Plan de Negocios para la Creación de una Empresa de Producción y Comercialización de un Suplemento Alimenticio a Base de Harina de Quinua, Avena y Guayaba

Se presenta el plan de negocios con el fin de crear una empresa productora y comercializadora de un suplemento alimenticio a base de harina de quinua, avena y guayaba, llamado QUINOAYABA en la localidad de Suba, considerando la tendencia del mercado actual por productos naturales y nutritivos. En la estructura del plan se encontrarán diversos puntos que evalúan el mercado, la forma de como operaría la empresa y su forma organizacional, también se puede visualizar el área financiera con el fin de evaluar la viabilidad del proyecto. En cuanto al nivel de factibilidad del producto se realizaron degustaciones con su respectiva encuesta, estas se tabularon (Ver Anexo I), se analizaron evidenciando el gusto por el producto y la segmentación del mercado creando el perfil del consumidor. También se puede observar las respectivas especificaciones técnicas del producto, el proceso productivo y el manejo en Buenas Prácticas de Manufactura

• Autores: Suárez Rincón, Luz Dary
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/4070
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/4070
• Palabra clave: QUINOAYABA; comercializadora
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional