Patrones alimentarios de la población adulta mayor y octogenaria en Chile: análisis secundario de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017

En Latinoamérica existen pocos estudios que describan los patrones alimentarios de personas mayores, especialmente de la población octogenaria. En este grupo se ha reportado un bajo consumo de frutas, verduras, lácteos, legumbres y carnes. El objetivo de este estudio fue analizar los patrones alimentarios de la población adulta mayor y octogenaria en relación con las Guías Alimentarias para Chile.

• Autores: Rivera, Maripaz; Saavedra Clarke, Silvana; Parra, Malenny; Ñunque González, Marcela; Durán Agüero, Samuel
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/32096
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/32096; https://doi.org/10.29375/01237047.5114
• Palabra clave: Ciencias médicas; Ciencias de la vida; Ciencias de la salud; Anciano; Anciano de 80 años o más; Conducta Alimentaria; Encuestas Epidemiológicas; Estado Nutricional; Ciencias de la Nutrición; Guías Alimentarias; Envejecimiento; Medical sciences; Life sciences; Health sciences; Aged; Aged 80 and over; Feeding Behavior; Health Surveys; Nutritional Status; Nutritional Sciences; Nutrition Policy; Aging; Ciências médicas; Ciências da vida; Ciências da saúde; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Comportamento Alimentar; Inquéritos Epidemiológicos; Estado Nutricional; Ciências da Nutrição; Guias Alimentares; Envelhecimento; Ciencias médicas; Ciencias de la vida; Ciencias de la salud
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