Text this: Evaluación de paramétros fisicoquímicos durante el crecimiento, desarrollo y poscosecha de las especies Vasconcellea pubescens, Solanum quitoense var. Septentrionale y Capsicum Pubescens Ruiz & Pav, cuantificación de polifenoles totales y análisis cualitativo de metabolitos secundarios presentes en estas y otras especies priorizadas en el proyecto “biodiversidad altoandina al plato de todos"