reuniones inesperadas, para las cuales los alimentos precocidos y/o congelados ofrecen la posibilidad de llevarlas a cabo por su facilidad para ser consumidos.Introducción..1 2. Investigación de mercados..19 3. Estudio de factibilidad financiera del proyecto..118 4. Organización jurídica y administrativa general de la empresa en el momento de su constitución..215 Conclusiones..235 Recomendaciones.237 Bibliografía..238 Anexos..239PregradoWithin the daily lives of families in general, there is a latent problem that is becoming more pronounced every day: the tendency to eliminate domestic help. Linked to the need for housewives to work outside the home, either in search of a higher family income or as a means of self-fulfillment, large industries have been driven to produce kitchen utensils that facilitate food preparation in shorter times. Given this social problem, the precooked and/or frozen food industry represents a more economical means of solving it.Through the consumption of precooked and/or frozen foods, families benefit from reduced waste and improved food shelf life after purchase. Furthermore, among the needs of individuals as members of society is the need to belong to a social group. These groups require commitments such as unexpected meetings, for which precooked and/or frozen foods offer the possibility of carrying them out due to their ease of consumption.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de factibilidad para la creación de una planta de alimentos precocidos en la ciudad de BucaramangaFeasibility study for the creation of a precooked food plant in the city of BucaramangaAdministrador de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Administración de EmpresasADM-1766info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPManagement enterprisesSucess in businessDecision makingPrecooked foodsMarketAdvertisingRaw materialFeasibility studyFeasibility studyMarket surveysAdministración de empresasÉxito en los negociosToma de decisionesEstudios de factibilidadAnálisis económicoAnálisis de mercadeoAlimentos precocidosMercadoPublicidadMateria primaAYRES, Frank. Matemáticas Financieras. McGraw-Hill. 1976. México. 230p.BANCO DE LA REPÚBLICA. Departamento de Investigaciones Económicas.CUNDIFF, STII.L, GOVONI. Fundamentos de Mercadeo Moderno. Prentice/Hall Internacional. 1976. Traducción de Jorge Cárdenas Nannetti. 1979. 321p.DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA. DANE. Boletín Mensual de Estadística No. 381. Abril 1983. 258p.HARRISON, M. Raine Jr. Manual de Administración. Tomo I. Reverte. S.A. 1973.H.B. Maynard. Manual de Administración. Reverte. Tomo I. 1973.HARGADON, Bernard J. y MUNERA CARDENAS, Armando. Contabilidad de Costos. Norma. Bogotá. Colombia. 1974. 269p.LÓPEZ ALTAMIRANO, Alfredo y OSUNA CORONADO, Manuel. Introducción a la investigación de mercados. Diana. 1981. México. 218p.ORTEGA TORRES, Jorge. Código de Comercio. Legis Ltda. Bogotá. 1979. 763p.SAMAYOAR y LIZARRAGA, Mario. Revista el Autoservicio No.10. Artículo: Congelados. México. D.F.SWEENY, Alien. El rendimiento sobre la inversión. Norma. Bogotá. 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